2023-07-05
2023-06-18
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2023-06-29
2023-03-19
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总论作为可行性报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
第二部分 投资项目建设可行性
第三部分 投资项目市场需求分析
市场分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一个项目，其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择，都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果，还可以决定产品的价格、销售收入，最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性报告中，要详细研究当前市场现状，以此作为后期决策的依据。
第四部分 投资项目产品规划方案
第五部分 投资项目建设地与土建总规
第六部分 投资项目环保、节能与劳动安全方案
在项目建设中，必须贯彻执行国家有关环境保护、能源节约和职业安全方面的法规、法律，对项目可能造成周边环境影响或劳动者健康和安全的因素，必须在可行性研究阶段进行论证分析，提出防治措施，并对其进行评价，推荐技术可行、经济，且布局合理，对环境有害影响较小的最佳方案。按照国家现行规定，凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度，同时，在可行性报告中，对环境保护和劳动安全要有专门论述。
第七部分 投资项目组织和劳动定员
在可行性报告中，根据项目规模、项目组成和工艺流程，研究提出相应的企业组织机构，劳动定员总数及劳动力来源及相应的人员培训计划。
第八部分 投资项目实施进度安排
项目实施时期的进度安排是可行性报告中的一个重要组成部分。项目实施时期亦称投资时间，是指从正式确定建设项目到项目达到正常生产这段时期，这一时期包括项目实施准备，资金筹集安排，勘察设计和设备订货，施工准备，施工和生产准备，试运转直到竣工验收和交付使用等各个工作阶段。这些阶段的各项投资活动和各个工作环节，有些是相互影响的，前后紧密衔接的，也有同时开展，相互交叉进行的。因此，在可行性研究阶段，需将项目实施时期每个阶段的工作环节进行统一规划，综合平衡，作出合理又切实可行的安排。
第九部分 投资项目财务评价分析
第十部分 投资项目财务效益
第十一部分 投资项目风险分析及风险防控
第十二部分 投资项目可行性研究结论与建议
一、工作回顾
通过开展“研究性学习”这样的研究活动，不但可以发挥学生创造性，同时也能够增强学生学习的兴趣，提高他们学习的积极性，进而提高素质。
l。 成立课题研究小组，明确研究思路及任务。
各班成立了课题研究小组，明确职责，具体分工，并明确了研究思路，有严密的实施计划，确定研究方案。
2。确定研究方式，指导学生选题。
根据研究内容的不同要求，研究性学习的实施主要有课题研究类和项目活动设计类。其组织形式也有小组合作、个人独立和个人与集体相结合之分。根据班级实际情况，选择课题研究，以小组合作为主要形式。
3、培养学生科研意识，鼓励学生大胆实践。
课题确定后，我们组织学生进行科研方法的培训，给他们讲如何设计调查问卷和活动方案，如何开展社会调查，鼓励学生大胆探索，勇于实践，在活动中学会合作与交流，在研究中注重亲身参与，体验过程，善于发现问题，解决问题，培养自己的创新精神和社会责任感。之后，组织学生进行了开题论证会，交流选题的经验。在实践过程中，我们还印发了“活动记录表”，学生记录每次活动的情况，便于课题分析和总结评价。
二、经验和体会
（一） 经过一学期的实践与研究，取得了初步的成效：
1。学生对研究性学习有了初步的了解，探索出了“以课题研究为主要类型。以小组合作为主要形式，研究主题下选择小课题的组织方式”的研究性学习活动方式。
2。教师的教育观念有了很大转变，摒弃了陈旧落后的教育观念，改变了课堂教学“满堂灌”、“填鸭式”的教学方式。以学生为主体，重视学生全面发展，培养学生创新精神和实践能力逐渐成为了教师主动的教学行为。
3。开展研究性学习，既提高了学生思想素质，锻炼了学生意志，又增添了他们学习兴趣，增强了他们学习的信心，培养了他们创新精神和实践能力。
（二）通过开展研究性学习，我们也深深地体会到：
1。 开展研究性学习，是我们实现培养人才目标的有效方法和途径。研究性学习，不仅只是开展一些学习活动、更主要的是要把它上升到课程的高度来认识，只有这样，开设研究性学习课程，才能落到实处。
2。 研究性学习具有开放性、探究性、实践性等特点。教师在教学过程中，在处理好与学生平等、和谐关系的同时，也要发挥指导作用，引导学生正确实施。
3。开展研究性学习，我们教师要正确指导学生选题，因地制宜，联系生活经验，发挥优势，选择自已熟悉和喜欢的，有研究意义的课题。
三、存在的问题
1。 我们在整体研究中仍存在发展不均衡的状态。有的主题开展得有声有色，丰富多彩。而有的主题却冷冷清清，无动于衷;有的课题小组热情高涨，成果不断，而有的小组却一筹莫展，不知所措。
2。 在研究性学习的过程，我们的评价机制还没有跟上，特别是过程评价。学生在每个研究阶段都还没有作出自我相应的评价，致使部分成果没有及时得到总结，挫伤了部分学生的研究热情。
经过研究性学习的实践和探索， 尽管存在不少问题，但总体上我们取得了相当不错的成绩。随着学生对研究性学习课程的重视，我们有信心更加科学，更加规范，更加富有成效地把这门课程搞好。
很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意，无论是高校或是中小校园，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，近年来食堂问题也接连不断，十分有必要引起社会各界的关注。
20xx年，国内各地上半年校园接二连三发生了多起食物中毒事件，海南省连续发生了12起中毒事件，其中校园食物中毒占7起，校园中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后，江苏省共有10所校园发生食物中毒事件，中毒人数达300余人有消息说，今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势，个性是校园食物中毒时有发生。几乎每一次校园食物中毒的调查结果，都会出现“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化管理后，饭菜的品种确实丰富了，这是现实。对食堂饭菜质量的不满，导致了不少校园的学生外出“觅食”，这使得许多校园周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛，生意异常红火。然而，这些饭店和露天小饭摊，大部分的卫生状况极其糟糕，也许是另一次食物中毒的起源地。
1、透过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;
2、透过县里的学生了解各县食堂作为比较;
3、上网搜索相关资料。
(略)
1、卫生管理待加强;
2、清理校内小卖部，校外饮食小档应严管;
3、投入资金改造硬件，加强卫生检查。
4、每周制定科学、合理的膳食食谱，既要适合学生的口味，又要保证各种营养素的摄取和吸收。
5增加花色品种，提高学生的食欲。
6、不断推出新款菜肴。
7、面向全体、照顾个别。
校园无小事，校园食堂卫生关系到每个学生的健康，相对于他们的健康乃至生命安全，其它都务必退居其次。一次校园食物中毒事件的发生，就等于敲响一次警钟：改变校园食堂“营养不良”的状态，加大对食堂卫生的监管力度，已变得异常紧迫。
让全社会都关心校园食堂吧!我们只从小方面上进行调查研究，不到之处或错误的地方请大家指出!谢谢!
进入高中以来，开设了一门新的科目——研究课。研究，研究，顾名思义为你对所感兴趣的问题进行研究和分析进而阐述自己的观点。期间自然要对你的这些进行记录，观点进行总结。那么也就需要写论文。当然通过一个学期的研究，我自己对这方面感触也颇深。
首先，在写论文前先要确定好你所要研究的课题。这一步可以说是非常重要的。因为之后所要做的工作都要围绕这一主题展开的。课题的深度与否同样也间接影响着你的研究论文的深度与否。
我们组研究的是现代中学生对音乐课的看法，对于这个课题，我们组非常的感兴趣，从而进行了一系列的研究。
接下来就该开始收集资料。收集资料，获取信息的方法有很多。我们用了问卷调查法。我们组首先进行了一次问卷调查，采访的主要人群是我校的高一年级各班，通过这次抽样调查，我们大致了解了一些同学对音课的看法及其是否喜欢音乐这门课程，以及同学们希望如何上音乐课。
我们在资料整理、小结的过程中，虽然，牺牲了许多私人的时间，放弃了许多其它的事，但我们却得到了锻炼。由于这项研究是我们尽心竭力得到的成果，所以，我对于我们的这项研究充满信心。
以前的学习只是遵循"老师讲，学生听"这一模式，可以说"我"只是一台复印的机器，整日地跟在书本后面转，而忽略了自身能力的培养。研究性学习，燃烧了我那颗曾要表现的心，唤起了对自我能力挑战的热情，我很幸运地成为这次活动中的一员，除了挑战自我之外，我还得到了许多──怎样与别人交谈，怎样在舞台上施展自我的风采。我们通过研究性学习的实践，激发了自由创新的热情，培养了独立思考、探究新事物的科学精神，同时提高了我们协作能力和社会交际能力，正好填补了我们在课堂上学习的不足。我想这是研究性学习的最大意义。
通过本次的研究性学习，我们懂得了团队合作的重要性，也学会了要以集体为中心，而不是自己特立独行，每一位同学的学习能力都得到了很好的培养，学会了提出问题，解决问题以及独立地查找资料，以及分析资料、以往的学习，偏重于对概念或理论的字面理解而缺乏深一层次的提问。如今的社会是一个充满竞争的社会，在这样的社会中，知识本身的获得已经不是最重要的了，重要的是如何去获得知识，如何在知识的获取过程中，开发自己的各种潜能。
至此，我深深地感觉到：亲身体验，不会留下遗憾。
随着现代都市的发展，出现了一种新的污染——光污染，它已成为现在都市的环境公害，影响人们的身心健康。而这种光污染是由反光、反热的建筑材料造成的，如一些大厦的玻璃幕墙。在下午约2～4时折射的太阳光正好对着公路，司机们的视线受到干扰，存在安全隐患。在深圳也存在此种问题，特别是繁华地段的高层反光反热的玻璃幕墙，因此，本小组在深圳市的蔡屋围等繁华地段进行调查研究，开展了“光污染”的课题研究。 课题目的：
1.认识和了解光污染的有关知识。
2.调查城市光污染，并提出有关建议。
3.学会团结合作，学会对知识的探讨与研究？
课题研究过程与方法：
1.查找资料：上网查找，翻阅书报。收集资料。
（1）光污染分为人造光与自然光，这些光照对人体有害处。
（2）人对光的色彩有何反应。
（3）光污染对各种人群的危害。
2.实地调查
（1）对行人、司机的采访。
（2）采用拍照，进行实情记录。
3.总结整理
（1）整理资料，分析内容。
（2）制作网页。
研究结果和分析：
1.光污染及其危害
根据环境科学的解释，光污染是指过量的光辐射，紫外线辐射和红外线辐射对人体健康，人类生活和工作环境造成不良影响的现象。
（1）眩光
造成光污染的光辐射中常见的是眩光。眩光是指在视野内有光亮度范围不适宜，在空间或时间上存在着极端的光亮度对比，以致引起不舒服或降低可见度的视觉现象，玻璃幕墙的光污染就是由于其反射太阳光、灯光等光线过强造成眩光。眩光使人的视力下降并迅速疲劳，日常生活中的眩光污染有很多，如夜间迎面而来的汽车前灯的眩光会使受到光刺激的司机和行人控制力降低，很容易发生危险等。
（2）自然光
自然光主要来源太阳辐射。太阳光主要有紫外线、红外线、可见光等。而光污染是指过量的光的辐射，紫外光的辐射，能对人体健康、人类生活和工作环境造成不良影响。如：受日光中的紫外线过度的照射，便会引起日光性皮肤炎，会使人身体暴露部位红肿，严重者起水疱，患部有灼热，刺痒或疼痛感；病情严重时，可伴随身体不适、发烧、恶心及心跳加速，长期日晒过量会造成慢性损害，长期照射阳光，紫外线能诱发皮肤癌。但适量的阳光照射是必要的。
（3）反射太阳光
反射太阳光，这种光污染是城市中最为严重的。例如，我市的建筑，虽然以玻璃幕墙为主，是很美观，但在美丽的背后却潜藏着杀机，它给周围的人带来了很多危险，如：使正常细胞衰亡，出现血压升高，心急燥热等不良症状，还可以使人的视力下降尤其是眩光。
（4）人造光
人造光就是指我们日常使用的电灯，舞厅用的彩灯等。在舞厅里，我们看到的灯光五光十色，美丽万分，可你对它的危害又认识多少呢？各式各样的彩灯是光污染的来源之一。彩灯虽然能够强烈的刺激感官，同时刺激也能病发细胞，使人的眼睛不适，影响人的中枢神经，令人产生头晕目眩，站立不稳的感觉，长期处于这种灯光下会引起头痛，失明，食欲不振。此外经科学研究表明，彩光能给人产生心理压力，不同的颜色有不同程度的心理压力。 ？
（5）彩光心理压力指数
灯光颜色 白光 黄光 绿光 蓝光 紫光 红光 黑光
压力指数 100 113 133 152 155 158 187
（6）光污染如何导致近视
作为学生的我们受到光污染的危害就更严重了，现代学生的近视眼有不断上升的趋势，其中必不可少原因是光污染。学生所用的台灯，光质分为红外光、紫外光。红外光易被水分吸收，而人的眼球80%左右是水分，长期吸收红外光会使眼组织变异；紫外光有穿透力，杀伤力强，长期受紫外光辐射，眼细胞受到伤害。台灯的光污染会对眼睛造成疲劳，损伤，从而使视力下降。
2.光污染的防治与建议
（1）在光污染比较严重的地区，可以多植树，树木可以减少光污染的强度，从而减少光污染对人体的影响和危害。
（2）在交通繁忙地区的建筑物应少用或不用反光、反热的建筑材料，最好使用不反光、不反热的建筑材料。
（3）住宅区不用反光、反热性强的建筑材料，因为它会直接危害到人们的健康，生活习惯。
（4）若使用反光的建筑材料做外墙，应有自动转向反光系统。如：两栋楼隔着一定的距离而对立，若太阳光从对面大楼方向射过来，那么这栋大楼的反光外墙通过自动反光系统调节一定的角度，射向另一栋大楼再经过自动反光系统，把光反射到天空去，这种设想的可行性是可以的，但依现在的科技水平要完成这一系统是不可能的，它需要高新的科技与高能量的消耗，因此这种想法只有在未来实现了。
（5）现代社会提倡使用新能源，而太阳能就是其中之一，我们可以利用太阳的高热能来发电，在某些高原地区长年受到太阳的照射，我们就在那里安装了太阳能转换成电能的仪器，同样我们也可以在高楼大厦上安装此种仪器将太阳能转换成电能，一是能使世界上的二氧化碳污染大量减少，因为我们利用太阳能发电，可以减少对植被的砍伐，也可以减少燃煤的数量。二是能为此大厦减少电费，甚至可以倒卖电给发电公司，同时，能给在此大厦工作的人们带来合适的室内温度，夏不热，冬不冷。
（6）对已经产生光污染的玻璃幕墙，专家建议可采取其他补救方法，如用新型的亚光外墙建筑材料置换或对受光污染影响的地方增加隔光措施等。
（7）目前我国尚未对光污染立法。随着社会的发展，市政府应制定有关光污染的法律。如，如何使用反光、反热的建筑材料，与对它的使用加以限制；对光污染严重的地区要如何改善等。配合我国现阶段，制定有效的法律来改善现代化都市和国际性大都市的光污染情况，这样才能保证这里的人们的健康。
很多初来乍到的寄宿生对我校的食堂总是不太满意，无论是高校或是中小学校，学生对食堂的笑料或评判层出不穷，近年来食堂问题也接连不断，十分有必要引起社会各界的关注。
20xx年，国内各地上半年学校接二连三发生了多起食物中毒事件，海南省连续发生了12起中毒事件，其中学校食物中毒占7起，学校中毒人数占了中毒总人数的七成;暑假开学前后，江苏省共有10所学校发生食物中毒事件，中毒人数达300余人有消息说，今年卫生部收到的重大食物中毒报告在发生起数、中毒人数、死亡人数方面呈明显上升趋势，特别是学校食物中毒时有发生。
几乎每一次学校食物中毒的调查结果，都会出现“食堂卫生存在多种隐患”类似的字眼。校食堂引进社会化管理后，饭菜的品种确实丰富了，这是现实。对食堂饭菜质量的不满，导致了不少学校的学生外出“觅食”，这使得许多学校周围的小饭店和小饭摊繁荣昌盛，生意异常红火。然而，这些饭店和露天小饭摊，大部分的卫生状况极其糟糕，也许是另一次食物中毒的起源地。
1、通过寄宿生的问卷调查了解学生对本校食堂的评价;
2、通过县里的学生了解各县食堂作为对比;
3、上网搜索相关资料。
(略)
1、卫生管理待加强;
2、清理校内小卖部，校外饮食小档应严管;
通过开展“研究性学习”这样的研究活动，不但可以发挥学生创造性，同时也能够增强学生学习的兴趣，提高他们学习的积极性，进而提高综合素质。
l.成立课题研究小组，明确研究思路及任务。
各班成立了课题研究小组，明确职责，具体分工，并明确了研究思路，即把研究性学习与科研课题有机结合。有实施计划，确定研究方案，制订工作计划。聘请相关教师为指导教师，小组组长负责全面的指导和协调工作。
2.确定研究方式，指导学生选题。
根据研究内容的不同要求，研究性学习的实施主要有课题研究类和项目活动设计类。其组织形式也有小组合作、个人独立和个人与集体相结合之分。根据班级实际情况，选择课题研究，以小组合作为主要形式。
3、培养学生科研意识，鼓励学生大胆实践。
课题确定后，组织学生进行研究方法的培训，给他们讲如何设计调查问卷和活动方案，如何开展社会调查，鼓励学生大胆探索，勇于实践，在活动中学会合作与交流，在研究中注重亲身参与，体验过程，善于发现问题，解决问题，培养自己的创新精神和社会责任感。之后，组织学生进行了开题论证会，交流选题的经验。在实践过程中，我们还印发了“活动记录表”，学生记录每次活动的情况，便于课题分析和总结评价。
(一)经过一年的实践与研究，取得了初步的成效：
1.学生对研究性学习有了初步的了解，探索出了“以课题研究为主要类型。以小组合作为主要形式，研究主题下选择小课题的组织方式”的研究性学习活动方式。
2.教师的教育观念有了很大转变，摒弃了陈旧落后的教育观念，改变了课堂教学“满堂灌”、“填鸭式”的教学方式。以学生为主体，重视学生全面发展，培养学生创新精神和实践能力逐渐成为了教师主动的`教学行为。
3.提高了教师科研意识和水平，促进了自身教育科研工作。通过开展研究性学习，培养和锻炼了自己的教育科研能力。
4.开展研究性学习，既提高了学生思想素质，锻炼了学生意志，又增添了他们学习兴趣，增强了他们学习的信心，培养了他们创新精神和实践能力。
(二)通过开展研究性学习，我们也深深地体会到：
1.开展研究性学习，要站在课程的高度来认识。
实施素质教育，其核心就是要培养具有创新精神和实践能力的21世纪的高素质人才。开展研究性学习，便是我们实现培养人才目标的有效方法和途径。研究性学习，不仅只是开展一些学习活动、更主要的是要把它上升到课程的高度来认识，只有这样，开设研究性学习课程，才能落到实处。
2.开展研究性学习，要转变教师的教育观念。
我们的教师在长期的教学工作中，已形成了一定的思维定势和教学方式，但又蕴藏着迫切改革教学现状的积极性。研究性学习给了我们一个教改的机遇和挑战，但是我们的教师仍然存在着认识不足或有后顾之忧。我们只有转变教师陈旧的观念，引导教师参与教改实践，正确对待教师的劳动，才能把研究性学习搞好。
3.开展研究性学习，要处理好师生的关系。
研究性学习具有开放性、探究性、实践性等特点，学生只有积极参与、亲身体验，主动求索，才能达到课程的目标。但是在实践中，我们发现教师的指导作用也是不可缺少的。特别是在刚开始此项活动研究的时候，学生了解甚少，一片茫然，对如何选题，如何收集资料，如何设计和开展活动及怎样总结都不知所措，无从下手。为此，教师在教学过程中，在处理好与学生平等、和谐关系的同时，也要发挥指导作用，引导学生正确实施。
4.开展研究性学习，要引导学生正确选题。
参加研究性学习活动，学生都比较乐意和兴奋，但学生在确定自己的研究课题，却存在不少问题。有的学生定的题目过大，难以操作，有的选题又太偏，自身力量难以完成，有的选题又太俗，缺乏一定的意义和价值，还有的选题比较离奇，没有研究实际意义。为此，我们教师要正确指导学生选题，因地制宜，联系生活经验，发挥优势，选择自已熟悉和喜欢的，有研究意义的课题。
经过一个多学期的研究和调查，我们小组的研究有了一定的成果，也不枉费我们大家辛苦一场。
这次我们小组研究的课题题目是：为什么金华青少年越来越不了解金华?通过这次的研究，我们可以了解金华的当地人对自己本地风俗文化的了解程度。这是一个关乎我们自己的贴身问题，离我们自己的生活比较近，研究起来比较方便，也比较有意义。在活动中我们这个组的组员表现的很好，大家表现的很认真，也很团结。所以质料收集的很顺利。当然，在活动中也有失误，但是通过我们自己的努力，我们都把一个个困难给克服了，心里无比的快乐。我想之所以要开这一门课程正是要培养我们动手动脑的能力。
我们的研究性学习是丰富多彩的，再研究的过程中我们不仅培养了我们动手动脑的能力，还培养了我们组员之间的团结合作的精神。这次活动还使我学会了把学到的知识运用到实践上，学会了困难自己想办法解决，使我初步了解到人与人之间的各种复杂关系，为我以后更好的适应社会提前打下了基础。
这次活动使我的综合实力得到了提高，特在些感谢学校给予了我们这次机会，增强了我们的能力。也感谢在调查中给予支持的每一上人和小组的其它成员。
在研究过程中，我们小组成员分工合作，有的去上网找资料，有的忙着往图书馆跑，有的拿着相机去拍下有用的素材，还有的成员保管并整理所查到的资料。经过好几周的忙活和整理，大家终于可以坐在一起整理材料并讨论下一步的计划。在讨论中，我们各自提出自己的意见和建议，使下一步计划更加周密和严谨，也为了节约更多的时间来做后期的工作，让我们的研究性学习有一个完美的结局。
我们课题的目的与意义：我们将较为深入地探究这种现象的原因，结合时代的发展，社会的变化，教育等各种因素来分析得到较为准确的结果。我们希望通过此次课题研究，青少年们能够正视这一现象，并得到启发。让自己以及周围的人能正确地树立起对于本地文化的观念，正确的态度，并能在实际的学习生活中加深自己的理解。也希望能够呼吁更多的青少年在接受各种文化的时候不要忘记本地文化。同时，在研究的过程中，也可以获得更多的知识和经验，增强自身对于社会问题的看待角度全面性，提高自身实践能力。
经过这次的研究性学习，我们了解到本地人是怎么对待自己本地的风俗文化，是以什么样的态度对待本地的风俗文化，还可以了解到金华人是否重视自己的本地风俗文化，是否对自己本地文化采取了什么政策或保护措施。
这次研究性学习过程中，我们采用了调查问卷的形式，从调查结果的分析中看，我们了解到很多青少年对自己本地风俗都不是很重视，而且很多的青少年对自己本地的风俗习惯都不是很了解，大多数的学校对当地的风俗从不进行教育或宣传,导致了很多青少年都不知道自己本地的风俗文化。很多青少年所知道的风俗都是通过父母才了解了一点点，要是父母不提醒，他们压根就不会想起有什么风俗，我想这个和学校的教育制度有很大的关心，所以我们希望可以通过这次研究性学习使一些学校能够引起重视，加强对本地文化和风俗习惯的教育和宣传，使请少年们不至于不了解的自己本地的风俗。
除了学校要加强对学生的教育之外，父母也应该辅助学校对自己的孩子进行教育，这样双管齐下，青少年就不会不了解当地自己的风俗文化了。所以教育孩子不仅是学校的事，也是家长的事，父母是孩子的第一任老师。父母也应该对自己的孩子进行教育，不仅要教育做人方面的，也还教自己的孩子有关当地文化的一些知识。
自从进入学校，很多学生学习的大多数是书本上的知识，很少接触到本地的一些文化，致使了很多学生越来越不了解自己本地的一些基本文化。我认为这对学生来说是一种莫大的悲哀，当外地人问起自己本地的一些文化时，学生的回答竟然是“不知道”，我认为那些外地人不笑话才怪类。从这里也可以知道我们中学生学习本地的一些文化的重要性，也说明了学校要开设乡土课程的重要性。
通过这次的研究性学习，我们都学到了很多东西，积累了不少的经验，对我们以后的研究性学习有很大的帮助。
平时我们都经常喝酸奶，都是在超市或小卖部买的，后来发现网上其实有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于种种原因一直搁置着。
现在学农的时候能提供一个机会我们自己做酸奶，既能锻炼动手能力。又能积累一门手艺，感觉非常高兴，就参与了这项活动。
实验中需要控制变量，我们想了很久，奶源是一个很重要的问题，奶质和形态都能影响酸奶的味道，所以我们选择了控制奶源变量的酸奶制作研究性学习，探究选取哪一种奶源才会使自制酸奶口感更好。
近几年，发生了用皮鞋制酸奶的事件，让整个社会陷入了诚信危机。对于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面对酸奶的事件，我们产生了恐惧与担忧。所以我们想通过自己制作酸奶，感受酸奶生产的过程，同时体会制作每种品牌酸奶的成本高低与口感来源。
我们对于酸奶成品的期待并不高，希望结果制作出来的酸奶，能在凝固中传递出当代酸奶的香气与奶味。
一、 分组分工，选取实验材料，制定活动方案。
二、 材料
1、发酵用的原料
伊利纯牛奶、伊利高钙低脂纯牛奶、香满楼鲜牛奶、伊利高蛋白脱脂高钙奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶发酵剂。
2、工具及仪器
rc-h2日创酸奶机(5个反应杯)、标签纸数张、量筒、电子天平、称量纸等。
在42℃恒温环境下7小时，乳糖在乳糖酶的作用下，首先将乳糖分解为2分子单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙，从而使酪蛋白胶粒的稳定性下降，并在ph4.6 -4 .7时，酪蛋白发生凝集沉淀，形成酸奶。
杯①用100ml香满楼鲜牛奶，倒入100ml反应杯，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯③用14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g发酵剂，搅拌均匀。
杯④用100ml伊利纯牛奶，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
杯⑤用100ml伊利高钙低脂纯牛奶，加入0.1g家用酸奶发酵剂，搅拌均匀。
经发酵后品尝5杯酸奶的味道，比较5杯酸奶的酸度、颜色、香味、状态、口感的不同。
实验步骤：
1、煮开水，并将五个玻璃杯、五个盖子、量筒、烧杯清洗干净并消毒;
2、杯①：加入100ml香满楼鲜牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀;
杯③：加入14g伊利高蛋白脱脂奶粉，加水到100ml，搅拌均匀;
杯④：加入100ml伊利纯牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高钙低脂纯牛奶;
3、待奶粉冷却到室温，五个玻璃杯各加入0.1g家用酸奶发酵剂;
4、酸奶机恒温42℃发酵7小时;
5、品尝并比较各酸奶的味道;
6、分享和总结。
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