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更新时间：2023-09-28 10:55:30 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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我家有只大公鸡，它威风极了，没有一只鸡是它的对手：他走起路来，像一个元帅，高高昂着脖子，迈着稳健的步伐，真是威风八面。所以我很喜欢它。
每天，天刚刚破晓，大公鸡就伸长了羽毛绚丽的脖子，一声长啼——“喔，喔，喔……”打破了无边寂静。大公鸡不仅可以在早晨叫我们起来劳动，还可以看门哦！
大公鸡全身五颜六色，头上的鸡冠像火似的，像是戴着一顶红帽子，他有两只圆溜溜的眼睛，长在脸的两侧。他的耳朵虽然很小，但能听到细微的声音，它那黄色的小硬嘴，有点像上翘，它还有一双枯黄的脚，每只脚上有四只叉开的脚趾，三个向前，一个朝后，尖尖的爪子常在泥土里刨来刨去。
大公鸡刚走进我家的时候，胆子比过街老鼠还小，东张西望的，很惶恐，连一张纸掉下来，也怕的要命，渐渐地，它好像熟悉了周围的环境，胆子就变大了起来，在院子里走来走去，衣服随心所欲的样子。
我爱我家的大公鸡——爱它威风八面的样子。
上个星期天，我到姑姑家去玩，没有想到居然遇上了一件有趣的事——烤鸡蛋。
刚到姑姑家，哥哥就给我来了个突然袭击，把他的嘴贴到了我的耳朵上，叽哩咕噜地说了一阵子，我的脸也慢慢地露出了笑容，干什么呢？先保密。
我们开始准备东西：打火机一个、鸡蛋若干、一小桶水等工具。准备好后，我们就向小树林进军了。来到小树林，我们先把装备给卸了下来。哥哥命令我：“快去找些干树枝，如果找不到今天就不许吃鸡蛋，如果没有在五分钟内到达这里就不要回来了！”
我有点不放心地问道：“你能做成吗？”“对不起，你已经浪费了一分钟了。”哥哥平静地说。妈呀！时间过的可真快呀！我赶紧出发去寻找干树枝。不一会儿，我就找到了一小捆干树枝。
我们找了一片离水很近的草地，搭好柴火架，把鸡蛋放了进去。然后把柴火架点燃。不好，火烧得太大了，刚好我想想撒尿，正当我准备在柴火堆上撒尿时，哥哥突然对我说：“可不要啊！里头还有鸡蛋呢！”对呀，我赶快把尿收了回去。还好我们还带了一小桶水，就赶快把水朝那团火泼了上去。
唉！我们前边的功夫都白费了呀！只好重新开始。这回我们熟练地搭好了柴火架，把鸡蛋又重新放了进去。小心地把树枝慢慢地点燃，这回我们控制好火势，不让着得太大。
不一会儿，鸡蛋烤好了。刚烤出来的鸡蛋很烫，我还没吃上一口，就听见妈妈在叫我了。
唉，该去辅导班上课了。不过没关系，我已经知道了烤鸡蛋的做法，哪天自己烤几个尝尝。
一大早，妈妈就大呼小叫地把我们全部叫起床，说要让我们见识一下她小时候常干的事。
只见妈妈又是拿铁盆又是找木炭的，还把鸡窝里老母鸡刚下的蛋也拿了出来。备好这些东西后，妈妈就像女王一样给我们分配任务：小舅妈负责点燃炭火;姐姐给鸡蛋一端钻一个小孔;舅舅负责把纸巾用水泡湿;我就负责用湿纸把鸡蛋包裹好，但要注意，不能把小孔包住了;爸爸负责把鸡蛋一个一个埋入炭火当中，当然也不能包住小孔。妈妈分配完任务后，我大叫：“不公平，为什么我们都有任务，而你没有?”妈妈十分神气地回答：“我是吃货，我负责吃。”我们个个都用鄙视的眼神看着那“吃货”。
在这么一轮流水线工作后，大家坐在火盆边等待着鸡蛋出炉。十几分钟过去了，我们有些等不及了。爸爸说火不够旺，舅舅说纸太湿了会把火灭掉的，妈妈说火不能太旺，纸也不能太干，火太旺的话鸡蛋容易烤焦，纸太干了遇到火会被燃光的。只能用星星火慢慢地烤，等裹鸡蛋的纸一层层的焦掉后，鸡蛋就差不多熟了。
正在大家争论不休时，只听见“嗤”的一声，大家赶紧停下话题。只看见透明的蛋白中间包裹着一圈金灿灿的蛋黄从小孔中冒了出来。慢慢的，蛋黄和蛋白凝固在了鸡蛋壳上，像一朵漂亮的小花。一股香气由淡变浓扑鼻而来。“熟了熟了”，我们赶紧拿上火钳把鸡蛋挖了出来，剥去那层被烤黑的纸，蛋壳已呈褐色，再剥去蛋壳，哇!好香啊，原本雪白的蛋白已成了金黄色，撕下一块蛋白放入嘴中，咬一咬，好有韧劲。金灿灿的蛋黄入口即化，不像平时那么粘口。
我们一个个都吃得不亦乐乎。
令人垂涎三尺的烤鸡腿是妈妈最拿手的美味之一。棕红色的烤鸡腿伴着米白色的芝麻、淡黄色的生姜、绿色的葱和灰色的胡椒粉，看上去实在诱人。随手抓起一只狠咬一口，皮脆内嫩，霎时间，满口都是香气，令人回味无穷。
每次吃鸡腿时，我总喜欢先咬一小口，在牙齿间滚动，让每一颗牙齿都涂上鸡腿的味道，再慢慢咀嚼很长一段时间，鸡肉的味道在嘴里由淡变浓，再由浓变为淡，直到没有味道了，我才会把它吞下去。吞下去后，我还不忘舔一舔牙齿上的味道。
有一回我吃烤鸡腿的时候，由于吃得过猛，油渍粘得满脸都是，衣服上也被滴了几滴油。妈妈把我狠狠批评了一顿，还让我把衣服洗干净，可无论我怎么洗，就是洗不干净。从此，我给烤鸡腿取了个小名“坏运气”。
尽管这样，我还是爱吃烤鸡腿。
“叮咚！”我快步走到门口问：“谁呀？”他回答说：“送烤箱的！”我一听一蹦三尺高，我日思夜想地烤箱终于到了。我和妈妈一起打开箱子，兴奋地对妈妈说：“这个周末用一次烤箱，烤一下鸡翅吧！”妈妈点点头答应了。
在烤前的一天，我们准备了鸡翅、腌料、蜂蜜。为了能让鸡翅更入味，我还特意在鸡翅上划了几刀。
第二天，我打开冰箱拿出了已经被腌制了24个小时的鸡翅，并从烤箱中取出烤盘，在烤盘上铺上一张锡纸，并刷了一层薄薄的油。再把烤盘放入烤箱预热十分钟。
只听“叮”一声，我知道预热完毕了，便带上了又大又厚的隔热手套，把烤盘小心翼翼地从烤箱中取出，再把10只鸡翅地放在烤盘上，放回烤箱定时20分钟。等待着金灿灿的鸡翅出箱。过了一会儿，妈妈走进了厨房，看了看烤箱发出一声又响又刺耳的尖叫“胡一鑫！”我像一支离弦箭一样射入厨房，妈妈对我说：“天天，你按的这枚按钮是发酵键！”“啊！糟糕！”话音刚落，妈妈按下了烧烤键。我一直站在烤箱边，只见鸡翅下边冒出许多小泡泡，发出“嗞嗞”声，传来了阵阵香味，心里踏实了很多。“叮”一声，20分钟到了，我开始迫不及待地“卸货”，大家都说鸡翅烤得味道好，我听得很开心。
第一烤鸡翅很成功，下次我还要烤更多好吃的东西。
看着妈妈在厨房里忙碌的身影，我很想去帮她一下。走进厨房，我看见妈妈正准备做我最爱吃的炸鸡翅。于是，我便决定让妈妈来教我怎么做炸鸡翅，这样以后她就可以轻松些。
妈妈听了我的想法后，很爽快地答应了。在妈妈的指导下，我准备好了鸡翅、面粉、鸡蛋和一些调味料。我先把鸡翅放到碗里，再倒入酱油、蒜头。腌制了半个小时后，我准备动手。我在面粉里加入冷水，轻轻搅拌，等到和匀的时候，我再把鸡蛋放进去。我把鸡蛋在碗边使劲地磕了一下，蛋一下子全碎了，晶莹透明的蛋白和圆圆的蛋黄都沾在我的手上，使我的手黏黏的。站在一旁的妈妈嫣然一笑，说：“宝贝，磕蛋的时候，不要用很大的力气，如果力气太大，蛋肯定会碎的。”听了妈妈的话，我果然成功了。等面粉和鸡蛋搅拌好了，我把腌好的鸡翅拿出来，洗净后放在面粉里，让鸡翅整个都裹上一件白白的外衣。一切准备就绪，我就在锅里倒入油。等油热腾腾地冒着热气的时候，我把鸡翅一个一个地放入油里炸。可是这个油仿佛就是一个调皮的小孩，在跳蹦蹦床。我的鸡翅一放进去，油就一下子直跳上来，弄得我手忙脚乱，不知所措。幸亏身旁的妈妈使劲地鼓励我，让我要勇敢，我便有了自信。我走到油锅前，把锅里的鸡翅挨个轻轻地翻了几个身。过了一会儿，金灿灿的鸡翅就要出锅了，看得我垂涎欲滴。
我把鸡翅端到桌上，迫不及待地叫爸爸妈妈来品尝。爸爸满脸的微笑，抚着我的头，欣慰地说：“你烧得真好呀！你真棒！我们的宝贝长大了，以后可以做妈妈的小助手了！”我听后，高兴地心里美滋滋的。
昨天，我看见在食堂吃饭的同学饭盒里的荤菜是烤鸡翅，便回家跟奶奶说，星期六我们也在家烤鸡翅吃。奶奶觉得这个提议不错，就答应了。
星期六一大早奶奶便顶着寒冷的西北风到菜场买了十个鸡翅，中午吃完饭，奶奶就开始腌鸡翅。奶奶先将鸡翅剁成两截，洗干净后放入盆中，接着将盐、味精、生姜、葱、五香等调味品一样一样的放进去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要开始烤了，我很想尝试一下，便动起手来。我先把烤箱搬出来，让奶奶*上电源。然后把鸡翅一个个杂乱无章的放在烤箱上，这时烤箱底部的两根发热管变红了，我想应该开始烤了吧。过了一会只听见烤箱发出吱吱声，我想应该是鸡翅的背面烤好了吧，于是，我便把鸡翅一个个的翻了过来，果然，没考前鸡翅背面的颜*是白*的，现在变成棕*的了，只像一个变*龙。翻过来后，鸡翅的里面就不像背面那么难烤了，要烤好长好长的时间，之后才听见很弱很弱的吱吱声，我便把鸡翅翻过来看，啊，竟然跟没烤前差不多，这时我便耐不住*子的去问妈妈，“妈妈，这个鸡翅的里面怎么这么难烤啊？”妈妈说：“不着急，慢慢来，等等总会烤好的。”我听了妈妈的话后，便又耐下*子来等，感觉等了好长时间，我便看见鸡翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是鸡翅烤好了，便把它夹到盘子里，接着一个连着一个的就都烤熟了。我便把电源开关关了。
品尝着自己烤熟的鸡翅，有着说不出的滋味。
说起我的最爱，那就是非烤鸡翅莫属了。但是，自己亲手来烤鸡翅，我还真是头一回。要不要听我讲述一遍呀？好！
首先，我做足了准备工作。看了操作说明：一、将鸡翅洗净，沥干水分；二、用新奥尔良烤鸡料涂抹鸡翅，腌制2小时左右，烤前在鸡翅上刷油；三、烤箱预热后，用上管230度的温度，烤20分钟时间，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均匀上色。
因为家里买的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按钮调到上管230度，时间为20分钟，然后把鸡翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散发出热量，我焦急而又兴奋地在烤箱前等待，怎么感觉10分钟的时间好长，终于时间差不多了，该中途翻转了。我关掉电源，打开烤箱门，一股香味扑鼻而来，我迫不及待地拿出来！“不要动！”只听到妈妈一声喊。原来烤箱温度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，还有专门的工具夹住烤盘，才能安全拿出。
我在妈妈的帮助下，顺利完成这一步。接下来，我给鸡翅涂上一些油和蜂蜜，继续放入烤箱。过了一会儿，突然闻到了一股不和谐的味道，我立马关上烤箱，拿出鸡翅，原来烤焦了。怎么会呢？我明明按照操作说明做的呀！妈妈和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，这样食物才能全部熟透，不会一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的验正了妈妈的话，这次试验成功，我心里无比高兴！
品尝着自己亲手制作的美味，特有成就感！看来简单的事情也要认真、仔细、不能大意，而且要活学活用，不能生搬教条！
这是一个寂静的冬夜，正下着倾盆大雨。我在托班里晚自习，门窗紧闭，刺骨的寒风怎么吹也吹不进来，在托班里非常舒适、暖和、安静。
“嘀——嘀——”。这是电动车的喇叭声，也是爸爸来接我的“暗号”。我背起书包往大门走去，刚推开门，就看到高大的爸爸在门口等我。
爸爸面容憔悴，他已经是疲惫不堪了，眼球上布满了血丝，看来他刚下班还没有好好休息。爸爸每天早出晚归，赚的钱也不多，还必须养活一家人，实在辛苦，借着灯光，看到他头发夹着许多银发。
看到我爸爸笑了笑，把手伸进口袋里，拿着一小袋东西递给我，我把那袋东西接过，打开一看，是两个烤鸡腿！一瞬间，我震惊了——这两个香喷喷的烤鸡腿，竟然还是热的。从家赶到这儿来，还得花上二十几分钟呀，那么冷的天，这鸡腿还是热的。
“赶快吃吧，再不吃就凉了哦！”爸爸和蔼地说。
话音刚落，我就狼吞虎咽地吃着手里的鸡腿。很快，两个鸡腿就被我给消灭了。
“好吃吗？”爸爸眯着眼，“吃完了就赶紧回家吧！”
我上了电动车，不经意间，我摸到了爸爸的领子，是湿的，刺骨的寒风夹着雨水吹打着爸爸，我在他身后，身子湿不了还觉得温暖。原来我刚才没注意到，在我吃鸡腿的时候，爸爸用小小的雨衣帮我挡着风雨，雨点却调皮地滴在了爸爸的领子上。
我坐在电动车上，突然，“咕——”从爸爸肚子传来了声响，我的心里有说不出的感觉……
啊，爸爸，你为了我不顾自己又冷又饥，拖着疲惫的身子接我回家，在这儿我想对你说“爸爸，你辛苦了，我爱你！爸爸！”
今天中午，我看电视时，看见了人家吃着香喷喷的鸡翅，而且一个劲的叫好的表情，我馋的直流口水，就缠着爸爸给我做，爸爸同意了，但有一个条件，让我自己做一次。
这可是我第一次做饭。我做着，爸爸指导我。我先开开了热水，往盆里接了半盆水，把鸡翅倒了进去，把鸡翅用热水洗的干干净净的。然后，爸爸又给了我一根葱和一块姜，他把*递给了我，然后让我切葱和姜。我心想：“我可是第一次切东西呀！万一切着手怎么办?我小心翼翼地切着，过了五分钟终于把它们切好了，太不容易了。葱和姜切好后，爸爸用叉子在鸡翅上扎了几个眼，然后把葱、姜、料酒、酱油等搅拌了一下，然后放进盆里，包上保鲜膜就开始腌制了。
到了晚上，鸡翅腌好了。我把它从*箱里拿了出来，然后拿出电饼铛，把油倒到锅里，把鸡翅放进锅里，这时，锅面上蹦出了一个个的小油珠，差点就溅到了我，还好我身手敏捷，赶快的闪到了一边，我小心翼翼的把鸡翅摆放整齐，按下电饼铛的烤鸡翅键，ok，等着吃鸡翅吧！
过了几分钟，电饼铛发出了“滴、滴”声，我急忙跑过去，还没打开锅盖，就已经闻到了一股诱人的香味。我迫不及待的打开了锅盖。考好的鸡翅金黄金黄的，我撒上一些孜然后，迫不及待地咬了一口，啊，太香了，我情不自禁的夸奖道。鸡翅外焦里嫩，有着浓浓的香味，还夹杂着淡淡的孜然的味道，真是太好吃了！
我做的烤鸡翅真香啊！现在想起来还唇齿留香、回味无穷呢！
又是一个星期天，我和姐姐坐在椅子上，准备享用一只刚出炉的脆皮烤鸡。只见那金黄色的脆皮烤鸡，洒了点鲜美的调料后更是让人垂涎欲滴。我套上一次性透明手套，就立即掰开一只鸡腿津津有味地啃了起来，“哇，这鸡腿味道真鲜美呀！”转眼间，一只烤鸡就被我和姐姐“消灭”了。这时，妈妈走过来，看着盘子里吃剩的一大堆鸡皮和骨头，若有所思。我说：“妈妈，你快把那骨头倒了吧。”妈妈好像没有听见一样，反而坐了下来，语重心长地对我和姐姐说：“孩子们，要是在战争年代，这么多吃剩的骨头鸡皮还有可能可以救活一条红军的命呢！”
是啊，听妈妈说，以前，红军在爬雪山，过草地的时候，有一位炊事班长为了照顾好两位小战士，在过草地的时候，找了个池塘，在那儿钓了几条鱼，给那两个生病的小战士补补身体，自己却只能偷偷吃两位小战士吃剩的鱼骨头，最后饿死在了草地上。
听到那里，我已经那位炊事班长的一举一动深深感动了。
像这样的事例举不胜举，再看看自己每天挑好的吃，水果还要换着花样吃。饭桌上总是挑挑剔剔，不是嫌那个不够新鲜，就是说那个不是很好吃。想想革命前辈，当年的辛苦岁月为的是谁？是为了我们下一代过上幸福美好的生活。想到这里，我真的无地自容，惭愧不已。
确实，我们的幸福生活来之不易，我们的革命前辈为了我们的幸福生活，抛头颅，洒热血，才换来了今天享不尽生活，我们应该珍惜现在的幸福生活，去回报先辈们为我们的付出，我们还有什么理由挑剔生活呢？
暑假里，我在家里很无聊，就去找我的朋友一起去空地上玩老鹰捉小鸡的游戏。
郑杭语当母鸡，卢紫易当老鹰，我和剩下的朋友当小鸡。
游戏开始了，老鹰开始捉了，母鸡伸开双臂来保护小鸡，我们小鸡紧紧抓着母鸡的衣服，老鹰一跑，我们小鸡也一边叫一边跑起来。当我们小鸡往左边跑，老鹰就往右跑，不一会儿，狡猾的老鹰就捉住了一只小鸡。现在轮到我排在最后了，我很害怕，就把前面的朋友的衣服抓得更紧了，可一看到老鹰一下子往右，一下子往左，还冲我们扮鬼脸，我笑得都没力气跑了，最后我被抓住了，只能看着他们玩了。
小鸡只剩最后一只了，这只小鸡紧紧跟着母鸡，老鹰想尽办法，怎么都抓不到这只小鸡，最后累得筋疲力尽倒在地上。
游戏结束了，我们的笑声飘荡在小区上空。
“什么？让我做一道菜？”看到我的暑假作业中的其中一项写着“学做一道菜”时，我都惊呆了。我该怎么办呢？
很快，我们就“开工”了。首先把洗好的鸡翅去骨。但原来去骨的工作并不是我想象的这么简单，因为我平时很少拿刀切东西，不会技巧，没有力量，鸡骨头就是取不出来。最后没有办法，只能让妈妈代劳了。然后把它们倒入酱料中腌制一小时，把彩椒切成一条条备用。我把彩椒条分别塞进鸡翅里，然后拿出预热好的烤箱，再把鸡翅放入中层设定时间烤十到十五分钟。随着时间一分一秒地过去，烤箱里传出了一阵阵的香气，闻到后，我们一直不停地咽口水。鸡翅烤好后，都天黑了，可以当作一道晚餐的菜了。吃着自己做的鸡翅，味道好极了；看着家人吃着自己做的菜，我高兴极了。
做烤鸡翅的时候，我体会到了外婆、妈妈她们做饭的良苦用心。我以后更要珍惜每一份粮食，不能浪费。这天，我收获不少……
昨天，我看见在食堂吃饭的同学饭盒里的荤菜是烤鸡翅，便回家跟奶奶说，星期六我们也在家烤鸡翅吃。奶奶觉得这个提议不错，就答应了。
星期六一大早奶奶便顶着寒冷的西北风到菜场买了十个鸡翅，中午吃完饭，奶奶就开始腌鸡翅。奶奶先将鸡翅剁成两截，洗干净后放入盆中，接着将盐、味精、生姜、葱、五香等调味品一样一样的放进去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要开始烤了，我很想尝试一下，便动起手来。我先把烤箱搬出来，让奶奶插上电源。然后把鸡翅一个个杂乱无章的放在烤箱上，这时烤箱底部的两根发热管变红了，我想应该开始烤了吧。过了一会只听见烤箱发出吱吱声，我想应该是鸡翅的背面烤好了吧，于是，我便把鸡翅一个个的翻了过来，果然，没考前鸡翅背面的颜色是白色的，现在变成棕色的了，只像一个变色龙。翻过来后，鸡翅的里面就不像背面那么难烤了，要烤好长好长的`时间，之后才听见很弱很弱的吱吱声，我便把鸡翅翻过来看，啊，竟然跟没烤前差不多，这时我便耐不住性子的去问妈妈，“妈妈，这个鸡翅的里面怎么这么难烤啊？”妈妈说：“不着急，慢慢来，等等总会烤好的。”我听了妈妈的话后，便又耐下性子来等，感觉等了好长时间，我便看见鸡翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是鸡翅烤好了，便把它夹到盘子里，接着一个连着一个的就都烤熟了。我便把电源开关关了。
品尝着自己烤熟的鸡翅，有着说不出的滋味。
我最爱吃的，不是什么高大上的美食，而是我们农村许多孩子都喜欢吃的香喷喷的烤鸡。烤鸡比不上城里的鸡排那样诱人，但是它便宜;烤鸡比不上城里的小甜品那样可爱，但它吃起来爽。
烤鸡的样子就很好看，它披着红灿灿的外衣，上面的油脂似乎要滴下来似的，闪亮得让人有点晃眼。最妙的是上面还撒着些白芝麻，让人看了就忍不住想咬上一口。
烤鸡的味道也是狗撵鸭子——哌哌叫。小时候我就特别喜欢吃。日子如水啊，现在我长大了，还是特馋烤鸡。每次妈妈带我到镇上玩，一看见美味的烤鸡，就忍不住咽口水。妈妈见了，一边笑着说：“真是个小馋虫。”一边买下一只我指着要的烤鸡。
到了家，妈妈把烤鸡切成一小块一小块的。还没有在盘子里放好，我就迫不及待地捏起一块，直塞到嘴里。妈妈还在责怪我手还没洗的时候，一块烤鸡已进了我的肚里。因为吃得快，就像猪八戒吃人参果——全不知滋味。所以，我还得细细品尝。再吃一块，就觉得外酥内嫩，油而不腻。吃完，更是口齿留香。不知不觉，一盘烤鸡还剩两叁块了，我这才想起要留点给妈妈，可妈妈笑着说不想吃。我不知道妈妈是不是真的不想吃，但很快仅剩的烤鸡也被我消灭了。手上满是油，我并没有拿纸去擦，而是像小时候那样，天真地把手放进嘴里舔干净。啊!真美味!
除此之外，烤鸡还有一大优势，就是价格便宜。一份鸡排都要30多元哩，而一只烤全鸡才15元，真的是物美价廉啊。
烤鸡，我的最爱。
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