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更新时间：2023-12-04 13:55:53 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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曾悦婷
从小到大，我学会了各种本领：穿衣服、洗袜子……而我印象最深的要数前几月刚学会的包饺子本领了！
那天是周末，妈妈在家里包饺子。只见妈妈熟练地拿起饺子皮，托在手中，快速地用筷子夹起一小块饺子馅，放入饺子皮中，再将饺子皮的两端捏紧，接着又把周边也列在一起。左一下右一下，一个好吃又好看的饺子，就包好了，饺子皮上还有好看的花褶呢。看着妈妈包好的饺子，我心想，要是我也能包一个这么好看的饺子就好了，于是我对妈妈说：“妈妈，可以让我一起包饺子吗？”妈妈笑眯眯地说：“可以呀！”
说完妈妈重新拿起一个饺子皮，一边示范一边讲解，不等妈妈讲完，我就说：“我会了，我会了！”我迫不及待地拿起一个饺子皮，夹了一大块肉馅，放在饺子皮上，用力一捏，哎呀！糟了！饺子肚皮都撑破了，汁液直往外流。妈妈看了笑着说：“你看，你都用饺子皮吃撑了。”我手忙脚乱地拿来另一个饺子皮，往破的饺子上一贴，总算“止血了”，可是这块“补丁”太碍眼了，严重影响形象，真让我哭笑不得。我有点泄气，撅着嘴，坐在沙发上不想学了，妈妈见了语重心长地说：“孩子，世上无难事，只怕有心人。做任何事情都不能半途而废，也不能超之过急，要仔细观察，按照要点去做，不怕失败，反复练习技巧，慢慢就会摸索出来。”
听了妈妈的话，我静下心来反复练习，后来在妈妈的耐心指导下，我终于成功了，包出来饺子就像穿上了一条漂亮的裙摆似的，它即不散架也不破皮，而是亭亭玉立于托盘中，宛如一位圣洁的女子。
看着盘中一个个排列整齐的饺子，我忽然间明白了一个道理：看似简单的一件事，其实它并不简单，一定要脚踏实地，一步一个脚印，才能熟能生巧，学到真正的本领。
都说包饺子是一门技术活，今天，我决心学会包饺子。
这天正好是冬至，全家人都在包饺子，我也上去凑热闹。我一手拿面皮，一手拿勺子弄馅，我把馅放在面皮的中间用力一捏，馅就跑出来透透气，只好再拿一个面皮把它包住。结果，这边包住了，那边又挤破了。这时，奶奶都包了十几个了，而我还在包那一个，我包的那个饺子在饺子群中间挺着“将军肚”，真叫我不忍直视。
奶奶看我难为情的样子，笑着说：“没关系，我来教你。”只见奶奶把馅轻轻地放进饺子皮里对我说：“包饺子的时候，馅不能太多，如果太多，就会像你包的饺子一样！”奶奶把皮包起来，然后在上面打了一些褶。奶奶又接着说：“包的时候先把饺子皮对折，然后从右到左把饺子打起褶，就像公主穿上漂亮的小裙子一样，这样即美观又好吃。”
我按照奶奶的教程包了几个，果然不再是“将军肚”，不再是“双皮饺”，而变成了美丽的“小公主裙”。
原来包饺子并没有想象的那么难，只要掌握了方法，就可以包出美味而漂亮的饺子。同样，在生活和学习中也是一样，只要善于请教、学习，掌握方法，总结经验，就能让自己的综合能力越来越强。今后，我会像学包饺子一样来尝试和探索，努力变成一个学习小百科，生活小能手。
陈明昕
在记忆的海洋里沉淀着我不少美好的回忆。有第一次学自行车，有学会了读与写，这一些事在我心中或多或少早已被记忆的后朝给拍在了沙滩上，但有一件事仿佛是海中最坚硬的石头，仿佛是夜空中最明亮的明星，牢牢的扎在我心中，这一件大事就是---我学会了包饺子，我来介绍给你们听吧！
“老妈饺子皮又破了，我不干了”。“没关系，失败是成功之母，只要坚持就会成功。”有一天这样的对话出现在我家里。不急等我细细说来。
有一天我像以前一样跑来厨房觅食，可是我看见老妈拿了大叠皮在那儿按，这一下我的好奇心刹那间就被激起了，于是我问老妈，这是什么？老妈说这是饺子皮。我想到以前饿了就去厨房冰箱找吃的，无聊就玩手机，我没干过一丁点活我就有点羞愧，于是我让妈妈教我怎么包饺子。我按照妈妈的步骤：拿起饺子皮，再用筷子夹起提前做好馅，然后把饺子皮合起来，最后捏出花纹。可是我包第一个的时候因为肉和菜太多饺子皮破了，第二个不知道怎么回事皮一直捏不紧，我不禁泄了气，想放弃了。可是老妈说：“失败乃成功之母，只要你好好找原因，就一定能成功。”
在我的不懈努力下，我最后还是做出了一个不算很好看的饺子来，可是不知道为什么，我感觉我的心里亮堂堂的这个饺子也格外好吃，这件事告诉我，只要坚持和努力就会成功。
中午，妈妈买好了面皮，调好馅，万事俱备，只等包饺子了。过了一会儿，开工了，只见妈妈开始熟练地包了起来，妈妈先拿一张像雪花一样的面皮，放上馅，包了一个又一个。看妈妈包的饺子这么漂亮，好像面包果似的，我也不由自主地照着妈妈的样子包了起来，拿一张面皮，放上适量的馅，把饺子皮轻轻合上，再慢慢地从上捏到下，不留给馅儿溜出来的一点点机会。可是我怎么包也包不好，最后还是包得歪歪扭扭的。“真难看呀！”我自言自语地说。看着歪歪扭扭的饺子，我泄气了。一*坐在沙发上。妈妈看见了说“没事，失败是成功之母嘛！”我听了，似乎突然领悟到了什么，我又来劲了，我开心地站起了说“好！我要再试试！”。妈妈也耐心地教我包了好几个，我越包越好看，感觉包饺子可真有趣。当我包最后一个饺子的时候，因为馅太多了，所以我就包了一个很像包子的饺子，哈哈，这也是我的劳动成果。
妈妈边夸我边让饺子下锅，不一会儿，饺子就出锅了，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
我今年10岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。
一天放学回家，正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。
但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学的快，包得好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！
后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
张立钰
星期天，我看了一会儿书就到厨房看妈妈包饺子，好羡慕啊！我看见还有许多饺子需要包，我就说：“妈妈，我帮你包饺子吧。”妈妈欣然答应了。
我先拿起一张饺子皮，然后用筷子夹了一点馅放在饺子皮上包起来，可饺子老是跟我作对，不是破了，就是边缘露馅了，我试了好几次，也没包出一个完整的饺子，看着这惨不忍睹的饺子。我有点儿丧气了，妈妈看到我这幅狼狈样，笑着说：“我给你做个示范吧。”于是妈妈拿起饺子皮。放了一点儿馅，然后从两侧向上捏，这样一个饺子就包好了，妈妈问我：^v^学会了吗？″我点头说会了，可是没包了几下，饺子皮又破了，这时妈妈微笑着说：“做什么事都要有耐心，要善始善终，不能半途而废，不然只能一事无成，最后我尽力地包了，我将自己包的饺子下入锅中，不一会儿，饺子熟了，我捞了出来，虽然它们形状各异，但因为是自己包的，我仍然吃得津津有味。
是呀，世上无难事，只怕有心人，只要你用心学，耐心做，就没有做不成的。
赵桐轩
那是一个快乐的星期天，我们全家人聚在一起包饺子。
妈妈备好饺子皮和馅儿，大家就围着桌子包饺子，我也嚷嚷着要学包饺子，妈妈答应了，并在一旁示范起来。只见妈妈左手拿着饺子皮，在饺子皮的边沿沾上水，然后用勺子把馅儿放到皮中央，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了，啊，做饺子那么简单呀，我迫不及待的学着妈妈的样子包起饺子来。
我拿了一张面皮放在桌子上，挖了一勺馅儿放在皮里，我捏住了饺子的这边，那边的馅儿又冒出来了，我就这样左捏捏右边又冒了出来，右捏捏左边又冒了出来，过了一会儿我想到了妈妈是怎样捏的，两边同时一捏馅就不会冒出来了，我赶紧又拿了一个面皮放在手中，同时两边一捏，两边都不出馅了，但她的肚子却破了，我赶紧拿来另一张面皮把她的肚子补上，这才算包了一个饺子，看着妈妈捏的饺子，一个挺着将军肚像打了胜仗的大将军而我的呢。还没上战场就先趴下了，大家笑得前俯后仰，但我并不灰心，万事开头难，我又认真地包起饺子不一会儿，我终于掌握了包饺子的技巧，一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。
品尝自己包成的饺子时，我觉得格外香，享受自己劳动的成果是最甜美的，通过这件事情我悟出了一个道理，“天下无难事，只怕有心人”。
星期天，我无事可做，坐在沙发上看动画片。妈妈看到了就说：“反正你作业都写完了，不如学一个新技能。”我眼睛不离开电视说道：“什么技能？”妈妈想了想说：“那就学包饺子吧！”我兴奋起来：“什么？包饺子？我最爱吃饺子了！”
妈妈先拿出事先准备好的小碗，然后说：“我们先来做馅吧！”然后跟我说了怎么做馅，她一遍又一遍地说：“一定要仔细做！”之后就出去了。
我把鲜猪肉馅加料酒、油、盐、纯鸡汤、鸡精、饺子调味料和匀，再放入蛋黄末、蛋白末、火腿末成馅料。
再然后我把面粉加温水100克和成面团，搓成长条，摘成20只小剂子，用擀面杖擀成大约8厘米的圆皮，包成饺子就好啦！
我在手机上查了怎么做花式饺子的视频，只找到了小白兔和月亮的，但我就是不知道怎么做兔子，我想了想，还是做个兔馒头吧！
开始做小月亮饺子了。我把馅放进饺皮里，然后捏中间，慢慢地，再捏两边，这是真的好啦！
到现在我还没说饺子叫啥名字呢，叫猪肉火腿蒸饺。
今天吃饺子时，觉得特香，有一种说不出来的快乐。
朱偊铭
双休日，我想吃饺子，我把冰箱打开。冰箱里空空如也，我只好自己去做了。
准备食材
我向妈妈说：“妈！我想吃饺子！你给我一点儿钱，我去买点饺子皮和肉！”妈妈一听，给了五十元。说：“好。多买一点，多了的放冰箱下次吃！”话音未落我已经拿着钱冲出家门。
我来到了菜市场，买了一包饺子皮和一大块肉。
包好饺子
我把桌子用湿巾纸擦了一下，开包了！
我把肉用机器绞成肉泥，又拌上玉米粒，馅准备好了。我用我灵活的大手迫不及待地做了一个“大胖子”。一不小心，肉放多了，“肚子”它“爆炸”了，开漏了。我一点儿也不甘心，又拿起了桌子上的饺子皮又做了一个小饺子。这一次，你猜怎么了，它馅少了。和一辆散架的汽车一个样，它塌了。再来，我又做了一个。一看，呀！一个将军肚耶……
饺子好了，我一看。有“将军胖肚”，有“小瘦子，有“肉加玉丸子”，还有“香香小饼”，可有趣了……
经过了这一次“实战”，我学会了包饺子。
“今天是大年三十，这是祖国的传统节日，我们晚上一起来包饺子吧！”听完妈妈的话，我马上欢呼起来：“我最爱吃饺子了，太棒了！”“不过有个小小的要求，每个人都要包饺子哦！”妈妈兴奋地对我们说。
到了晚上，妈妈端来一大盘饺子馅和几十张饺子。“大家动起来吧！”我拿起一张饺子皮，放了一皮大勺饺子馅，先把上面捏住，然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多了，饺子便“涨破了肚皮”，我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。我的一举一动恰好被坐在一旁的爸爸看到了，他对我说：“注意看我的动作！”只见他拿了一张饺子皮，放了一勺饺子馅，轻轻地把边缘一点儿一点儿捏紧，最后，两只手从饺子两边猛地向中间挤压，松手时饺子皮捏得更紧，煮的时候饺子就不会烂了。”我心里想：原来包饺子还有这么大的学问呀！
我于是照着爸爸的样子包了起来，呵，还真管用，我包了一个又一个，越包越快，越包越好。我还学到一个技巧：如果饺子皮太小，就把它往四周拉一拉就变大了。我还学会了包各式各样的饺子，有贝壳饺子，有钻石饺子，还有老鼠饺子呢！
一会儿，饺子包完了，我跟妈妈把煮好的饺子端上桌子，一家人一般看着春节联欢会，一边吃着热气腾腾的饺子，心里无比高兴。幸福的一家人，祝福我们的明天更美好！
饺子，大家一定吃过，吃后都会说good，但是，包饺子你会吗？我敢肯定会包饺子的人一定很少。今天，我感受到了包饺子的苦和乐。
下午，我正要喝水时，发现爸妈在忙什么，我走上前去，问爸爸：“爸爸！你们在干吗？”“我们在包饺子呢！今天晚上吃大白菜猪肉饺子。”我觉得这有意思，就说我想学学，刚开始爸爸觉得我不行，可后来看出了我的迫不及待，就答应了。我把袖子卷起来，心里乐滋滋地想：不就是包饺子吗，这怎么会难得倒我呢？
我一边听着爸爸指导，一边看着妈妈的动作。首先妈妈将猪肉和大白菜剁烂，又在碗里放味精和盐，然后搅拌均匀，接着把一小块搅拌好的肉糜放进饺子皮里，最后用芡将饺子皮的两端粘起来。我也像妈妈那样包起来，但是我遇到了不少麻烦：肉馅放的实在太多了，把饺子皮给“撑”破了，有时因为粘的不牢导致肉馅顽皮地滚了出来……当我包好第一个时，我手上、衣服上已沾了许多面粉。这时我觉得包饺子没有我想得那么容易，我想放弃，但是觉得做事不能半途而废，唉！只好咬着牙继续包。
差不多半个小时，我终于学会了包饺子，爸爸赶紧把我包的饺子放进锅里蒸起来。到吃年夜饭的时候了，我品尝了我包的饺子，觉得太好吃了，爸爸鼓励我说比山珍海味还好，还觉得我包得比别人包的都好。
这次除夕，我学会了一个本领——包饺子，真有趣！如果你还没学会的话，请快点学学这有趣的本领吧！
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