2023-10-14
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更新时间：2024-06-23 15:22:25 发布时间：24小时内 作者：文/会员上传 下载docx
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我好奇地凑过去问：“妈妈，你擀面打算做什么呢？”妈妈说：“冬至吃饺子。”过了一会儿，面面已经切切成小方块的形状。不一会儿，馅儿也做好了，要开始包饺子了。我走过去说：“妈妈，我想学包饺子。”妈妈点头同意了。
妈妈先给我做了一件示范。我看着，心想包饺子这么简单呀。过了一会儿，我拿起饺子皮，用筷子夹起馅儿，便包起饺子来。我刚包完，饺子馅就露了出来。我一看，饺子露馅了，赶紧把饺子重包起来。我这边捏，它那边露，弄了半天也没有弄好，最后还是妈妈帮我把这个饺子包好了。
在包饺子的时候，就我包得最慢。妈妈说：“不要着急，慢慢来。”我又开始包饺子，饺子总是和我作对，总露馅，好像在嘲笑我。我费了九牛二虎之力，终于包好一个饺子，妈妈见了，哈哈大笑，说：“这哪是饺子啊，分明是竹笋，这么多皮。我有点不自在，仔细看着妈妈包饺子的动作，认真学。我慢慢发现，在我的手里的饺子慢慢的变得有模有样儿的。这心里甭提事多高兴了。
饺子包完了，该煮这些一排排的白元宝了。过了一段时间，鼓着肚子的饺子该让我们饱餐一顿了，我看着碗里我报的奇形怪状的饺子，好像都在跟我做鬼脸，我忍不住笑了。我依然把我的奇怪饺子吃完了。虽然他们不好看而且皮厚，但是这是我的劳动果实。我吃着我自己做的饺子，心里还是蛮高兴的。我第一次包的饺子，原来也这么香啊，呵呵，我喜欢我包的饺子。
我学习过骑自行车，我学习过打扫卫生，还学习过画画，但我印象最深刻的是第一次学习包饺子的经历。
于是我又一次包起了饺子，这回少放了点馅，然后小心翼翼地包起来，一个饺子就成了。接下来我又包了第二个，第三个，一个比一个好了。
在这次包饺子中，我知道了，做事不要半途而废，要坚持才能成功。
可是饺子馅却露了出来，妈妈说：“把饺子馅放在面皮中间压实，”我照妈妈说的再包，虽然包成功了，可是太难看，我不放弃，一个又一个的去包，终于把饺子包好看了，妈妈还表扬了我。
看着我包好的饺子，从不好看到好看，我明白做事情要有耐心，学习也是这样一步一个脚印，只要努力就会成功。
有一次，妈妈买菜回来，对我和孙叔叔说：“今天晚上我们吃饺子，但是，我们要自己包饺子，不许吃别人做的饺子!”刚开始我听到要吃饺子时，可高兴啦，但又听到要自己包饺子，而且要吃自己包的饺子的时候，我发了愁，因为我不会包饺子，更别说只能吃自己做的饺子了。孙叔叔见我这副神情开玩笑地说：“某某人(指我)不会包饺子，就不能包饺子，既然不能包饺子，当然就不能吃饺子啦，而且还不能吃别人做的饺子。”“哈哈……”妈妈哈哈大笑。我知道孙叔叔故意说我，所以我的脸被气得变成了红苹果。
为了不让他们笑话我，就对他们说：“谁说我不会包饺子，我包给你看，哼!”说干就干，我拿起一张饺子皮，把一点馅放在中间，然后学着妈妈的样子用手指点上一点水，均匀地涂在饺子皮的周边，接着把饺子皮像是对折过来;似的合在一起然后用一只手的大拇指和食指捏住饺子皮边的中间，再用另一只手拉住它的边，再折回去，再拉，再折，这样重复做其他的边，就ok了。哈哈，一只胖嘟嘟的饺子呈现在我的眼前，“第一只饺子做的还不错!”为了让它更可爱一些，我又让饺子在面粉里打了几个滚。我把饺子拿出来时，它已经变得粉嫩嫩的了，真是可爱极了。我把饺子拿到孙叔叔和妈妈面前炫耀，他们也夸我做得不错。
这时，我无意瞟见了妈妈做的饺子，哇!真是不看不知道，一看吓一跳。妈妈做的饺子个个都是白白胖胖的，却不沾一点面粉，个个都很饱满，却不露出一点馅。放在盘子里一排排的，整整齐齐，真是让我羡慕死了。从此，我就下决心，一定要做得比妈妈好，并让妈妈指出我的不足，改正过来。
从这件事，我知道了一分耕耘，一分收获，只要你肯付出，就一定会成功。
婆婆当上了我的“指导员”。只见婆婆用水在饺皮的边缘蘸了蘸，然后用勺子把饺馅放在饺皮中间，再捏一捏皮的边缘，一个饺子就这样做好了。
我又努力练习起来，不一会，便掌握了包饺子的技巧，而且一个比一个包的好看。
品尝着自己的“战绩”，我突然明白：“宝剑锋从磨砺开，梅花香自苦寒来。”只要坚持努力，没有什么是学不会的，学习也是这样。
“儿子过来帮妈妈包饺子。”妈妈在厨房大喊道。
我心想，啥，我刚开了一局！唉，还是去吧！不然又要挨骂！我来到桌子，开始了包饺子。我很生气，用大拇指用力一捏，皮皱了，用力一甩，甩到另一只手掌心，然后一手掌拍在水里，再用手掌一巴掌拍到皮上。
我用手一抓，抓了一把馅，扔到皮上，看到太少了，又抓了一大把，再一扔，这一看起来挺多了。接着拿起皮，两手一合，肉馅都挤出来了，我把挤出来的一部分，又扔了回陷碟里，我再捏了一下，发现皮上有我的手指印。
从这次包饺子，我明白了做事要细心，不能鲁莽行动。
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