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2022-11-29
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前些天，奶奶打来电话，说要我们星期天回老家吃粥。我听了，心理想：粥有什么好吃的？真是的，大老远去就叫我们吃粥。什么意思呀！可妈妈说，那粥肯定味道不一般。
今天，妈妈还真带我到奶奶家去了。奶奶端上来一碗粥，我一看那粥的样子，灰不溜秋的，心里想肯定不好吃。“开饭罗！”奶奶招呼大家坐下，端上的还是一碗碗的粥，并没有什么别的什么菜。我只好端起来小心地尝了一口，呀！味道还真不错，有点甜，吃到嘴里，又有点滑，还真是爽口，比饭店里的咸粥有滋道。我一连吃了两大碗，我问奶奶这粥是怎么做的，奶奶笑着说：“这是腊八粥，放了不少东西呢。”我连忙问：“都有什么呀？”奶奶扳着手指头说：“青菜、胡萝卜、芋头、山芋、排骨、枣子、黄豆、赤豆、饭豆……”还有点什么，我也记不清了。
奶奶还告诉我这粥还有个故事呢，据说，从前有个穷人，腊八这天，他有几个朋友来到他家做客，而他家早已揭不开锅了，他就东挪西借，把借来的零碎的一些东西和在一起煮，朋友觉得非常好吃，就把这种煮粥的方法传开了。我吃着吃着，不由自主地对奶奶说：“这腊八粥虽然颜色不太好看，但是味道特别鲜美。奶奶，让我们带点回家再吃吧！”“好勒！”奶奶连忙动手窑粥，让我们带回满满一大茶缸呢！
晚餐时，我又津津有味地吃起了腊八粥。
所以，我最喜欢的食物就是腊八粥。因为它的美味深深地印在了我的心里。
科学老师布置了一样有趣的实验作业——自己亲手做酸奶。
下午，我怀着激动的心情将实验材料一一准备——一盒酸奶，一盒新鲜纯牛奶，一杯白糖，一只筷子，一把勺子和一个保温杯。
实验开始了。我先将纯牛奶打开，闻了闻，然后搅了搅，舀入两勺白糖，摇了摇。好奇的我轻轻的抿了一口，甜丝丝的。接下来，我又放在电磁炉上，调好温度，因为害怕不成功，所以我便守在牛奶旁寸步不离，双眼紧盯着如百丝般的牛奶，是不是看着闹钟，生怕错过一秒。不一会儿，牛奶沸腾起来，边缘冒起一个个小泡泡，我忙关电炉。
接下来一步是牛奶冷却到35摄氏度了，我拿着闹钟，摆在了桌子前，继续当起了我的看守人。10分钟后，我摸了摸自己的腿部，再摸了摸牛奶，嗯，温度差不多了。我打开酸奶盒，小心翼翼地倒了2勺进去，然后拿起筷子，使劲地搅拌起来，当酸奶完安全融入了纯牛奶，我便收工了。最后一步将牛奶倒入保温杯放入冰箱。做完一系列事情，我便开始等待!
晚上九点，闹钟尽职地响了起来，我迫不及待地从冰箱里拿出来了早已冰凉的酸奶。打开了保温杯，凑过去看了一眼，牛奶依旧与原来差不多，但颜色加深了，变浓了，有一股酸奶的味道，我轻轻地喝了一小口，哇，与超市的酸奶不相上下。我自豪地将给了妈妈，爸爸品尝，他们都赞不绝口，我扬起了一个大大的笑脸。
今天，我制作了一个 水果酸奶蛋糕。
在这个蛋糕的表面上，覆盖着一层类似渣渣的奥利奥的饼干屑。一般的蛋糕都太没有营养了，所以我做了一个水果加酸奶蛋糕。
这个水果蛋糕并没有用奶油，因为奶油吃起来很腻。我想了想，决定用老酸奶来代替奶油。
我先把香蕉切成泥，然后把奥利奥饼干打碎，最后把老酸奶的盖子撕开，这样，蛋糕的前期准备就做好了。然后，我找到我的喝水杯子——那是一个椭圆形的玻璃杯子，我先在杯子的最底层先倒上一层老酸奶，又倒上一层香蕉泥，然后再倒上一层老酸奶，以此类推，到了一定的高度，就可以进行最后一项“任务”了：加上一些奥利奥碎。最后在奥利奥碎上面放上两片番茄，这样，健康营养的水果酸奶蛋糕成功问世了！
当我把水果酸奶蛋糕端上桌时，妹妹那是个兴奋。我和妹妹一起很快就消灭了这个健康营养的水果酸奶蛋糕。
我发现，其实只要认真的去做某一件事，都会有所收获的!我喜欢制作水果酸奶蛋糕，更喜欢吃水果酸奶蛋糕，又美味，营养价值又高。
要是问我最喜欢吃什么呀，甭说，那就是五花八门的面包了!我对面包的品种、口味、价格都了如指掌。
面包房是我每天必经之地。每次回家我都要路过冠生园、克里斯汀、面包家族等面包房。走进面包房就像走进了我的美食天地。看到货架上琳琅满目的面包，闻着诱人的香味，我都会垂涎三尺，恨不得把所有的面包都吃个遍。我喜欢吃的面包品种繁多。从形状来说，有长条形的、椭圆的、正方形的，还有的长得像个毛毛虫;从材料上说，有奶油的、肉松的、蛋黄的、加果冻的……真是样样俱全。不过，在这么多的面包中，也有我不喜欢吃的。比如，有一种面包里面夹着生鱼片，从外表看，就像我喜欢的肉松面包，可是打开一看，却是鲜红色的生鱼片。我一看见生鱼片，就头发晕!
对于面包我一直情有独钟。有一次，奶奶烧了一桌子的好菜。有炸鸡翅、色拉、肉圆等等，美食一应俱全。可是，我对那些美食却不在意，只是手捧那味美的面包津津有味地品尝着，就像得到了人间的美味。奶奶只好叹口气说：这孩子，将来送到国外，天天吃面包!
虽然我吃过许多的面包，可是我仍然长得很瘦小。这时，我终于知道了：人世间有许许多多的美味，如果光吃一种食物，就会营养不全。其实，学习、生活等各方面都要丰富起来，这样才能使自己的人生多彩起来。
周六到了，陈老师又布置了生活指导的作业，有做菜的，有整理房间或者做别的家务，我想着前几项我都做过也写过了，所以就不重复了，来个新鲜的吧!制作酸奶。
晚上回到家，我百度了一下酸奶的制作过程，又听妈妈讲了一遍，知道了步骤，就心中有数了。于是，我立刻找来了做酸奶的物品和材料，有奶锅，保温杯和勺子，自然，白糖、奶粉和酸奶发酵菌粉是少不了的。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简单。可是想起妈妈告诫我的话：不能骄傲自满，才能做好每一件事。所以我不能掉以轻心。
我学着刚才从百度上看的视频和妈妈所描述的方法，一步一步地把它做好。首先，我把凉开水倒入奶锅中，可是，由于我急于求成，把凉开水一不小心用大了劲撒了地上一些水，还碰了自己脚上一些水。唉，倒水也得需要耐心哦。
接着，我把奶锅放在了煮奶器上煮，等煮到大约35度左右就可以了，然后我打开盖，先放进2勺白糖搅拌均匀，再把10勺的奶粉和一袋酸奶发酵菌粉一起放进锅中搅拌均匀，最后，把调制好的奶倒入保温桶中，进行大约8个小时的发酵。
说起美食，我总能如数家珍：北京烤鸭、大闸蟹、粽子、三黄鸡……其实，号称“小吃货”的我最最喜欢的还是饺子。平时爸爸、妈妈工作都很忙，总是给我吃速冻饺子，只有等到过年，他们才有空亲手包饺子。
大年初一的早上，我早早起床，想着等会儿能吃饺子了就特别高兴。我来到厨房，却见爸爸一人在忙碌着。“咦，妈妈呢？”“她门诊值班还没结束，今天要加班了。”爸爸一边揉面一边说。“哦！”我心里就算有无数个失望，也只能放下，因为我深知妈妈作为医生的责任更加重大。
“爸爸，那我跟你一起包饺子好吗？”我笑着问，“我想让妈妈回到家的时候吃到我包的饺子。”“好，我来教你！”说着，爸爸给了我一张擀好的饺子皮。我照着爸爸的样子把饺子皮放在左手的掌心，用筷子夹了一些白菜肉馅放在饺子皮中央，然后用右手把饺子皮对折，紧紧地把半圈饺子边全都捏住。哈哈！我的饺子包好了。可是怎么我的饺子只能躺在案板上，而爸爸包的饺子却能鼓着大肚子站在案板上呀？爸爸看了看我包的饺子，说：“第一次就能包牢真不错，等妈妈回来，先煮你包的饺子！”“好啊！好啊！”我高兴地直拍手，不再纠结于饺子是躺着还是站着了，又迅速地包了起来。不一会儿，我就包了十几个躺着的饺子。我暗下决心，一定要学着包能在案板上站起来的饺子。
晚上，妈妈终于回家了。爸爸煮好饺子对她说：“快吃，快吃！”妈妈夹起一只饺子看了看，咬了一小口说：“咦？外形有点不一样。哇！真好吃！”“哈哈，您这碗里的饺子都是我包的！”我自豪地说。妈妈一听又惊又喜，笑着说：“啊？小姑娘竟然学会包饺子啦？怪不得这么好吃，原来这是‘宝贝儿’饺子啊！”
爆米花是我和小伙伴们小时候最爱吃的小吃之一，它吃起来香脆脆的，香气扑鼻。那个时候是我们最爱吃的食物。
小的时候，嘴老是很馋，很想吃爆米花，就会向母亲要两元，然后高高兴兴的去买爆米花。到了一个巷子里，白发苍苍的老爷爷在做爆米花。旁边也有好多小伙伴们，手里都拿着母亲给的两元钱，在等着爆米花！小伙伴们，你看看他，他看看我，我再看看他好像sh什么东西似的。最后在我们当中最大的一个小孩子说：“那要不我们凑钱买个大的，这样我们就可以吃好久好久了。”大家都开始兴奋地点点头！老爷爷开始做爆米花了，只见他把玉米放在一个像似大炮肚子！在那里转来转去还怪有意思的。
眼看就要熟了，小伙伴们紧张的捂起了耳朵。“轰”随着一声响，一阵阵香味儿扑鼻而来，我们大呼小叫的说：“爷爷，爷爷，多放一点糖，多放一点糖。”拿到爆米花时就在附近的桃树下吃起爆米花，味道可美味了，于是我们约定好明天后天不管是风吹雨晒还是倾盆大雨，还是狂风怒号，都在这里集合！“好！”我们一致的答应了……
转眼间我长大了，我忽然想吃爆米花，于是去拿20元买了一份大的，放了一点点糖，但一点儿都不好吃一份大的，还不如童年小伙伴们凑钱买来的分享的吃，那时候才是最好吃的，现在连价格都变了，味道也不如以前了……
好想再吃一次儿时的爆米花啊！
由于”新型冠状病毒”的骚扰，我们这个春节不能出门，不能购物，更不能上街，导致我们的作息时间被大大的打乱，睡得晚起得晚，常常早晨10点起床，等到吃饭就12点了。
这样的作息时间很不正常，没有运动的时间，吃得又多，不益于我们的身体消化吸收，所以我决定为家人制作帮助肠道消化和吸收的食品：酸奶！
在前一天晚上我就和爸爸妈妈一起提前查好制作酸奶的资料。第二天一早，我们三人早早起来，准备制作酸奶！
“首先，我们需要准备鲜牛奶、酸奶、小勺、白糖、奶锅、燃气灶、测温仪等”。我一本正经地照着资料上念，装出一副高手的样子。
“唉，对了对了，”妈妈抢着说道，“咱这酸奶后续还要发酵，把它放在暖气上面就行了，也可以达到一定温度。”
爸爸说：“嗯，说得好。那么现在就开做吧！^v^
“OK！”我和妈妈答道。
我先把一盒牛奶倒入奶锅，把锅轻轻地放在灶台上，打开火，调至中火，我再拿出勺子，在锅里轻轻搅拌，不让牛奶糊底。过了一会儿，牛奶快煮开了，我更不能松懈，因为爸爸说现在比刚才更加容易糊底。终于，牛奶温度达到了，沸腾了。我赶紧关火拿下锅来，放在阳台上等它晾凉。我长长地舒了口气：看来做酸奶还也不是那么容易的嘛！
在休息期间，我拿着测温仪一遍又一遍地跑向阳台去给牛奶“测体温”。
哈哈！“这次是58。1，不行，再等一会。”
“现在是54。3，快了快了。”
首先，我拿出了两盒250毫升的鲜奶和一小瓶100毫升的纯酸奶，按照10:1的比例把鲜奶和纯酸奶搅匀，分别倒进酸奶机配置的4个塑料杯里，然后盖上盖，插上电源，我就焦急的盼着喝自己做的酸奶了。
时间过得真慢啊!好不容易过了七小时，已经到了下午4点，我迫不及待的打开盖，就闻到一点淡淡的酸奶味， 酸奶已经稠稠的倒不出来了，我想已经好了，可是摸起来还是热得，妈妈说：“要冷的才好吃!^v^然后，我就把酸奶放进冰箱里，等晚上吃完饭再吃。
又好不容易到了晚上，我急急忙忙的打开冰箱，拿出酸奶尝一尝，感觉除了有点酸味，没有超市里买的酸奶味道好，妈妈说：“超市里买的酸奶味道好，是因为加了很多香料，我们自己做的更好，更天然，不过你可以加一点糖，味道会好些。”我加了一点蜂蜜搅匀，一尝，果然好喝了，我觉得这是美味中的美味呀!以后我还要做。
今天，我很开心，我的酸奶做的很成功!
味道很美好，有大也有小。一到春秋游，小孩书包客。”你知道这顺口溜说的是什么吗？没错，它就是我最喜欢的食物——薯片。可是，大人们只允许我在春游、秋游时稍微放纵一下，平时不让吃。所以，每到春秋游时，我一定会提出买薯片！
金灿灿的薯片圆圆的，像一个个小太阳。仔细看它，好像有许多小钻石在上面趴着，其实那是盐。个别小太阳上面会鼓几个包，那是制作时留下的气泡。拿一片放嘴里轻咬，只听“咔嚓”一声，嘎嘣脆。嚼一嚼，薯片瞬间在嘴里碎成渣，一股香咸在口中跳动。咽下去以后，嘴里留着余香，让你不由自主地再拿一片又拿一片。不知不觉，一包就吃完了。
大人们限制我吃薯片是因为它不利于健康。后来我才知道，薯片虽然是用土豆加工而成，但是因为含有大量油脂和盐，所以经常吃会有害健康。
虽然明白不让我多吃薯片的原因，但是小孩子的喜欢和不喜欢通常是不会多考虑健康的，所以每次跟妈妈在超市的零食货架前都会有一番“博弈”。我用可怜的小眼神儿望着她，仿佛在说：“求求你了妈妈，给我买一包薯片吧！”大多数情况下，妈妈会回望我一下，好像在说：“给你个眼神，自己去体会。”然后她就推着购物车径直走掉。不过也有例外，比如：六一儿童节或者过年，她会同意我买，甚至会主动拿一包薯片放进购物车里。这时，我就会想：哇，多么美好的一天！
其实，妈妈也很爱吃薯片！因为她有时候会偷吃我的。只是为了抵制美味薯片的诱惑，才刻意不买。这高度自律的典范啊殃及我也难得才能吃一回！
说着说着，我又开始盼望春游了！因为那时候，我又能理直气壮地让妈妈给我买薯片啦！
今天，我要和妈妈一起做一罐香蕉酸奶。
首先，我们向酸奶罐里倒入半罐温水（水温15-20℃），然后加入整袋香蕉味的酸奶粉，再倒入温水至酸奶罐的标示线，最后把奶粉和温水摇匀。可是，我费了好大的劲摇，酸奶粉都不能充分溶解，那个“顽固分子”像巨大的爆米花一样漂浮在奶液的表面，我只好拿了一根筷子搅啊搅，才解决了这个“麻烦精”。
接下来一步就是将沸水倒入酸奶机，再把酸奶罐放入酸奶机里，让奶液美美地睡上一觉。这一觉可长了，要睡8—12小时呢！等奶液“睡够”了，才能把它拿出来，慢慢地享用。
晚上，我上完“学而思”回到家，迫不及待地打开酸奶机，取出酸奶罐，再把盖子拧开。我拿调羹舀了满满一勺，充满期待地放入嘴里，可却让我大失所望：感觉味道又酸又涩，还有一丝丝苦味。我想，大概是溶解酸奶粉的时候，我是用筷子搅的，不是摇的，所以会又酸又涩吧！
不过，我相信我下次会做成功的！
在我们生活中离不开那些琳琅满目的小食品。每个人的喜好不同，品味自然也就不同，当然，我也不例外。我最喜欢吃甜食(不包括含同物)所以什么好吃的都和甜有关，其中令我最难忘的甜食就要数糖葫芦了。虽然她很普通，但对我来说已经是人间极品了。
别看糖葫芦很便宜，但味道不能不说好。轻轻的咬下去，凉丝丝的糖块，中间包裹着一些山楂。甜中带酸，酸中透着一股甜，还有些凉，怎么会让人不爱吃呢?再加上山楂有开胃消食的作用，两者结合，劳逸并用，我不可能不爱吃。每次我看到糖葫芦，就像看到了宝藏似地，想要飞快的抓住它，不让它落入别人口中。
糖葫芦的样子怪怪的，一个一个的山楂，又大又圆，裹在糖中，中间又有些空，穿在一起，别致的很。就连它的颜色也很怪。黄中带红，红中带黄，像加上了黄色金边的小灯笼，在阳光下，一闪一闪的，好看极了。当然，他的做法也很简单：先把山楂洗净，再用小刀把里面的核去掉，要不然吃起来会很不舒服。之后再把糖炒一炒，知道发黄为止，每一铲都要恰到好处，这样糖的色泽才会发亮，鲜明。最重要的的一步就是要把糖与山楂混合，尽量让唐把山楂包裹住，再穿起来，友谊刚做好，糖还没有干，要放到避光的地方晒晒。等到干了，就可品尝了。
像这种色泽鲜明，味道极佳，形状小巧玲珑，价格便宜的视频，只要吃一口，那味道就令人难忘，“享受”的时候根式乐在其中。想起来的时候，我就想大声喊出来;“我——爱——糖——葫——芦。”
俗话说“民以食为天”，每个人都有自己喜欢的食物，但我最喜欢的食物是——桂林米粉。
桂林米粉就两个字：好吃，而且你一看，就忍不住垂涎三尺：白色的米粉浸在米黄色的汤里，上面盖着一层腊肠，红通通的热狗，真是让人的口水“飞流直下三千尺”啊！
桂林米粉的做法也十分简单。客人来了，随手抓一把洗净的米粉放入钢制的漏勺里，放入一个满是开水的锅里来回晃动，烫上一两分钟。再将烫熟的米粉倒进碗里，然后将一些花生、卤水、油倒入碗里。再把肉、脆皮、腊肠加入碗里，再加上一大勺汤水，一碗色香味俱全的桂林米粉就做成了。客人也可以根据自己的口味，把辣椒油、辣椒、酸菜、酸豆角、葱、酸笋等放入其中。
桂林米粉的米粉非常地长，我一般都是把一根米粉用筷子挑起来，咬住它，一吸，顺滑爽口的米粉就被我吃进肚子了。我通常都是先吃完粉里的杂物，然后吃完粉，最后拿着碗，仰着头把汤灌进肚子里。
远道而来的朋友们，你们来桂林，不吃桂林米粉，那就等于白来。
酸奶可是我的最爱，酸酸的、甜甜的。但是原来我真不知道“炒酸奶”是怎么回事，做饭时有炒菜，酸奶怎么还能炒呢？炒过的酸奶与不炒的酸奶有何不同呢？
那一天，姐姐说带我去吃炒酸奶，我别提有多开心了！
我们来到一中附近街上的炒酸奶小吃店，刚进店，就闻到了一股浓浓的奶香味，只见食品单上列着十几个炒酸奶的品种，有草莓味的、抹茶味的、蓝莓味的、原味的，还有巧克力炒酸奶等等，光看图片我都已经要流口水了。
我点了最爱的蓝莓味炒酸奶。只见店员阿姨将酸奶倒进平锅里开始来回翻炒，咦？怎么看不见火呢？我急忙问阿姨。阿姨笑笑说：“孩子啊，你看阿姨用铲子将酸奶翻来翻去，好像在炒菜，但阿姨不是用火炒，这个平锅不是普通锅，它其实是个炒冰机。”说着，指了指平锅下面的东西。我这才恍然大悟，原来，阿姨在翻炒酸奶的时候，酸奶在炒冰机里逐渐凝固，就在酸奶快凝固时，阿姨将蓝莓汁浇到酸奶上，又抓了点儿蓝莓粒撒上，一碗漂亮可口的炒酸奶就快完成了。最关键的一步，就在蓝莓汁慢慢凝固在酸奶上面时，阿姨迅速用刀把像一张饼大小的酸奶切成小块。阿姨说之所以这样做，一是方便食用，二是能使蓝莓的味道与酸奶结合在一起，真正达到炒酸奶的“色、香、味”俱全的效果。
阿姨把炒酸奶放到盒子里递给我，刚才还在流口水的我立马来了精神，两眼发光，迫不及待地把一块炒酸奶含在嘴里，慢慢咀嚼、细细品味，凉丝丝的.、酸溜溜的浓郁的酸奶香味加上甜丝丝的、淡淡的蓝莓果香味，真是世间美味，在炎热的夏天，吃上一口香喷喷、凉丝丝、酸甜可口的炒酸奶，这感觉美妙极了。
品尝着炒酸奶，我也终于清楚了炒酸奶的秘密。你也去品尝品尝这美味小吃——炒酸奶吧！
大家一定喝过酸奶、吸过酸奶，吃过酸奶拌水果，但肯定不知道酸奶还能炒着吃，下面就听我慢慢道来吧！
酸奶已经有4000多年的历史了，可炒酸奶还是最近才出现哦！国庆节，我有幸跟着爸爸妈妈去山东枣庄的台儿庄旅游。我们走在古城的美食街上，每个摊位都比较热闹。其中有一个摊位尤其热闹，游客们排着长长的队伍，把摊位围得水泄不通。这里卖的是什么好吃的，怎么吸引了这么多游客呢？我凭着自己的机灵钻进队伍，只见摊位上写着“炒酸奶”三个大大的红字，两位年轻的姑娘正在紧张地忙碌着。游客们都目不转睛地盯着他们制作，都想尽快尝到这新鲜的玩意儿。看了两次完整的制作过程后，我弄清楚了炒酸奶的原料有袋装酸奶、果酱等配料，工具有搅拌杯、速冻机、铲子等。首先将一袋酸奶倒入搅拌杯，按客人的需要加入相应的果酱，再撒入一些葡萄干和麦片搅拌成糊状，接着倒入速冻机的平台上，让酸奶静静地冷冻一会儿，再用铲子把酸奶摊平，大约两分钟，酸奶冻成了一张“薄饼”。这时，摊主熟练地用铲子把酸奶饼铲成巧克力片的样子，再翻炒几下，让“巧克力片”两面都快速冷冻起来，最后把它们全部装进杯子就可以递给顾客了，这个过程大约一共需要5分钟。爸爸告诉我炒酸奶的速冻机和炒冰机的原理是一样的，用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特殊炒锅下的压缩机能瞬间将氮气液化成液体，半分钟内炒锅的温度就降到了-15摄氏度，将酸奶速冻成固体。
我选的是芒果味炒酸奶，经过漫长的等待后我要的酸奶片终于来到了我的手中。平时老妈不允许我吃冷饮，现在总算可以大饱口福！一片片炒酸奶如同一片片奶酪，看着那诱人的模样，我迫不及待地把鼻子凑到杯口，深深地吸了一口气，啊，浓浓的芒果味扑鼻而来！赶紧挖上一勺送进嘴巴：“哇，太好吃了！”甜甜的芒果夹杂在酸奶里，感觉就和冰淇淋差不多，甜甜的、酸酸的、凉丝丝的，甚至比冰淇淋更好吃！妈妈被我一脸的幸福样感染了，忍不住尝了一口，也连声说好吃！
我一边吃着乳白色的芒果味炒酸奶，又看看浅紫色的蓝莓味炒酸奶，再看看粉红色的草莓味炒酸奶，看得我眼珠子都快掉出来了，真想把每种口味都尝一尝！
今天我们在科学课上做了一个有趣的实验，科学老师让我们每人带一瓶牛奶，一瓶酸奶和一只保温杯这是我们自制酸奶所需要的工具。
当上课铃声响起时，只见孙老师两只手里各拿着六个酒精瓶，六只铁架子和六只饭盆走进教室接着孙老师把所需的工具分发给每个小组，然后把我们的酒精瓶一一给点燃了紧接着孙老师说：“同学们实验开始”只听老师一声令下同学们热火朝天的干了起来，首先孙老师让我们把饭盆放上去倒入牛奶开始加热等到牛奶冒泡时立克取下，也许大家要问为什么要加热牛奶?因为牛奶中有许多益生菌加热后可以杀死益生菌。牛奶冷却到45度时加入2勺酸奶和2勺白糖均允搅拌后倒入保温杯内，孙老师告诉我们不要着急耐心等待放2之3天后即可食用。
到了星期一我们就迫不及待的要品尝亲手制做的酸奶了。同学们争先恐后的往自己杯子里倒酸奶，只见酸奶紧扒着杯壁不肯下来好像在跟我们玩游戏呢!足已可见酸奶非常的粘稠。我们想这次实验终于成功啦!虽然吃进嘴里是酸酸的可同学们心里是甜滋滋的，心里别提多开心了。在这次实验中我知道了大家团结一心才能完成一件事，做什么事都要有恒心，不能轻易的放弃。
橘子千万不要学大人吃，我喜欢先苦后甜式吃法。
将橘子上面白白的白胶撕下来，一舔，舌头里那苦涩的味道瞬间膨胀，我便赶紧拿起事先准备好的维C，一口喝下去，取而代之的是如同黄河长江般奔腾而来的甜味，再将橘子外表淡黄色的皮剥下来，放入维C中，这回维C有了香味，我顺势把保护层收拾干净，橘子露出了金黄的笑脸，我拿起一颗想放到嘴里细细咀嚼品尝，不料，我稍一用力，那雨滴便溅得家里到处都是，这场景让我想到了一家果汁店的图案：一个橙子看起来很干的样子，旁边都是溅落的汁水。这回我有了经验，将剩下的果粒一把倒进嘴里，用牙齿轻轻一碰，橘子水便喷泻而出，稍不留神便掉落到了我的无底洞，可是橘子水的味道依旧在我的口腔里游荡。
我最喜欢在看《斗罗大陆》的时候吃肉末茄子煲仔饭。当那些剧情很吸引我的时候，我就先夹一块茄子放嘴里，再夹一块金黄的肉末放嘴里，最后盛一勺米饭放嘴里，一咬，肉沫的香，茄子的嫩，米饭的饱满，便全部收进我的嘴里了。
写着写着，我的口水便不由自主地流了下来，不过，现在我的培训班又回来了，我只能在梦中想象这些食物，唉！
“哈哈哈！真好喝！”咦？是从哪儿来的笑声？是从我们班传来的，为什么呢？因为我们在做酸奶！
科学课的第2课我们学习做酸奶，所以老师为了让我们亲身体验一番，在星期四让我们学做酸奶、品尝酸奶。
好不容易熬到了第二天上午大课间，袁老师捧着做酸奶的工具进了班。有酸奶机、开水壶、牛奶、酸奶准备齐全。
开始做酸奶了！我们先把酸奶机的盖子打开，把内胆拿出来，用滚烫的水把里面的细菌都烫死，然后把水倒掉，倒进去3瓶牛奶、3瓶酸奶，再倒进去3勺白糖，最后搅拌均匀，把盖子盖上，把内胆放入酸奶机，再把酸奶机的盖子盖上，插上电源。等着它变粘稠了。
科学老师说，牛奶之所以会变成酸奶，是因为里面有一种名叫乳酸菌的细菌。在制作过程中不能掀开内胆盖子，会影到细菌繁殖，并且防止其它细菌进来，那样就不卫生了。
在漫长的岁月里，我们盼星星、盼月亮，等到了下午第三节课喝美味的酸奶。老师打开盖子，用她那热水烫过的大勺子舀了一勺，只见里面有一个小坑，她对我们说，如果做好的酸好舀了一勺后内胆里没有一个小坑的话，那就说明制作失败了，如有一个小坑的话，那就说明成功了，是纯纯正正的酸奶。
老师叫组长把带来盛酸奶的容器放到桌子上，我早上为了我们组，带了个大盆子，老师见了，开玩笑地说：“这可真像吃酸菜鱼的那个盆子啊！”大家笑而不语。
开始喝酸奶了，我用勺子一勺勺地分给我的组员。然后，教室里充满着欢声笑语，笑声飘向教室外、校门
这真是一节有趣的科学课。
今天，科学老师布置了一项作业——做酸奶。
回到家，我翻开了科学书，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶纯牛奶倒入锅中蒸煮3-5分钟，并加入两勺白糖;然后把煮熟的牛奶冷却到35度到45度;接着把两勺酸牛奶放进牛奶中;最后把牛奶倒入保温瓶中保温。
看完了做酸奶的过程，我立刻找来了做酸奶的材料，有：奶锅、牛奶、酸奶、白糖、保温杯、勺子。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简单啊!可是想起妈妈告诫我的话：“不能骄傲自满，才能做好每一件事。”所以我不能掉以轻心。
我学着科学书上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶挤进奶锅中。可是，由于我急于求成，把牛奶挤出锅外，溅了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心啊!
接着，我把奶锅放在电磁炉上蒸煮。过了四分钟后，牛奶渐渐地冒起青烟，显然，牛奶煮熟了。
等牛奶冷却后，再把准备好的酸奶小心地倒进牛奶中，搅拌均匀。
最后，我把调制后的牛奶倒入保温杯。
第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下楼。把保温杯中的牛奶倒出来，然后细细品尝自己的“杰作”。可是，这酸奶却一点也不甜，原来在做酸奶的过程中忘记加糖了。
虽然我做的酸奶不好喝，但是这毕竟是我第一次做酸奶。所以及时不加糖，喝起来也特别香甜。
今天，我要亲自来做一做酸奶。我先去超市买牛奶，哇!牛奶还真够多的!“这么多品种该选哪一种呢?”“芦荟奶有股味可不能买，对，原味奶不错!是个好选择!”于是，我就买了一盒。还顺手从超市带回来一盒成品酸奶、一斤白糖和一个保温杯，它们可是做酸奶必不可少的材料哦!
一切准备就绪，我就开始动手了。我先把纯牛奶倒入一些在碗里，接着再放入一两勺白糖，可不能放太多，不然做出来就不是酸奶了，是甜奶了!这时就要均匀搅拌了，搅拌完后，在锅里煮几分钟。等待时，我心想：“马上做出来的酸奶会是什么味道呢?”时间一到，我立马把“酸奶”倒入碗中。待它冷却到35度左右时，再加入少许的成品酸奶，最后倒入保温杯中开始保温。
保温可不是一时半会就行，得等上5——6个小时，我不断地上楼下楼。我想打开保温杯看看，但一想到老师说的 “如果打开就会漏气”时我就只能作罢。我想看电视来消磨时间，但此时，再精彩的电视也吸引不了我的眼球，因为我的心中只有“酸奶”。妈妈看着我不断地上上下下，说：“你就安稳一些吧，我的头都被你跑晕了。”
6个小时终于过了。时间一到，我就飞速下楼，迫不及待地打开了保温杯，倒出了里面的酸奶。白白的、稠稠的，看着就让人喜欢。闻一闻，酸酸的。尝上一口，酸中带甜，似乎比超市里的成品酸奶更好喝。我赶紧叫妈妈来品尝，得意地对她说：“你女儿的手艺不错吧!”妈妈尝了一口，笑笑说：“还行。”我赶紧又问：“是不是比超市的要好喝?”这回妈妈不客气地笑着说：“你呀，黄婆卖瓜，自卖自夸!”听了妈妈的揶揄，我不好意思地笑了。
今天早上六点我就起床了，我刚开房间门，就闻到了一股芝麻的香味，原来妈妈在做我最爱吃的芝麻糊。
我走过去看见妈妈在翻炒芝麻，芝麻在锅里跳来跳去，很是热闹。
等把芝麻炒到有一股香味时，妈妈把芝麻铲上来。然后妈妈把大米炒成金黄色，把芝麻和大米放进干净的水里泡。
吃完午饭后，妈妈把芝麻和大米放进迷你石磨上盘的口里，扶住上盘的手柄推。只见黑色浆糊从下石盘的出口滴下来。
磨好后，妈妈把芝麻浆糊倒进锅里，开大火，用锅铲搅拌。几分钟后，芝麻糊在锅里不停地冒泡。泡眼由小变大，由少变多。妈妈放了两大勺白糖，继续搅拌。
十几分钟后，泡泡咕嘟咕嘟地响，妈妈把黑乎乎芝麻糊盛了上来。
这时九个月大的弟弟闻到了香味，他从饭厅几下爬到了厨房，口水流出来了。弟弟抬着头眼睛直勾勾地看着芝麻糊，呵呵地叫着。我盛了半碗芝麻糊给弟弟吃，几分钟弟弟吃完了。
我盛了一碗芝麻糊吃，芝麻糊口感细腻，满口都是清甜的芝麻香，吞进肚子里感觉很温热。
我们吃完芝麻糊后，就听妈妈讲芝麻糊的故事。据说，慈禧太后十分注重养生，一日她食欲不振，便命厨子们弄点新鲜的玩意。药膳大师田中宝，制作了由芝麻、大豆、大米做成的瘦身养颜粥，深得慈禧太后的喜爱。田中宝也因此被提拔为御厨房管事。
妈妈停了一下，又说：＂妈妈有一天头晕，外婆就煮了芝麻糊给妈妈吃，妈妈吃了热腾腾的、浓浓香味的芝麻糊后，就不头晕了，精神了很多。从此外婆经常煮芝麻糊吃，大家也很喜欢吃。＂
于是芝麻糊成了我的最爱。
一放学，我便匆匆忙忙地赶回家去，今天晚上妈妈要送我一个特别的礼物，不知道是什么，我心里充满了期待。
刚到楼下，一阵淡淡的香味扑鼻而来，难道妈妈煮了一桌子美食给我吃。有宫保鸡丁，还是回锅肉，还是糖醋排骨……算了，上去就知道了，我急急忙忙地冲了上去。
刚打开门，一阵阵香味钻进我的鼻子，我口水都快流下来了。定眼一看，桌上只有一盘糖醋鱼，全身上下金黄金黄的，好像还散发出淡淡金光，周围摆着一个个不同形状的白菜，好似一个个舞动的少女，连起来看的话，仿佛正在进行舞蹈比赛。鱼还升起淡淡白烟，看样子才刚刚煮好，我都忘记脱掉鞋子了，直奔餐厅，准备品尝这道美食。
我嗅了一下，不浓又不淡，很清爽。急忙吃进一口鱼肉，啊，我仿佛遨游在大海深处，又仿佛飞翔在辽阔的天空，整个人都陶醉在这种境界之中，久久不想清醒。
“这道菜太好吃了！”我感叹道，“这道菜只能用三个字来形容：香！美！好！”
细细品尝这道菜，我突然感到世界上没有比它更好吃的菜了。因为它包含着一个母亲对孩子的爱。
这就是我最喜欢的食物！
一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食物的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食物。
胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食物品牌”、“98中国食物工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食物博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食物精品，食物机械包装设备博览会暨。
怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
怎么样，听了我的介绍，心动了吧！快去买一袋尝尝吧！
酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的夏天，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝，那真是美味无穷啊!
早饭后，妈妈说要教我做酸奶，我一听，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那岂不就是goodidea吗!好，不能光打雷不下雨呀，说做就做!
我们先准备了一个大玻璃瓶，一个保温锅，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，还有一个温度计，再将所有的器具用开水消毒，就开始动手了!
首先，我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中，再放入微波炉中，加热了五分钟，然后拿出。妈妈诉我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的环境中，温度必须在45度至50度之发酵，变性凝固而成，牛奶的温度过高或过低，那样都会导致制作酸奶的失败。
我用温度计放入牛奶中一量，“呀!，温度超过50度了，妈妈赶紧将瓶子放入乘凉水的盆中，温度下降到47度时，妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌均匀后，拧紧瓶盖。妈妈说：“现在天气太冷，给瓶子穿件棉袄吧!”妈妈用一块厚毛巾包好瓶子，放进保温锅里，又用“小太阳”的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左右酸奶就可以制成。
吃中饭时，我忍不住要打开瓶子，妈妈叫道;“不能打开，瓶里进入氧气，酸奶会变质的!”听了妈妈的话，我赶紧把瓶子放回保温锅里。
吃晚饭时我又打开了保温锅，透过玻璃我看见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打开盖子，我忍不住大叫道：“哇噻!酸奶制成了。”只见酸奶表面洁白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。
吃着自己做的酸奶，我体会到一种成功和自豪，心里美滋滋的。
学校的自然兴趣课，充满了乐趣。这一次，老师又要教我们制作酸牛奶了。
来到自然实验室，老师先让我们每个小组都把准备好的材料一个小锅、一把小勺子、一杯酸奶、一个保温杯、白糖拿出来，放在桌子上。我们都把手洗干净，就开始做酸牛奶了。首先，我们把奶倒进锅里，用老师给我们发的酒精灯煮开。等奶沸腾后，倒进保温杯里，让它降温到40℃左右就可以加入一勺白糖和两勺酸奶，轻轻搅拌后，盖紧盖子，放置一晚上。老师让我们明天每人带一个小杯子，都尝尝自己亲自动手做的酸奶味道怎么样。老师说，还要端去给校长品尝呢!
第二天，我带着自己的杯子，到了自然实验室。老师把放酸奶的保温杯打开，分给我们。我尝了一口，啊，味道好极了!又酸、又甜、又新鲜，比超市买的好喝多了。然后，我们亲手把酸奶端到校长跟前，校长尝了，直说好喝。
那时，一种骄傲感、自豪感，从我心底油然而生。
我喜欢喝牛奶，而且是酸牛奶，因为它很开胃，也非常好喝，我经常把它当水喝，因为它会让人长寿，现在，我把它的作用一一介绍给你们吧！
酸牛奶是以新鲜全脂生奶为原料，经乳酸菌发酵制成的乳制品。酸牛奶如此，不仅因为它清香宜人，酸甜适口，更重要的是它对人体健康有着难得的好处。那么，酸牛奶对人体的健康有什么好处呢？
第一、增强胃肠道消化能力，促进身体的新陈代谢。
酸牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁等营养素。酸牛奶中钙在乳酸的作用下生成了乳酸钙。它不仅益于酸牛奶凝块的形成，而且使钙易于人体吸收。牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（经1年的试验）体重和身高增长近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
看完这个，你们知道我为什么喜欢喝牛奶了吧！
我这个人不怎么喜欢喝纯牛奶，可妈妈却又买了那么多纯牛奶，看看那一杯杯纯牛奶，脑子里突然闪过一道光，把纯牛奶加工成酸奶。
我翻阅了有关书籍，拿出四杯纯牛奶，仅剩的一杯酸奶和一个杯子。首先，为了做实验，先取了一部分。我按着书上的步骤，先把纯牛奶加热烧开，再冷却到温热，倒入杯中，往里面放了1/4的酸奶，盖上杯盖，在外放了八小时，大功告成！在那漫长的八小时后，我仿佛发现了新大陆似的打开了杯盖，可我的心如同宇宙里的卫星掉到了地下一百米，一股馊味扑鼻而来，我差点没晕过去，对照书，我才发现我做错了N多个步骤。于是，我又鼓起了勇气，从头再来。
由于吸取了上一次的教训，我相信自己不会再做错了，把三瓶纯牛奶全部倒入了锅里煮，不一会儿便开了，把它们小心翼翼的倒入杯中，等到纯牛奶差不多温热了，我把剩余的那3/4的酸牛奶全部倒入了纯牛奶中，使劲搅拌，使乳酸菌和纯牛奶浑均，然后把杯子盖好放入温水中保温一到二小时，因为乳酸菌最喜欢37°C~45°C的温度了，我尝了一口，哇，真像商店里的酸奶，好好喝！可是那么多，我一时肯定喝不完，可以放入冰箱保存一至两个星期的哦！
这次制作酸奶训练了我的动手能力。也让我体验了什么叫成就感！之后还是被逼喝纯牛奶。
一说到食物，我就想到我喜欢吃的酸辣土豆丝，喜欢吃的羊肉串，还有喜欢吃的冰激凌，但是我更喜欢吃的还是味道鲜美的豆腐。
每当我看到豆腐时，就会垂延欲滴，每当吃到豆腐时，就会有一种说不出的美味。那鲜美而柔嫩的味道非常难忘。在家里，妈妈在做红烧豆腐时，我都想吃极了，还想看看妈妈是怎么烧的，于是我跑到厨房里看妈妈怎么做的：先把油烧开，用刀把豆腐分成三四份，等油烧开了，再把豆腐放进去反复煎，再把肉片和葱。大蒜放进去过十五分钟后，再放上盐。鸡精，一盘香喷喷的豆腐就出来了，还没开饭，我就拿着一口碗和一双筷子，偷偷的拿来吃。妈妈看了，就笑哈哈的对我说：“你这个馋嘴猪，又开始吃了，真是拿你没办法!”我看被老妈发现了，只能不好意思的笑了。吃饭时，妈妈好告诉我关于豆腐的传说：从前有一个人，他非常孝敬他父母，他父母非常爱吃豆类，或者用豆做的师食品。于是就去拜了一个专门用豆做食物的人为师。他很勤劳，很快就学会了很多食物的做法。有一次他在做豆浆时，突然发现盐没了，只有剩下来的盐卤水，于是把盐卤水倒了进去，过了一会儿，他拿起锅盖，发现锅里不是豆浆，而是一块一块的东西，于是他尝了一口，觉得味道很鲜，就请来了师夫。师傅看了也不知道这是什么，也尝了一口，也觉得味道鲜美，决给它取了一个名字叫豆腐。
豆腐不但味道鲜美，而且还营养丰富，大家一定要多吃哦!
我是一个“馒头西施”，最爱吃的不是面包，饼干，也不是蛋糕，包子，而是馒头，最最普通的馒头在我吃来味道好极了，口感松软有嚼劲，味甜，大个饱腹。我几乎每天都要吃馒头，馒头成了我的最爱。我每顿饭“无馒头不欢”。我非用馒头代替米饭，下菜吃。
爸爸喜欢做玉米馒头，他把玉米粉和面粉按份搅拌均匀，先加入老面和糖，再加入适量的清水，开始揉搓，经过一段时间的揉面，面团成型，湿润光滑且泛黄，就可以搓成长条，用刀切成一个一个的馒头胚子了。馒头胚子上锅蒸十几分钟就好。玉米馒头很甜，带有玉米的甜味，吃得我们停不下来。
妈妈喜欢做糯米馒头，她把糯米粉，玉米粉，糖粉按比例搅拌好，加入水搓成团，然后搓条，刀切成许多小份，每个小份包入一份汤圆心子，然后用手捏成一个尖帽子形状，上锅蒸熟，妈妈的糯米馒头不仅造型别致，又糯又香，还非常营养，富含维生素e，是我的最爱。
奶奶喜欢做荞麦馒头，同样是面粉和上荞麦粉，奶奶却在里面花大价钱加入了奶粉和巧克力粉，加水，糖揉搓后，一层奶粉面皮加一层巧克力面皮叠好，然后卷团揉搓成长条，用刀切成一个个的馒头胚子上锅蒸，这样做出的花式馒头味道多变，我也非常喜欢。
每天早上四点，爸爸，妈妈，奶奶中的一个就会准时起床，开始为我准备一天的早饭和馒头，等我慢吞吞地穿好衣服下楼，早有热腾腾的早餐在等我了。吃饱肚子的我开始一天的学习，晚上回到家，又有喜欢的馒头和几样精心制作的肉菜和小菜在等着我，有时还有汤，我的日子过得可滋润了。
感谢我的长辈们，把馒头和馒头的香甜同样带入了我的生活，让我成长的每一天，都能开开心心，快快乐乐。
酸奶营养好，易于吸收，口感酸酸甜甜，我可喜欢了!怎么才能天天有的吃呢?自己做?于是我准备了要做酸奶的材料。
看着妈妈特意为我买的小熊酸奶机，我认真地看着说明书。打开酸奶机，拿出不锈内胆，用开水消毒十分钟，然后在锅内倒入1克乳酸菌剂，500毫升鲜奶，搅拌均匀盖好盖子，插上电源，一切操作完毕，只等时间一到就可以吃了。我的内心忐忑，不知道能不能成功。材料是优质的，配比是正确的，现在就是温度，温度控制在20-30度，时间在8-11小时，我一一检查复核着操作步骤。第二天醒来，我急忙跑来查看我的酸奶，打开盖子，一股奶香扑鼻而来，奶不再是稀稀的，而是像蒸蛋一样软软的。哈哈，成功了，成功了，酸奶制成了!
加上蜂蜜，果粒，酸酸甜甜的酸奶制作成功了，自己做的酸奶也一样好吃。
打开课本，拿出材料，我这是干什么呢?想必看到标题的人都知道我是在自制酸奶。
首先拿出鲜牛奶，放入两勺白糖，然后等冷却到35°c到40°c(不烫手为止)加入两勺原味酸奶，然后仔细的搅拌。然后再倒进消毒过的保温容器(不保温的不行)然后盖上盖子，再等个5到6小时后，等牛奶变的稠稠的，自制的酸奶就完成了。
以上全是我想象的画面，下面才是真实情况。
首先拿出鲜牛奶，放入两勺白糖，不好，白糖全倒进去了!重来一遍，首先拿出鲜牛奶，放入两勺白糖，然后冷却到不烫手为止，然后加入两勺原味酸奶，等等我刚刚放的是什么?我居然把家里的果味酸奶加进去了!再次重来，……终于搅拌完成了，放进保温容器。然后盖上盖子，再等个5到6小时，先去玩一会电脑看一会电视吧，就这样酸奶被我遗忘了，晚上，啊啊啊!我居然忘记了酸奶!又要重做，这次没有问题终于做好了，先尝尝吧，刚接触到酸奶，我感觉味蕾爆炸了，太难喝了!尝过酸奶后，我发誓此生再也不自制酸奶
在八月份的10日至15日，我们班主任让我们根据她发在班级群内的几个小视频做酸奶，并做成视频发送至班级群内。我看了几个视频，觉得太简单了，只要准备一些材料就可以了。
我和哥哥在家里准备了牛奶，酸奶，白砂糖，保鲜膜。万事俱备，只欠视频了。但是在做的时候，我把步骤给忘了。这可急坏了我们俩。他上学也不教这些东西，所以我俩想了半天，终于想到了求助于妈妈。
我让妈妈发视频给我们。哥哥把材料放到了客厅的桌子上。我看了一下视频，瞬间就想起来了。但我并不急于马上做酸奶发视频给妈妈，因为我怕做着做着就忘了怎么做了，再浪费材料，会挨吵，所以我为了保险起见，就先做了一个。
先拿一个碗，把牛奶放进去，然后随个人喜好放入白砂糖。注意不要放太多，免得白砂糖比牛奶多，化不开浪费了。然后充分搅拌。然后再放一些酸奶。酸奶绝对不能放太多，如果放太多的话，就没有味道了，既没有了牛奶的纯味，又没有酸奶的酸味，还没有白砂糖的甜味。我的这碗失败了就是因为酸奶放了一半所以没味道的。放了酸奶之后也要搅拌，搅拌均匀后就可以用保鲜膜盖上，放入冰箱里冷藏15到20个小时了。
做完这碗，我信心满满，让哥哥给我拍视频。我虽然会做，但貌似说的不咋地，所以我练了好几次，终于感觉自己可以拍视频了。我先拍了一下材料，然后开始解说：“先这样，再那样，再搅拌，再那样，再搅拌，最后盖上保鲜膜，就完成了，放置15到20个小时就完成了，可以喝了。”然后迅速结束，发给了妈妈。
这次做酸奶，我收获了许多。比如，做事情不能粗心大意，也不能骄傲自大，记事情要具体，口才要说得好等等等等。真没想到，做碗酸奶还有这么多的讲究啊！
“百里不同风，千里不同俗。”我们中国虽然各地风俗不同，但是元宵节吃元宵却是相同的。元宵也叫汤圆，每年的元宵节这天，外婆都会亲手做汤圆给我们吃。因为元宵意味着合家幸福，团团圆圆，吉祥如意。
今年的元宵节由于新型冠状病毒的侵袭，我只能宅在家里,不能像往年那样和小伙伴相约去城隍庙拉兔子灯、逛灯会了。于是，外婆带着我一起包汤圆。
说干就干，我撸起袖子，站在外婆旁边看她怎么制作。只见外婆先把糯米粉倒在大盆子里，堆成了小山，又用手在其中挖个洞，倒入水进行混合。当糯米粉被揉成团之后，外婆揪了一小块，把它做成小碗状，然后放入一颗黑芝麻馅，再封口、搓圆。很快，一只圆溜溜的汤圆就做好啦！我边看边想,原来做汤圆这么简单！于是，我也学着包。在放馅的时候，我心想：外婆放这么小的一颗芝麻馅，会不会不够甜?所以，我干脆放了两颗进去，觉得这样味道会更好。接着，我把它一捏一揉，却发现雪白的汤圆变成了黑白相间的“斑马”。站在一旁的外婆看了，哈哈大笑说：“做汤圆馅料不能放太多。一贪就坏事！”外婆摸摸我的头，说，“你看这次的新冠病毒，就是人类的贪心闯的祸。”我一听赶紧老老实实包汤圆，再也不敢有贪念了。
接着，外婆烧开一锅水，把汤圆一只只放入滚烫的水中。只见白白胖胖的汤圆在水里滚动、浮沉。等水再次煮沸的时候，外婆改用小火慢慢煮，直到汤圆全都浮在水面上，才把它们捞入碗里。
餐桌上，我们全家人围坐在一起，一边吃汤圆一边看着有关“疫情”的新闻报道。我想：疫情什么时候才能过去呢？真希望这些白衣天使和新冠病人们在春暖花时能平安归来，也和家人们一起吃汤圆，团团圆圆，圆圆满满。
又是一年元宵节，我们全家都去南湖看花灯，在回家的路上，我问妈妈：“妈妈，你知道我今天最想吃的食物是什么吗？”妈妈猜：“糖葫芦？”我说：“不对。”妈妈又猜：“棉花糖？”我说：“也不对，是汤圆啊！十五只有吃了汤圆才算圆满啊！”妈妈神秘地一笑：“回家给你个小惊喜。”
到家了，妈妈马上从冰箱里拿出汤圆，原来妈妈早就买好了汤圆。刚从冰箱里拿出来的汤圆，浑身雪白雪白的，冒着冷气，像一个个冻得直打哆嗦的小雪人。
妈妈往锅里添了些水，不一会，锅里传来了咕嘟咕嘟的声音，水总算烧开了。于是妈妈把冻得硬邦邦的，兵乓球似的汤圆放进锅里。只见小汤圆纷纷沉在水底，一动也不动，小雪人就这样在锅里恬静地安睡着，不一会儿，水里热闹了起来，沉睡着的小汤圆好像被唤醒了，一个个争先恐后地浮出水面。想看一看外面的世界有多么精彩。
我迫不及待地盛了一碗，忽然我发现小汤圆好像是在锅里喝饱了水，一个个都挺着圆滚滚的大肚子，可爱极了。我赶忙用勺子舀出一个往嘴里塞，啊！烫到我的舌头了！看到我欲哭无泪的表情，家人们都忍俊不禁，妈妈笑着说：“小馋猫，慢点吃，小心烫。”我这次舀起了一个，轻轻地吹了吹才放进嘴里，一咬，芝麻馅就缓缓地流出来了，香浓可口而且软糯绵密，吃得我唇齿留香，一股幸福的感觉也随着汤圆馅缓缓地流进了我的心里。汤圆太好吃了，怎么吃都吃不够，我忍不住吃了一碗又一碗。
我喜欢吃汤圆，尤其是黑芝麻馅的，它不但让我感到温暖，而且有妈妈的味道在里面。小朋友们，你们喜欢吃汤圆吗？
今天，妈妈购买的酸奶机了。我开心得像一只小兔子，心想：终于可以自己做酸奶了。一拿到包装就迫不及待地拆开了，看见一个结构简单的小机器。难道它就是酸奶机？这个玩意儿可以做出酸奶？一连串的问题从我脑袋里钻出来。
于是我拿出说明书一步一步地操作起来：先把两杯纯奶和一包发酵菌倒进一个铁罐，再把温水倒进主机，调好时间就完成了。接下来就是等待。我在书桌上一边心不在焉地写作业，一边想着酸奶的事，半天过去了，酸奶机终于响起来了“滴滴滴”声，我连忙跑过去打开盖子。咦？怎么还是纯奶的样子？会不会酸奶机是盗版的？我一边拿着说明书一边检查，发现是盖子上的气孔没拧紧，气从洞里窜出来。我吸取上上次的经验，再一次调好时间，等着酸奶出炉。
到了晚上酸奶机终于又响起了“滴滴滴”声，我飞奔过去，打开盖子，不确信能不能成功。我用勺子一挑，厚厚的酸奶做成了！这个时候全家都很兴奋，我尝了一口觉得很酸，但是还是觉得很好吃，因为这是自己劳动的成果呀！
童年的美好记忆犹如满天繁星，数也数不清，“炒酸奶”这件事我至今记忆犹新，每每想起，我都会不由自主地傻笑起来。
记得有一次，爸爸妈妈在十一假期带我到西安玩儿，在小吃街上有一个摊位卖炒酸奶，因为好奇，我们打算买一份尝一尝。等待中，我看见店家把酸奶倒进炒锅里，再加上什锦果肉，翻炒起来，我们的炒酸奶不一会儿就做好了，我一吃，竟然是冰冰凉凉的，明明是在锅里像妈妈炒菜一样炒的呀，怎么还是冰凉的呢?难道酸奶有什么魔力吗?当时我并没有多想，大口大口地吃起来，炒酸奶太好吃了，既解渴又解馋，吃完后，我咂咂嘴，回味无穷。
旅程结束，回到家中，我还是对炒酸奶念念不忘，于是，我提议与妈妈一起做炒酸奶，妈妈一口答应下来。我心急，只想马上吃到，就对妈妈说：“妈妈，我知道怎么做，我来说，你来做。”妈妈半信半疑，但还是听了我的话，我把自己的想法告诉妈妈：“开火放上炒锅，把酸奶倒进炒锅，过两分钟就好啦。”两分钟后，酸奶并没有像之前那样凝固，而是越来越稀，快要蒸发掉了，妈妈赶忙关了火，停止继续做。我十分懊恼，为什么人家能做成而我们就做不成了呢?
现在，每当我看见酸奶，就会想起“炒酸奶”的傻事，就仿佛看见自己心急、贪吃、天真、执拗的样子……
会走路的小宝宝，会独自上学的大孩子，头发上长了许多白发的老孩子。提到饺子汤圆，谁不是嘴里就立时生出一种香香的软软的感觉呢。把肉包裹在软软的面皮，整整齐齐煮成一锅，闻闻那种香味，口水都流下来，何况是一口一个往嘴里吃呢！
今天元宵节，妈妈包饺子，吃汤圆，我都迫不及待开吃了，看到大锅里面的水正在沸腾。
“妈，妈，什么时候才”
“要到饺子煮熟煮透他原煮的软糯，妈妈漫不经心的说道，我听了，都等不及了，锅中的饺子汤圆，有声无力的叹气：嘟！”
“妈，好了没，我都等不及啦，等一下我要吃两碗，吃两碗半也行，吃三碗更好！
“马上好了，别着急。”
锅中的一切，对我来说只能猜想：汤圆已经软糯的，不能再软弱了，简直入口即化，里面芝麻总该是化的了吧。饺子比大了三四倍要是饺子也有那么大，那就棒极了！汤圆放多了，有可能会黏在一起，那岂不是一口两三个汤圆。“妈，妈，我先开锅盖看看吧！”于是我打开了锅盖。
“啊”我惊讶的喊起来了，锅中的一切都是那么
锅中的一切都是那么熟，汤水已经沸腾到不能再沸腾了，汤圆软糯道都在水中飘起来了，饺子都鼓起来了，总之，一切都如我所想的一样，但没想到今日的饺子汤圆的味道那么香。
“哇哦，真香！”我同时想起了美味的烤鸡。
虽说煮的时间很长，但香味和味道都那么棒！
晚饭桌边我吃的津津有味儿，肚子有一点胀：“嗝！”肚子早已成了一面小鼓了，肚子的叫声，真是心满意足。
今天，妈妈从超市带回来了一个神奇的食物——自嗨锅！
自嗨锅是不用在火上加工，也不用微波炉，只要按照视频中的步骤就能做出可口的饭菜来。它身穿一件紫色风衣，背上还写了几个大字，“广式香肠煲仔饭”，一看到这几个字，我就两眼放光，恨不得马上就能吃了。妈妈说：“别急，我们得按说明书把它做熟才能吃！”我急忙撕开包装，用手机扫了码，迫不及待地观看起视频来。我跟着视频，先将铝餐盒拿出，倒入香米，再倒入适量的冷水，加入香肠，玉米粒，豌豆等食材。然后在底部放入加热包，再倒些冷水，量刚好在水位线上。最后放入刚才准备好的食材，盖上盖子。不一会儿，只见许多烟宝宝跳着舞，从盖子上的孔里不停地往上升。升呀，升呀，消失在了空气中。我耐心地等待了15分钟后，加上汤汁，一碗香气四溢的煲仔饭就出炉了。
哈哈，自嗨锅真是又美味又神奇呢！你的口水是不是已经^v^飞流直下三千尺”了呢？
看起来黑黑的，却一点也不恶心，而且还不时散发出淡淡的茶香，让我闻了口水直流，这就是我最喜欢的食物——茶叶蛋。
从小我就爱吃蛋，滷蛋、荷包蛋一天吃上好几个都来者不拒。记得第一次吃茶叶蛋，看到那咖啡色外皮上的不规则裂痕时，不禁吓了一跳！心想：“这种破掉的黑蛋能吃吗?”但四周弥漫着一股茶叶蛋的清香，让我无法抗拒它的诱惑，决定尝试看看！在我咬了一口茶叶蛋之后，我才深深的体会到“物不可貌相，海水不可斗量”这个道理，他的口感很独特，外皮QQ软软的，内线却很绵密，原先干干的蛋黄在口中变的滑嫩，嘴里散发出不可言喻的香浓滋味，真令人回味无穷啊!
从此以后，我无法压抑旺盛的好奇心，便对茶叶蛋展开强烈的“攻击”，研究出各种美味吃法。像是把蛋黄加入饭里，当搅拌均匀后，我舀了一匙金黄色的饭放入口中，蛋黄那种和米饭融合在一起香甜口感，连原本讨厌吃蛋的弟弟也无法抗拒他的魅力，一口气吃了两碗呢!还有在去壳的茶叶蛋上淋上少许的番茄酱，表面敷满番茄酱的茶叶蛋，吃起来酸酸咸咸的，彷彿成为改良品种，让我更加的喜爱它了。
我希望以后可以盖一座“茶叶蛋工厂”，专门研发各式各样的茶叶蛋口味和吃法，让全世界的人都知道茶叶蛋的每位，也疯狂爱上它唷!
这个星期，科学老师来教我们做酸奶。听到这个消息，我高兴的一晚上都没睡好。
老师让我们带一些鲜牛奶，还特别指定不要脱脂和低脂的。还要带一盒冷冻的酸奶，要保证酸奶里的乳酸菌都活着。另外还有一些白糖，最后如果家里有酸奶机，还要带一个酸奶机。
课间，科学老师笑着走进了教室，拿出了他的酸奶机，说到：“今天我们要来做酸奶。”说完拿出一个水壶，“首先，我们先把盖子和内胆烫一烫。”只见老师拿起开水壶，倒了些热水把盖子和内胆都烫了一下。接着，拎起一个袋子，这袋子里装的全是我们的来的鲜牛奶。老师一个个报着我们在牛奶盒上写着的名字，被报到的同学都很惊喜地跑上讲台，把自己带来的牛奶挤到酸奶机的内胆里面，老师看着我们挤完了牛奶，又拿起几瓶酸奶说：“下面我们继续来放酸奶。”要让我们把自己带来的酸奶机到了内胆里，同学们都很高兴，迫不及待的想知道下一步要干什么。老师拿起来一袋白糖，说“接下来我们来放糖，我在内胆里放五勺白糖，”我们目不转睛的盯着老师的手和老师手里的白糖。“然后我们请同学来搅拌，谁愿意来搅的。举一下手。”几乎全班的手都举了起来，老师喊了两位同学来搅，结果老师还忘了在一个内胆里放糖，幸好有一位同学提醒老师，老师才放了糖，我心想：要是没人提醒老师，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦！
在一阵阵笑声中，老师把内胆盖子又烫了一下，防止有细菌进去，“如果这样喝了，就拉肚子了。”最后把酸奶机温度调成了30到40度。老师解释道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好温度，在冰箱里乳酸菌会生存，但是不会繁殖的。”
听了老师的讲解，我觉得我又懂得许多知识，现在我们就等着下午喝酸奶啦。经过这节课，我不仅知道了怎么做酸奶，还懂得了许多知识，真是受益匪浅啊！
孩子们眼中的世界五彩缤纷，因为大人们总是把最美好的东西留给我们。因此，在喜好上也多少会受到大人的影响。例如我对榴莲的喜爱就归功于我那对万事充满好奇的老妈。
第一次吃榴莲是在我四五岁时。一天傍晚，妈妈一进屋就带来了一股说不出的特殊味道。我揉揉小鼻子，吸了又吸，正疑惑着，妈妈已经打开了手里的纸袋。她神秘地一笑，说：文文，我给你买了个特别的水果，你看！我凑近一看，只见这个家伙像个大西瓜，外壳土黄，又硬又厚，上面布满了坚硬的刺儿。爸爸和奶奶笑着直摇头，忍不住说：你呀，怎么能让小孩子吃这么臭的东西呢？可是妈妈却不以为然地说：榴莲是东南亚特产，是热带水果之王。世界那么大，在吃东西方面，也应该读万卷书行万里路，多长见识嘛！
哦，原来它的.名字叫榴莲啊！我一边说，一边小心翼翼地摸了摸它身上上的硬刺，扬起小脸问妈妈：这个怪水果真的能吃吗？妈妈笑了笑没说话，用双手握住榴莲，顺着底部裂缝的方向轻轻一掰，顿时，硕大的果实散成了好几瓣，露出了嫩黄色软软的果肉。我深吸了口气，挖了一小勺果肉塞进嘴里哇，榴莲的果肉味道还真特别，清甜润滑似乳酪；软软糯糯像冰激凌，真好吃啊！刹那间，唇齿间的浓香激起了我的食欲，立即从妈妈手里接过一整瓣榴莲肉大吃起来。奶奶和爸爸看着我这个四五岁的小娃娃抱着榴莲吃得欢，哭笑不得。
从那以后，小小的我便爱上了榴莲。每当吃着香甜的榴莲，我总会想起妈妈说的话：世界上第一个吃榴莲的人一定勇气非凡，谁能想到满是硬刺的坚硬外壳内藏着如此的人间美味呢！是呀，榴莲之独特真是食之意难忘，人间味正浓！我爱榴莲，爱它的特别，更爱它的内在！
在中国，几乎每个地方都有自己的美食。比如，北京的烤鸭，苏州的豆腐干，上海也有小笼包、五香豆、梨糖膏。而我，最喜欢家乡福州的美食——锅边糊。
寒假，我们全家回福州过年。节日里，家人带着我去了南后街的三坊七巷。在一家古朴的饭馆里，我第一次尝到了地方特色小吃——锅边糊的滋味。锅边糊的做法非常特别，首先在大锅里放半锅事先熬好的骨头汤，经过大棒子骨的滋润后，汤里已经蕴含了浓浓的骨头香，再加上少许丁香鱼、小虾米和香菇。在熬白了的汤里添上这些银色、粉色和棕色的小东西，如平原雪景一般，再点缀上翠绿的卷心菜，更显朴素雅致。此时，这道美食的主角尚未现身，其色香味就已令人陶醉了。现在，最重要的角色就要粉墨登场，那就是锅边薄片。
听大人们说，薄片的原材料是米浆。待锅里的浓汤煮沸翻滚之时，舀一勺米浆沿着锅的周边缓缓撒一圈。米浆遇热就逐渐凝结成固体薄片贴在锅的边缘，用锅铲将薄片儿轻轻铲下，洁白的薄片便纷纷落入浓汤之中。这时盖上锅盖，稍许煮上三五分钟就可以出锅了。看到这儿我才明白了为什么叫它“锅边糊”。
令人赏心悦目的制作过程完成后，我们终于可以品尝美食了。开吃前，先倒上一点虾油搅一搅，便有了一股海鲜味。将薄片和汤料一起放入口中，只觉得鲜美无比。虽有些粘牙，却不失细腻、润滑，真是让人叫绝的美味啊！有空一定要来尝尝我们福州的这道特色美味名小吃——锅边糊哦！
要是，非要问我最喜欢哪种食物的话，我一般会说都很喜欢。但是，我唯独对一种东西特别狂热，那就是方便面，也就是泡面。
不知为何，虽然泡面很好吃，我也不是没吃过别的好吃的。但是泡面对我来说，却一直像一种很神圣的食物一样，没有任何东西能够超越它，哪怕只是泡面的香味就能令我满足了。
还记得，就在今年，我经历了人生中，第一次在一周内吃非常多的泡面，同时我也发现了另一名热爱泡面的好友。
记得那次旅行，我的朋友junkee，他带了两包泡面，然而老师却不让我们晚上吃泡面。然而出于我们的狂热，以及我的机智，我们最终还是去偷偷泡了。
我们实施计划时已经晚上十一点了，走了几步我们就听到了声响，赶快跑回房间，小心地探出头，没什么动静了，我们才再次出去。再经过那条通道，发现只是有人在打游戏，我们安心了不少。
在经过老师房间时，比坐过山车还刺激。好不容易到达前台，也就是我们的目的地时，突然听到有人在讲话，还越来越近了，我们只好躲在前台下面。我们过了几分钟才出来，敲了一下值班人员的房门，才成功要到了热水，那人真的太好了！回到房间时，我的室友都流鼻血了！而那次是我第一次吃得这么香。
之后，我们又从不同的同学那里收购了泡面。每一次我靠着机智把泡面泡了，甚至有一次换了酒店后，为了不让值班人员“泄密”，Junhee卖惨，说学校不允许吃泡面，所以他第一次吃，不知道怎么泡，现在想想就很好笑！
要是以后主食成为泡面，我会更开心。
有人喜爱吃绿绿的青瓜，有人喜欢吃鲜红的西红柿，有人爱吃细长的豆角而我却喜欢上那个普通得不能再普通的土豆。
土豆的形状就像黄山奇石一般，形状各异。有些事像圆润的鹅卵石，有些像嶙峋的石头，有些长得我也形容不上来。土豆不像西红柿那样穿着鲜艳的外衣，它的外衣是暗黄带点灰，有时衣服上还会粘上一些小斑点，其实这样的衣服确实不太好看，而且还有点土。如果是刚挖上来的土豆，衣服还带着黑黑的泥土呢，像一团团被人嫌弃的垃圾。可是我就是喜欢它！
土豆又叫马铃薯，还有的叫它荷兰薯、薯仔等。我们吃土豆并不是吃它的果实，而是吃它的茎。它还是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻谷和玉米。土豆还能在恶劣的环境下生长，沙漠干涸的土地，几乎没有养分的土地，它也可以生长，它还拯救了许多非洲沙漠人的生命。
尽管土豆生长的环境是这样的贫瘠，又没有漂亮的外表，但是它内在却富含着许多营养成分，尤其含有丰富的钾元素。我们都知道香蕉含钾元素很高，但和土豆一比较，香蕉还排不上号呢！土豆是三高人群的福音，能降血压、血脂，控血糖。
土豆不仅营养成分高，而且它价格还非常便宜。在菜市场里，五元钱就能够做一大锅。它可以做成各种各样的美食，炖土豆，炒土豆丝，焗薯泥，炸薯条，炸薯片其中我最爱吃炸薯条，我一个人能把一大盘的薯条给吃完。想必，我既是一枚吃货，也是一名土豆的头号忠实粉丝。
土豆长得这样土里土气的，我为什么还喜欢它呢？相信你们也了解了吧！
昨天晚上，老师发作业，让我们试验做酸奶，提出了注意事项，还发了一些视频让我们观看。今天上午，我把视频看了一遍，方法掌握了，就开始动手做。
第一步，杯具消毒、晾干。第二步，到超市选购纯牛奶和原味酸奶。因为酸奶里也含有乳酸杆菌，发酵就用酸奶代替。第三步，把酸奶和纯牛奶按1：10的比例倒入消好毒的玻璃杯里，加点白糖，然后盖上盖子密封。最后，把配制好的酸奶放在40度左右的温度下发酵12小时，再放入冰箱冷藏几小时。一杯丝柔爽滑的酸奶就做好了。尝一口，真是太美味了！
在酸奶制作中，发挥作用的是乳酸菌，还需要无氧的环境和一定的温度、充足的时间才能发酵成功。
这个实验真有趣！既提高了我们的动手能力，又满足了我们的味蕾，一举两得。
每年的大年初一，我们家都要吃汤圆。作为土生土长的上海浦东人，爷爷奶奶每次都是从揉粉，拌馅儿开始亲手制作汤圆。我从小就会跟着二老捏汤圆，所以，汤圆也就成了我最爱的美食。
年初一早上，爷爷拿出两袋水磨粉倒入揉面的大盘子里，再在雪山顶倒上前晚煮好的糯米粥，然后把它们慢慢和在一起。等面团成形，我就开始和爷爷一起揉面团。我学着爷爷的样，用手掌左翻翻、右揉揉，再按压几下等面团被揉得表面光滑，就揉好了，接着便是包汤圆。
爷爷让我把面团搓成长条后，就把它揪成了一个个小团子，我们把小团子搓成小圆球，在顶端戳一个坑，沿着这个坑慢慢把圆球捏成一个小碗，当中填馅儿。爷爷奶奶每次都会准备好几种馅料：豆沙的、枣子的、荠菜猪肉的、还有萝卜猪肉的填入馅儿，再把碗口捏合起来。最后把汤圆按照不同馅料搓成不同形状，汤圆就包好了。它们有水滴形的，椭圆形的，圆形的还有拇指盖大小的汤圆，这些都是我的特制版汤圆哦！
煮上一大锅水，等水烧开后，汤圆们就被奶奶倒入了锅里。我等在煤气灶边，不时看看锅。奶奶笑眯眯地说：等水滚三次，汤圆浮起来，再闷一下就可以吃了。小馋猫别急啊！在焦急地等待中，汤圆终于出锅上桌了。我迫不及待地拿起汤勺舀起一个圆形汤圆，先小小地咬一口汤圆皮，软软糯糯黏黏的，再吃一口馅儿，啊，是荠菜肉的，好鲜啊！我眯着眼睛享受着，又吃个水滴形的，是豆沙的，好甜啊！真令人陶醉。
和爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一起吃汤圆，一边在心里祈愿着来年顺顺利利、圆圆满满。这就是我最喜欢的食物代表着幸福团圆的新年手工汤圆！
都说扬州炒饭是扬州最出名的，其实你们不知道，还有一道菜也超极好吃——长鱼面。
长鱼面，很多人一听名字就知道是碗面，但知道长鱼是什么的就很少了。长鱼其实就是黄鳝，“长鱼”是宝应话翻译过来的。听我爸爸说，要想做一碗地道的长鱼面，是很不容易的。一大清早，就要去市场买最新鲜的长鱼。接下来把长鱼肚子剖开，取出鱼骨煲汤，长鱼面是分清汤和油炸的，油炸的话就要把鱼骨炸一下再煮汤。然后就是煮长鱼了，这不需要过多的方式烹饪，保持原汁原味就好，但就是这样的原汁原味可难倒了许多人，不是太老了，就是太淡了，所以老街上做的好吃的也就那么两家。
在店里点一碗长鱼面。白白的浓汤上泛着金黄的油珠，面宽宽的，韧韧的，超有劲道。长鱼皮反射着灯光，显得格外有食欲。“面来了。”一大碗汤面，还有一碗鱼骨汤和一碗长鱼。
吃长鱼面也是有讲究的。首先要先喝一口鲜汤，那味道不咸不淡，似乎还有点鱼的甜味，总之“鲜”。然后把鱼骨汤、长鱼一起倒入汤面中，撒入一小把葱花，搅拌。吃一口，香气溢满口腔，回味无穷，“好汤！”“好汤！”一口一口细嚼慢咽，仔细品尝，仿佛这一刻是人生中最幸福的事。
长鱼面有两种口味，一种是清汤的，一种是油炸的，我更喜欢清汤，比较清淡，而油炸的就有些腻得过头了些。
我最喜欢的食物就是薯片。可是，妈妈说它是垃圾食品，小孩子吃了会不健康。其实不健康的是里面的添加剂。今天，我就为大家介绍一种健康薯片。
据说，薯片发源于美国。从前，有个人在一家餐馆里点了一份烤土豆，等厨师端上来时，顾客发现这土豆一点儿都不好吃，建议将土豆片切薄一点，多烤一会儿。第二次的土豆片虽然够薄，但却差了点脆脆的口感。他又建议厨师再将土豆片在火上烤一下，结果在这个挑剔的顾客建议下，流行全世界的香脆薯片就这样被发明了。
所谓健康薯片就是自己做的薯片。首先，在烤盘上铺一层薄金纸，两百度预热。再把土豆皮削掉，切成薄片，平铺在薄金纸上。接着刷上油放进烤箱里烤。等到土豆片的外表变成金黄色时，就可以取出来了。把香喷喷的薯片装盘，倒一点自己喜欢的酱，比如牛油果酱，番茄酱，芝士酱等。即使只是加一点点盐和胡椒，薯片也会非常美味！
健康薯片是没有膨松剂和调味剂的。越是让我们觉得口感好，其实越是不健康。同时，烤的薯片比炸的薯片相对健康。
墨西哥玉米片是薯片的近亲，只是主料从土豆变成了玉米。墨西哥玉米片更健康是因为它是火烤的不是油炸的，也没有什么添加剂。牛油果酱、奶酪酱和酸甜的自制番茄酱都是很健康的蘸料。
所以，凡事不能只看表面，要勇敢地去探索。觉得薯片是垃圾食品的家长可以试着在家里自己做健康薯片给孩子吃，或者去墨西哥餐馆点一份墨西哥玉米片。这样，孩子既可以吃到垂涎已久的薯片，又不会影响健康，真是两全其美啊！
说到我最喜欢的美食，那肯定是油焖大虾了，它在我心中永远是第一。
上个星期，妈妈给我做了油焖大虾。她从市场上买回活蹦乱跳的大虾，将大虾多次清洗，然后把虾尾和虾须去掉，并耐心地将虾线剔除干净。接下来锅中加入油，油热加入八角、桂皮、花椒、葱花、酱油、再把大虾放入锅中翻炒。快出锅时，又放了一点耗油、芝麻、辣椒、白糖。经过多次翻炒和焖煮，油焖大虾就可以出锅了。
大虾太香了，刚端上桌，虾的香味立马将我的胃从睡梦中叫醒了。那浓郁的酱汁味和香喷喷的大虾，还有提味的小葱和芝麻的香味，争先恐后地钻进我的鼻子里，馋得我直流口水。
油焖大虾不仅闻起来香，卖相也好。红彤彤的大虾，弯弯的身体外面裹上了酱汁的外衣;绿油油的葱花、白色的芝麻、红艳艳的辣椒，散落其间，真是令人垂涎三尺。
我禁不住夹起一个大虾，迫不及待地咬下去。首先是足足的酱料味，咸味、甜味、麻辣味争先恐后地涌到嘴巴里，好似一列即调皮又快速的火车在我口腔里钻来钻去，漫步到全身的每一个角落;紧接着涌上来的是虾肉的鲜嫩可口、Q弹软嫩，正好和微辣的辣椒混合在一起，一点也不腻，一股鲜嫩的美味顿时溢满了口腔。最后是小葱和芝麻的香味，仿佛是香水，让味道更加鲜香。过了半天，我的嘴巴里还留存着大虾的美味，让我回味无穷。
每当我想起油焖大虾，口水就会留下三千尺。
这就是我妈妈做的油焖大虾，听了我的介绍有没有流下口水呀?欢迎来我家做客，让我妈妈做给你吃吧!
我是一个十足的“酸奶控^v^，天天都要喝上一瓶才能安心入睡，每次去超市总是要在酸奶柜里挑选很久，觉得每一瓶都是那么美味可口。今天我在电视上看见了制作酸奶的方法，我决定亲自动手试一试！事先准备好了一罐白糖，一盒牛奶，还有一袋发酵粉，我请婆婆担任助手一职，开始了制作酸奶的路。
我仔细回想着当时的片段，先把牛奶到入锅中，用中火慢慢煮，过了一会儿，牛奶像是要从锅中跳出来似的'沸腾起来，顿时窜出了许多白色的小泡泡。我看看锅里，再看看手表，三分钟到了，于是赶紧关火，请婆婆把酸奶倒入小碗中，然后我静静地守在牛奶旁，半个小时过去了，冷却得差不多了，我郑重的拿出了我的“武器”—发酵粉，取了三四小勺放入碗，这可是最关键的一步，最后为了口感更好，婆婆又加了点白糖进去。我搅呀搅，然后吧，就是把这加工过的牛奶放进了保温杯中，要发酵十个小时才行，于是我带着期待睡了。
第二天，我迫不及待的冲向厨房，而婆婆早已神不知鬼不觉地把酸奶藏在了冰箱里了，我小心翼翼的端出酸奶，酸奶那熟悉的香气扑面而来，令我垂涎三尺，我激动的拿来勺子尝了一口，冰冰凉凉，酸酸甜甜，别提有多美味啦！我第一次做酸奶就成功了，这感觉太好了，太美妙了！
吃着自己做的酸奶，我体会一种成功和自豪，心里美滋滋的，希望我还能自己制作酸奶。
起床时，我都会惦记着一样东西，那就是酸奶！你们应该都知道起因把？那时因为，喝一口酸奶非常爽！我穿好衣服、裤子以后就到了客厅的冰箱前。
打开冰箱后，便拿出一瓶香甜的风味酸奶，我觉得这种酸奶口味细腻，非常丝滑，所以我选择了它。
我连忙打开盖子，便拿出一个小碗，将酸奶倒了下去，顺便拿了一个小勺子，舀了舀、绞了绞，哇！好丝滑！这时，我为了让酸奶变得更有香甜的味道，于是把树莓、陈皮丹、梅子和蓝莓味的大福加进去。
我把树莓的盒子打开，把陈皮丹、梅子的盖子打开，并把蓝莓大福的盒子也打开，开了三分钟的时间，终于把它们的盖子、盒子一起打开。
这让我思索了一下，数了数，1、2、3、4、5~一直数到了11才停下，因为，只有11颗，要不然就加四颗吧！（树莓）
那现在开始放陈丹皮吧！陈丹皮放多少颗呢？反正都有那么多颗，那就放28颗吧！
那大福就把它搞稀一点，再放进去吧！于是，我把大福放在碗里，拿着叉子，把它搞稀一点，一直过了五分钟，终于把大福弄稀了！我一点一点的把大福放进酸奶里，酸奶忽然间，变成了紫色！
接下来，该放入梅子了，不过，梅子只剩五颗了，只好放入3颗梅子了。
把酸奶绞一绞，哇，酸奶好像变味了耶！我细细的品尝了一口，我绝望了！花费了十分钟，居然，味道这么难喝！我又再一次的失败啦！好伤心！
“几块儿豆腐淋麻酱，天津早点味儿倍儿香”。你们知道这个谜语的谜底是什么吗？对啦，就是天津的纯正早点——－豆腐脑！
可别小瞧了这豆腐脑，乍一看，不显山不露水的。等你亲口品尝时，就会被它的无穷魅力迷住。我们家是天津的，每到周末的早饭时间，家里的顶尖儿厨师——姥爷就会给我们做上几碗豆腐脑，那配方绝对是独一无二啊！
首先，姥爷把市场买来的绢豆腐连盒一起放在开水里烫，等它略加凝固时，用有洞的大平勺把他们一片片地片起，叠放在碗里备用。
开火，烧卤！
奶锅里放点儿油，把一颗大料炸糊，加点生抽炒香后，放入切成丝的香菇，加些水放在一起咕嘟咕嘟的煮……等到煮开入味儿了，继续加盐、味精、老抽调色，接着用淀粉勾芡后倒入碗里，再淋上熟油调成的麻酱汁，调料就完成了！当这一切与白嫩嫩的豆腐碰撞后，那成色、那味儿，嗯……赶紧闭上我的小嘴巴，口水要出来了。
为了配合着姥爷无敌的豆腐脑，姥姥也不闲着，她做烙饼、炸排叉，还有正宗的薄脆饼！那是姥姥用春卷皮做的，特别有创意！
当美味上桌时，我们就如同饿狼扑食一般大吃起来。豆腐脑细腻的口感，配着新出炉的烙饼夹排叉，两个字——绝了！
如果让我给我喜爱的食物排个序，若把豆腐脑排第二，绝对没有别的敢排第一啦！
从小到大，我吃过许多特色小吃，藏在我记忆深处的便是榨广椒，那是我爷爷最喜爱的食物。
榨广椒是湖北宜昌市，恩施，土家族的特色小吃，也称为鲊广椒、鲊尖椒、鲊金椒，酸面，面果子。
今天，我和妈妈跟爷爷一起又开始做榨广椒了。只见妈妈将自家种的鲜红辣椒去蒂洗净，接着便把辣椒放在隔板上沥干，再用力剁成细末并加入一点食盐拌匀，然后加入一些包谷面，用勺子拌匀，最后盛入爷爷珍藏的罐子里，用稻草堵住罐口，倒置水钵中，就可以静静地等着榨广椒变味儿了。
等了约大半个月，看着榨广椒被妈妈慢慢取出时，我的心也怦怦乱跳。那米黄的榨广椒散发出浓浓的酸辣味儿，让我的鼻子好像发了疯，“阿嚏”，打了几个喷嚏，吸入的气味好像油炸的面点，又像炒辣子的气味儿。
不一会儿，妈妈在锅中把油烧热，把榨广椒倒进去翻炒，什么佐料都不放，原汁原味，炒至变色就把它盛入碗中，我的馋虫都活跃起来了。“飞”进厨房，榨广椒变成深红色了，吃一口榨广椒，香香脆脆的，还有点微辣，油而不腻，吃完了，口中还有一种意犹未尽的感觉，手也不由自主地再往盘子里伸，那手速晃的妈妈和爷爷直瞪眼。
以前家家户户都很穷，榨广椒非常的下饭，可以少吃一点菜。现在家庭条件好了，我们依然爱吃榨广椒，这道菜就这样一代一代地传承下来了。
只要别人一聊起美食的话题，我就会眼睛发亮、全神贯注的听着并且参与其中。我喜欢的食物不胜枚举，其中布丁巧克力蛋糕、生菜沙拉、焗烤意大利面……都是令人胃口大开，食指大动的极品。
布丁巧克力蛋糕是我最喜爱的甜点。品尝一口浓郁的巧克力，那甜甜的味道在嘴巴里蔓延开来，十分可口，巧克力入口即化，一股美味冲击着我的味蕾，让我舌上开了一朵又一朵的花，令我赞不绝口。香甜的布丁配上可口的巧克力脆片，真是人间美味!
生菜沙拉是我们家最受欢迎的食物。嚼着嫩绿的莴苣、紫色的高丽菜，再吃一口淡淡黄色的马铃薯沙拉，就好像吃到了清爽的薄荷冰，让我全身的细胞都苏活了起来。使我彷佛置身于天堂中。
焗烤意大利面则是我们家“美食名单”中的第一名。香浓的起司加上米白的蘑菇，真是令人垂涎三尺。弹牙的面条手牵手，在嘴里跳着轻快的华尔滋，挑逗着我们的味蕾。独一无二的焗烤香气，使我不由自主的狼吞虎咽起来。
香浓的布丁巧克力蛋糕、清爽的生菜沙拉以及香味四溢的焗烤意大利面，都是我喜欢的食物，能吃到这些美味食物，真是太幸福了。我更要感谢这些充满爱心、厨艺精湛的厨师，要不是他们心中有爱，为食物添加了好滋味，我就没办法尝到这么美味的食物了。
我最最喜欢吃的食物是烤“黄金薯”，大家可能要问了，这不就是烤红薯吗？那你可就错了，因为“黄金薯”和红薯可不一样的。
虽然它长的跟其它红薯差不多，但种植起来却不一样。它要在夏姑娘来时才能种下，需要土地公公的供养充足，对水娃娃的要求也很严格。既要防害虫，又要有肥料和土壤的合适比例。所以“黄金薯”的样子都是细细长长的很是均匀。
最重要的一点是制作。而我的妈妈就很会做。
首先拿出长长的“黄金薯”，洗干净后在水里浸泡一个小时，在用锡箔纸把它包起来，这是防止“黄金薯”在烘烤期间萎缩和它的糖分流出。接着妈妈把烤箱调到了180度，让烤箱“失望”的空烤15分钟后再把“黄金薯”放进“预热烤箱”里，再把时间调到一个半小时。“黄金薯”就在烤箱“开心”的烘烤下变成了金黄色。在烘烤的时候那阵阵的焦糖香味不断的扑进我的鼻腔里，让我肚子里的馋虫一直爬来爬去。
最后，妈妈小心的把烤的外脆里嫩的“黄金薯”拿了出来递到我的手里，看着它又细又长，外表棕红的样子，我迫不及待把它的“外衣”剥开，看着里面软软的，金黄金黄的，很可爱。我赶
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