2023-06-29
2023-06-15
2023-06-27
2023-03-19
2023-07-05
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市场定位
云山__咖啡屋位于大学城的广外,与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系,但都作为广外大的一道风景。与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场。
在格调方面,云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受。
咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士。
咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到大学城内多为大一新生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;当大学城逐渐完善,学生层增多时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求。
咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收。
管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格
2.下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
3.互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
4.营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
5.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
我家庭在回龙镇党委、政府、红丰村村委会的支持下,从20xx年养牛开始经营,近年来根据政策引导逐步扩大生产经营规模,改变经营方式,多元化、多手段的扩大生产经营,现已初具规模,现将我家庭农场的基本情况报告如下。
一、基本情况
镇安县新盛家庭农场,位于镇安县回龙镇宏丰村,法人乐祥明。土地经营总面积达到920亩,其中流转土地720亩,常年雇工9人。现有收割机3台,旋耕机2台,犁、耧、耙、耱配备齐全,机械压油机一套,机器设备总投资150万元。20XX年农场共养殖了620只羊、100头猪、248头肉牛、4000只肉鸡、20_只蛋鸡、120箱蜜蜂;种植了200亩油葵、200亩油菜、300亩露天蔬菜、100亩瓜果、120亩粮食(小麦、玉米),总营收586万元,利润万元。
二、经营特点
1.精耕细作、品质至上。农场生产的农产品(主要是牛肉、羊肉、菜籽油、葵花籽油、蜂蜜)均为零添加,种植中不使用化肥使用饼肥、腐熟农家肥、沼液和沼渣,生产中不添加任何防腐剂,食用油基本现产现卖。农场牛、羊均为天然人工放养,肉品品质极佳。农产所有产品基本实现无公害农产品标准甚至更高。
2.农产所有产品除农场外不设其他卖店,不代购,保证销售过程品质不变。
3.农场内还设有休闲农家,主要菜品来自农产出产,保证原汁原味,客户可以根据自己喜好和品尝口感选择购买农产产品。
4.农产内实现农业循环生态发展,牛粪、羊粪、鸡粪进行沼气发酵,沼液沼渣还田。
5.农场产品商品化率高,因为品质较好,当季产品产出后基本被抢购。
三、存在的问题
1.农场经营延续了小农经营模式,缺乏现代管理方式,土地资源、人力资源等统筹利用率不高,成本高,规模进一步扩大难度大。
2.镇安土地稀少,山大沟深,农业机械不能广泛使用,人工成本高。
3.融资困难。经营家庭农场前期所需资金投入较大,而农业经营见效慢、回笼资金时间长,经营主体贷款难、贷款贵的问题比较突出。
一、企业概况
主要经营范围:
销售炒菜,泡馍,凉菜,酒水,饮料,外卖企业类型:□生产制造□零售□批发■服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
以往的相关经验(包括时间):
本人曾于20__年至20__年在饭店做过服务员的经历,熟悉饭店的运作流程。教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
20__年高中毕业
20__年就读于__,学习财务会计基础知识与企业管理相关内容
三、市场评估
目标顾客描述:
1.来县城购物,游玩的消费者
2.附近小区的住户
3.写字楼的办公人员市场容量或本企业预计市场占有率:澄城县是一个正在发展的城市,饭店周围有大型写字楼、购物超市,附近还有几个规模不小的居民区,因此对就餐有着非常巨大的需求,虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店,相信本店通过一段时间的努力,在就餐人员中建立起口碑
和知名度,就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势:由于政府不断加强对三公消费的监管力度,提倡勤俭节约,从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外,此地原本有不少小饭店及快餐店,可是随着消费习惯的改变,人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此,环境好,服务好,干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。竞争对手的主要优势:
1.装修豪华,气派。
2.营业面积大,可以接待婚宴及公司宴会。
3.全国连锁企业,知名度高。竞争对手的主要劣势:
1.价格贵,不适合朋友小聚。
2.服务员数量不够,培训不到位,服务跟不上。
3.菜式品种太多,厨师不能面面俱到,导致有些菜的品相和味道不好。
4.新品菜肴推出的周期太长,满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势:
1.价格实惠,环境舒适,适合朋友小聚。
2.小店更容易把握菜品的质量。
3.服务及时,无微不至更具有亲和力。
4.菜品更新快,能满足追求新口味的需要。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1.场地不大,接待不了大型的宴会。
2.知名度不够。
四、市场营销计划
3.地点
(2)选择该地址的主要原因:
从现有资金与地段租金相比而言,选址于__
(3)销售方式(选择一项并打■):
将把产品或服务销售或提供给:■最终消费者
□零售商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:
1、商品易变质,不易保存;
2、距离消费人群近。
一、 企业概况
主要经营范围: 咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白 兰地,各式啤酒等。
奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。 甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型: 服务
三、 市场评估
1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%
3、 竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。
4、 竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。
5、 本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的咖啡店创业计划书咖啡店创业计划书。
一、实习单位介绍
1、北京京科兴业科技发展有限公司
成立于20_年,是一家专业从事通讯、家电、电脑、汽车、医疗器械等产品的精密模型制作、汽车检具设计制造的国家高新技术企业。
京科公司拥有一支既掌握先进技术又具备丰富经验的设计研发团队和管理团队,并配置了瑞士米克朗高速加工中心、龙门加工中心、意大利全自动龙门式三坐标测量机、高品质的真空复模机和10万级的无尘涂装色彩开发中心等先进的生产设备设施。凭借优良的产品品质和完善的售后服务体系,公司赢得了摩托罗拉、飞利浦、柯达、联想、北京奔驰、北京现代、上海大众、北汽福田、长春一汽等国内外知名企业的高度评价和信赖。同时,分别在上海、深圳、苏州成立公司,以满足客户需求和公司业务不断发展的需要。
京科积极推动产、学、研一体化发展,在国内已经形成品牌效应,目前已经成为清华美院、北京邮电大学、北京服装学院等高校工业设计系的实习基地,为莘莘学子提供了一个专业实践的平台,为中国工业设计的发展做出了应有的贡献!
2、洛可可设计公司
发展简史洛可可设计是一家实力雄厚的国际化整合创意公司,服务范围囊括前期的设计研究与策略咨询、工业设计、结构设计、界面交互设计、产品商业推广期的品牌设计等一站式服务,是目前唯一独揽四项国际顶级设计大奖、得到中央电视台、凤凰卫视、^v^^v^、德国商业周刊等重量级媒体多次报道的设计公司,也是中国对外宣传创意产业的主力代表。
目前,洛可可已帮助客户成功开发上千款产品荣获多项设计发明,赢得了诺基亚、西门子、三星、壳牌、松下、联想、美的等国际品牌的青睐,成功帮助国际品牌完成在中国市场的落地,和上千家国内外企业一起打造自主品牌,帮助客户实现经济增值近30亿。
3、北京宣明典居古典家具有限公司
北京宣明典居古典家具有限公司是一家集产品研发、设计生产、销售、服务于一体的专业高档红木古典家具制造企业。经十余年发展,公司已经成为紫檀家具生产的行业翘楚。
公司经过多年的可持续发展,积累了雄厚实力,汇集了大批优秀的管理骨干和技艺精湛的艺术工匠,独创了许多深具艺术表现力的雕刻技法,推陈出新地创作出像《清明上河图罗汉床》、《郎世宁花鸟顶箱柜》、《嵩献英芝图插屏》等一系列引导中式家具消费、弘扬中式家具文化的优秀作品,每件作品的造型、工艺与韵味都被巧妙地结合在一起,深受业界及消费者好评。
4、上禾家具(北京)有限公司
____年,我开始筹备我的家具厂了,主要制作和销售中国传统硬木家具,起了个名字就叫“上禾”,源自庄子所说:“一上一下,以禾为量”。《吕氏春秋》中也记载了这个故事,但把“和”写作“禾”。我做传统家具,以明式家具的简洁为基础,考虑简练,去掉“口”字旁,也算是遵从庄子教诲:摆脱因循守旧的观念,走改良创新之路,难免会受到非议,去掉“口”字旁,免掉口舌,也是期盼做到“无誉无訾”吧。所以我把“上和”也写做了“上禾”。
同时,也表达了我们制作器物的理念:器,以用为上;形,以和为量!
二、实习过程
1、____年1月6日
北京京科兴业科技发展有限公司
成立于20_年,是一家专业从事通讯、家电、电脑、汽车、医疗器械等产品的精密模型制作、汽车检具设计制造的国家高新技术企业。
参观该公司的设计流程,设计部门和模具制作设备等,听讲解员介绍公司涉及的设计领域和项目等等。
2、____年1月8日上午
洛可可设计公司参观
洛可可设计公司是一家追求高品质服务的设计顾问公司,成立于20__年11月,一直以来持续为国内外知名品牌以及发展中企业提供产品设计、结构设计、UI设计和品牌设计。目前主要服务范围囊括数码电子、医疗器械、仪器设备、时尚消费、公共设施等产业领域,并与三星、诺基亚、西门子等世界五百强企业建立了稳定良好的合作关系。
参观该公司各个设计部门,其中有平面设计部,工程结构部门,设计外观部门,设计研究部门。
3、____年1月14日
宣明典居家具公司参观艺术设计学院积极贯彻学校艺工融合的办学理念,提倡将学习与实践更大面积的结合到一起,为充分发挥校企两方面优势,引导高校教师深入企业、引导企业优秀人才来校兼职讲学,同时引导学生面向社会学习、服务社会,推动人才与经济建设的有机结合,厂方对此事也相当重视,安排专门人员向我们讲解该公司的业务。
参观该家具厂的各个生产车间,其中包括雕刻车间、烘干车间、开料车间、打磨车间、组装车间、等等,相对来说完整的参观了整个红木家具从设计出图到制作加工的整个流程,对于红木家具行业来说,宣明典居已是翘楚。能够参观这样的家具厂,学到了很多实际知识,能够直观的了解到各种家具
4、____年1月18日上午
上禾家具参观
上禾家具公司属于初创企业,路广老师系南开大学文学系毕业,对中国传统文
化颇有研究,尤其对中国红木家具的研究。希望通过对自己的努力开创自己的道路,他的设计理念和现有追求奢华的品味不尽一致,他希望在继承中国传统家具榫卯结构的同时,也能有所突破,含蓄低调的奢华,而不是繁琐堆砌。
三、实习内容
综合在几家公司的参观交流,对于产品设计流程我们有了更深刻的认识。
设计流程:
市场策划:市场趋势研究、目标市场问卷调查、竞争对手比较、用户研究、企业特点分析、设计趋势分析、市场定位分析报告、产品形象整合策略。
只有把握好市场,充分了解各个方面情况,作深入的调查分析研究,才能找对
方向,做好产品。我们去的京科、宣明典居、上禾家具、洛可可设计这几家公司的领导和设计师都强调过这个问题。产品规划:概念转化、外观设计、界面设计、结构可行性分析、人机工程学分析、外观设计定案、结构设计展开、按结构要求深化外观。
我们在校学习时,应多注意这些,认真完成好每项作业与任务,以后在工作中
都是相当重要的。在参观的这些公司中,要求设计师的素质都很高。在洛可可公司里,有专人负责做模型,技术非常的熟练;在宣明典居公司中,各部门人员分工明确,各司其职。在许多公司用人选择时,要考虑你的多方面技能,造型能力、手绘能力、做模型的能力,同时考核你的设计思维、创新能力等。所以,我们必须从各个方面补充自己,尽量提高自身,在今后学习工作中查漏补缺,使自己具备设计师应具备的各项素质。
生产技术咨询:模具开发技术咨询、零配件及材料技术咨询
产品的大批量生产一定要考虑模具、材料方面的问题,如果设计的好,但是当
时的技术工艺达不到,这也是不行的。所以必须对这方面也要有深刻的认识,才能做好产品,和模具师、工程师进行更好的交流。
商业推广辅助设计:销售策划、销售CI、多媒体设计、展示设计。
整个产品设计流程下来,需要许多人共同的努力,所以团队协作能力很重要。
我们在学校经常分组作业,这也是有效的工作方法。
以下是具体的参观内容:
1、京科兴业科技发展有限公司参观
旁听了京科模型公司有关模具加工问题的内部会议,内容有:塑料喷涂件之不
良现象描述、电镀的分类、缺陷定义、CNC数控机床等。经理为我们介绍公司概况。参观加工室、喷涂室等。
听领导讲话中发现,虽然这家公司是做模型的,但还是要了解有关模具以及批量
加工的问题,这样才能使产品的生产更加便利、高效。比如,表面材质的加工、喷涂,内部结构的设计等等,一个小部分的不同就有可能造成成本上的很大差别。产
品表面高光的白色和黑色是最难喷涂的,很容易造成瑕疵,由于国内的技术水平有限,设计时会避免这样的产品;但是如果做类似的产品,造价将相当的昂贵。
涂料公司的颜色展示板,每一小块都是类似手机外壳的曲面,以显示从不同角度观看的效果,给客户以更直观更生动的表现。
模型公司与涂料公司联合,方便生产与沟通,做完模型可马上喷涂,不用把宝贵的时间都花费在路上。并且在模型制作过程中就可以谨慎的考虑喷涂问题,是否便于加工,是否效果能达到计划的要求。
很多方面的知识都必须了解才能做好模型,才能为客户设计出既受用户市场欢迎又便于加工、成本合理的产品。
四、实习感受
通过这次实习,我们能够把在学校所学的知识与工作中即将面临的问题相结合,用专业知识来更好的工作,以工作中的具体问题来促进专业学习。
在与设计师的交流过程中发现,了解市场是非常重要的,跟在学校里做设计不同,在公司做产品设计为了能过有更好的销量、受到更多用户需求、最终为了经济效益。所以我们应该多了解市场、分析人群、进行调查,才能有更多的收获。
以下是具体的感受:
1、京科兴业科技发展有限公司参观
通过对该公司的参观,感受到大企业的制度模式,了解到该行业的有一些实际操作信息,把以前的肤浅认识提高到一定的水平,对以后参与设计奠定了一定的基础。
2、洛可可设计公司参观
在集团公司领导下,公司按照年初确定的各项工作目标,以市场开拓为龙头,以强化内部管理为主线,以调整结构、集中效益为手段,公司呈平稳发展的态势。
截止10月底实现经营开拓量亿元,签约量亿元,完成总产值亿元。
一、积极调整经营开拓思路,抢抓市场先机
截止至20xx年11月9日公司共参加投议标项目152项,中标74项,中标率为49%,累计完成经营开拓量亿元,签约量亿元,完成了全年计划开拓量亿元的72%。
为使公司渡过难关,乘势而上,公司把经营开拓放在首位来抓,一是公司坚定不移地贯彻集团“大市场、大项目、大业主”的经营战略,公司在年初就明确十大市场,^v^重点项目,领导亲自挂帅,全过程跟踪,使经营开拓保持平稳发展的态势。
二是全面实施经营开拓“三级联动”,由公司领导、市场经营部、各子分公司、项目部作为经营开拓的三个层面有机结合起来,在公司的统一调度下,三方协调开展营销工作。
领导班子推行领导营销“232”制度,领导每个月至少拜访2个及以上业主单位,至少拜访3个及以上设计院,至少跟踪2个及以上可靠的项目信息。
同时,在各子分公司、项目部推行“一院两司三项目”的经营理念。
以确保了老市场不断稳固,新市场不断拓展。
20xx年仅湘钢、新钢和杭钢三处老市场就中标8项工程,新增合同额亿元。
在稳定老市场的同时,新开辟了贵州钢厂,云南路桥、北京湖南大厦、南京钢厂、印钢等5个市场
三是调整市场经营部的运营模式,将市场经营部一分为二,把市场开拓与投标报价分开,并取消了市场经营部的承包运营模式,使市场经营部所有员工一心一意开拓市场。
四是健全规章制度,完善激励政策,不断提高经营人员的工作积极性,公司重新制订了《营业开拓奖励办法》,使经营人员始终感到肩上有压力,工作有动力,保证了中标率的不断提高,20xx年中标率达49%。
五是进一步规范投标秩序,公司成立了投标评审委员会,确保投标报价的合理和准确,提前预防和鉴别合同条款中存在的风险,提高公司中标率,规避公司投标风险。
二、进一步加强基础管理,提高企业竞争力
1、狠抓项目管理,提高企业管理水平
工程项目管理是公司的工作重点,我们以建设优质工程、精品工程为目标,强化项目管理,在施工中认真贯彻iso9001质量体系标准,严格执行施工技术规范,实行领导对口监管重大项目及工作联系点制度,确保项目工程的安全、质量、进度、成本等达到预期的目标。
一是狠抓项目质量管理,吸取沙钢质量事故的惨痛教训,为挽回二十三冶的声誉,公司不惜一切代价,将沙钢工程不合格的部分推倒重来,公司重新组建精干队伍,领导前往现场亲临指挥,使该工程按期交工,并一次性验收合格,得到甲方的充分肯定。
自沙钢质量事故后,公司努力创建精品工程,将南京西湖苑工程、阳春新钢铁高炉工程、湘钢2号高炉易地大修工程、北京湖南大厦等工程列为公司重点项目。
特别是要将北京湖南大厦工程打造成二十三冶的精品工程。
二是狠抓项目过程管理。
认真执行项目规范化文件,抓好重点项目规范化管理的试点工作,对嘉盛国际广场项目、颐景园、四川绵竹城北中学、阳春新钢铁及南方印象等姓名进行“10+1”规划化管理培训,并逐步推广实施。
对新开工的工程严格按照“10+1”规范化管理实施,切实加强项目基础管理,实现降耗增效,提高了公司的整体管理水平。
进一步加强工程项目和重点工程的监管,实行公司领导对口监管项目与工作联系点制度,对在建项目的安全生产、工程进度、质量、文明施工及成本控制、“10+1”规范化管理制度执行等情况进行监管,以保证在建项目生产经营活动的正常运行。
2、安全生产平稳进行
(1)根据集团公司总体安排,结合公司的实际情况,调整了安全生产管理委员会,超过5000万元以上的工程项目均设立了安全总监。
各子分公司、项目部均成立了相应的安全生产管理机构,设置了专(兼)职安全员,从而形成了安全生产管理横向到边、纵向到底的管理体系。
(2)对在建工程进行地毯式安全质量大检查,对检查督查发现的各类隐患,特别是重大隐患,排查一处整改一处,一抓到底,隐患整改率达100%。
(3)在全司范围内开展“安全生产月”系列活动,对全司所有在建工程进行隐患排查治理安全质量大检查,组织公司员工进行查找身边隐患安全知识竞赛活动,充分发挥“青年安全生产监督岗”在安全生产工作中的作用,对各个监督岗进行一次全面检查和评比,督促监督岗活动向规范化方向发展,为公司安全生产发挥应有的作用。
3、进一步加强人力资源管理
(1)根据公司的实际情况,进一步完善公司的组织架构,按“10+1”的总体构架对公司总部部室进行了调整,设立了办公室,党群工作部、规划发展部、人力资源部、财务部、市场经营部、工程管理部、安全质量部、纪检^v^、成本测算中心、破产遗留问题处理办公室等11个职能部室。
(2)为满足公司战略发展对人力资源的需求,解决当前人才储备不足的现状,加快子分公司、项目部经理接班人和一级建造师的人才队伍建设,为公司优秀人才晋升建立绿色通道,在全司范围内实施“1515”人才培养专项工程,从今年到明年年底,公司将培养15名子分公司及项目部经理接班人,培养15名一级建造师。
(3)为适应公司发展的需要,保证公司整体战略目标得以层层分解和落实,保证员工行动与核心价值取向和公司整体战略目标一致,通过客观评价员工的绩效,进一步提高员工的工作积极性,全面推行绩效管理试行办法。
4、进一步加强财务管理
(1)制定和执行《资金和费用审批程序》、《开具发票及税款缴纳的规定》、《备用金管理规定》和《货币资金管理规定》等规章制度,进一步健全了财务管理制度,加强了对资金的监控力度,提高资金的使用效率,降低财务成本,保证生产经营资金需要,防范各种财务风险,全面实现对资金的集中管理。
(2)开展财务大检查,对各子分公司、项目部的会计基础工作、会计纪律、对公司下达的财务制度执行情况、生产经营的盈亏等情况进行检查,对存在的问题,及时采取有效措施予以整改。
(3)面对公司各项应收账款居高不下的情况,公司特制定了《应收账款回收工作管理办法》,并成立了应收账款回收工作领导小组,由公司总经理担任组长,全面开展应收账款回收工作。
(4)加强与税务部门沟通,营造了一个和谐、融洽的税企关系,充分利用各种税收优惠政策和各种社会资源,为合理避税做了大量工作并取得了显著成绩。
5、进一步加强工程结算和审计力度
(1)为加快工程结算进度及促进资金回收,结合公司的实际情况,以益阳银色现代城、南京东湖苑、河北邢台项目、株洲嘉盛紫苑江岸等工程结算为重点,带动全司其他工程项目的结算工作,截止目前,报送结算值亿元,其中一审、二审完亿元,已审定亿元,有亿元的结算仍在对审中。
(2)同时,加大对项目的审计力度,依据经营承包合同对各子分公司、项目部职责履行情况进行了重点审计,全年完成了对新城项目部、湘南分公司、安装昌业项目部、安一自控分公司青铜峡和益阳银色现代项目、兴泰项目部、南方项目部、江西分公司、西北分公司、房二分公司、物资设备租赁公司、华东分公司、消防分公司、暖通分公司等14个内部单位经济效益的审计,对沙钢项目、南钢、南京东方龙湖湾一期等项目部的经营效益进行了专项调查。
6、依法维护企业合法权益,正确处理法律纠纷。
截止11月初公司共接到诉讼、执行、纠纷案件11起,在法律顾问和法律事务部的参与下,均得到有效的调解。
7、破产遗留问题的处理在集团公司的统一安排和部署下,有条不紊地开展工作,努力维护公司的稳定,为企业的生产经营保驾护航,做了大量扎实有效的工作。
三、进一步加强和改进党建工作,推动企业和谐平稳发展
(一)深入开展学习实践科学发展观活动,推动公司和谐平稳快速发展
为认真贯彻五矿集团和省^v^、集团公司学习实践科学发展观领导小组的统一部署,公司党委组织召开了开展深入学习实践科学发展观动员大会,对开展学习实践进行部署,动员广大干部职工积极投入到学习实践中来,扎扎实实开展好各项工作,确保取得实实在在的成效。
(二)加强领导班子建设,发挥党组织政治核心作用
增强领导班子贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性,着力转变不适应、不符合科学发展观的思想观念,着力构建有利于科学发展的体制机制,提高领导科学发展、促进创新发展的能力,以创建“四好班子”为抓手,进一步增强了班子成员的政治意识、责任意识和大局意识。
坚持用科学发展观统领企业改革发展全局,紧密联系企业实际,在解决突出问题,促进企业和谐发展上下功夫,大力加强思想政治工作,充分发挥了国有企业党组织的政治核心作用。
(三)加强基层党组织建设,推动党建工作上水平
按照“支部建在项目上,作用发挥到现场”的原则,加强和改进各直属党组织建设,建立健全各子分公司、项目部党组织。
深入开展“创先争优”活动,切实发挥党支部战斗堡垒作用。
把提高公司经济运行的质量和效益,作为党组织工作的出发点和落脚点,把生产经营和企业管理中的难点、热点作为开展党内活动的重点。
进一步提高党组织参与企业重大问题的决策能力和水平,充分发挥党组织的政治核心作用。
把基层党支部建设成为推进公司持续发展的组织者、推动者、实践者。
(四)加强党风廉政建设,提高领导干部拒腐防变能力
今年5月,公司党委、纪委聘请了司法部门领导和专家,针对公司当前出现的违纪现象和职业特征,进行反腐倡廉、核心价值观和职业道德专题教育,进一步加强了领导干部党风廉政建设,不断增强领导干部执政为民的自觉性和拒腐防变的主动性,提高了领导干部主观能动性和工作积极性。
公司围绕企业生产经营管理的重大事项和关键环节,在重点项目上积极开展效能监察。
严肃查办违纪违法案件,切实纠正损害群众利益的不正之风。
大力弘扬求真务实作风,发扬艰苦奋斗精神,坚决纠正讲排场、比阔气、奢侈浪费等不良风气。
(五)充分发挥群团组织作用,营造企业和谐发展氛围
发挥工会的组织优势和政治优势,深入做好广大职工的思想政治工作。
积极创新劳动竞赛形式和内容,深入开展劳动竞赛、安全生产月活动、职工操作技能比武活动。
今年3月,在嘉盛国际广场开展争创“工人先锋号”劳动竞赛活动;4月,在沙钢工程开展的为期40天“爱企兴司”劳动竞赛活动取得圆满成功;5月,组织7名员工参加了株洲市职业技能大赛;6月份,开展了“提振信心、再创辉煌”体育活动,丰富了员工文化生活,激发工作热情。
(一)、现状:20xx年以前实行的经济责任制考核只有8名同志参与分配,其余员工都没有涉及到。超额工资的分配主要是每位员工出勤得分,以分计奖在考核方面主要是依据工长对班组长的考核、班组长对员工每天劳动纪律,工序操作等情况进行考核,月底兑现奖惩,奖惩的比例大约是30%左右。20xx年实施的传导型绩效考核涉及到全队每一位员工、每一个岗位,从原来有奖30罚20的考核办法,变为对每一个岗位员工每天工作业绩和工作态度只罚不奖的考核办法(每天进行百分制打分,月底汇总兑现超额工资)
(二)、传导型绩效考核的管理流程:
(三)、具体的操作方法:
1、从20xx年12月份到20xx年2月份对传导型绩效考核办法进行宣传学习。
形式是:每周学习日、班前会。
主要解决的问题:
一是传导型绩效考核办法学习、贯彻
二是只罚不奖考核观念的转变。
存在的问题:缺少传导型绩效考核配套措施,主要是解决奖的问题,比如帮助完成任务,临时加班,但又不够一个工作日的情况。
2、考核办法:按照传导型绩效考核的考核细则、考核人资格,把日考核表发放在每个考核人手中。按工作业绩80%、工作态度20%,每天对考核的各项目进行打分,月底汇总,个人绩效考核月度得分=所得总分除以工作日就是本人本月绩效考核得分。超额工资的计算方法是当月分值xx岗位总得分xx绩效得分/100。结果就是每一个岗位员工月度超额工资。
存在的问题:每天对每一个工作岗位考核需164份日考核表,用纸量大、汇总、统计工作量大,需要队上安排专人负责。
(四)、为确保以上各项指标的顺利完成,必须做好以下几方面的工作。
1)劳动力管理方面:紧紧围绕“以人为本”的原则将上级劳动部门及集团公司、矿两级单位关于加强劳动力管理方面的政策、法规、规定等一系列规定,在全队员工范围内进行贯彻学习,使他们充分掌握本职岗位所需遵守的规定,做到用政策指导纪律,以纪律来规范员工日常行为。20xx年我队规划员工培训率100%,员工流失率5%,员工出勤率达到95%,持证上岗率100%,我队将紧紧围绕上述几个指标开展工作,全队范围内营造一个公平、公正、合理的工作环境,对成绩突出和低劣的员工做到奖罚分明,并用队务公开的形式公示于众,让每个员工都清楚在做每件事前,会产生什么后果,自己会担什么责任,逐步在我队日常管理工作中渗透。
2)安全方面:坚持“安全第一,预防为主”的安全生产方针,贯彻“管理、培训、装备并重的原则”。我队在元月19日发生了一起片帮煤伤人事故,造成了很坏的影响,我们将以此为教训,在员工中开展一次问卷调查的方式,元月19日片帮煤伤人事件的认识和你认为我队怎样抓安全,避免安全事故的发生,队上将根据问卷调查情况改变现有安全管理工作中的不足。对鼓足干劲把今后的安全工作抓紧、抓实、抓牢。
3)工程质量及工序操作方面:严格按照《煤矿安全质量标准化标准及考核评级办法》(试行)的要求,细化、量化工程质量,在每一个工序操作中着重加强过程管理,避免出现返工现象,树立“返工质量不是标准”的思想,确保一次合格率,在工程质量、工序操作方面我队根据实际情况制定并实施了“五比”劳动竞赛,每月一总结,以奖优罚劣、奖勤罚懒为指导,突出重点管理。在工序操作方面,抓住采煤工作面的关键工序、重点岗位,尤其是放炮工序、回柱放顶工序,强调安全操作距离方面的规定,严格执行放炮段长、放炮警戒的具体规定,落实班组长盯炮机制度;回柱放顶工序要着重抓好三人配合作业、先支后回、隔离支柱的正确打设方面。
4)机电设备方面:落实机电三率90·5·1的要求,加强日常检查、维修、保养力度,对出现问题按照“五定”的要求进行处理,并如实填写好四层次记录,做到有据可查、有案可稽。
5)块煤生产是我矿创收的主要环节,作为主产块煤的区队,我们肩上的责任重大,针对我队爆破工分布情况并结合采煤工作面煤层赋存地质条件,制定了采煤一队炮组人员考核管理细则,加强过程控制,提高单循环块煤产量,在日常工作中严格要求打眼工、装药工、放炮员严格执行《煤矿安全规程》爆破管理规定及《作业规程》爆破作业说明书的要求进行作业。近期Y262(1)采煤工作面伪顶赋存面积增大,给块煤生产带来了影响,根据这种状况,我们经过现场调查到证,对打眼眼距、距顶距离、距底距离、装药量进行了调整,取得了良好的效果。
6)我队在抓好安全、质量的基础上,必须注重经营管理工作,我队紧紧围绕“安全、生产、经营”这条主线,重点抓住材料消耗、劳动用工等方面,以三级核算为手段,落实各班组经营责任,提高各生产班的劳动积极性,增强职工劳动的主动性。
我队各项工作的开展,以质量管理体系关于四层次记录的要求组织,做每一项工作都要留下记录,记录要真实、及时、完整。并能确切地反映出我队开展的每一项工作,以此来促进、改进、提高我们的工作效率、工作方法、工作能力。
1.执行总结
项目背景
咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
目标规划
以主题咖啡店为内容,宣扬咖啡文化。预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币,并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
市场前景
现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被两个集团垄断。我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人的需求。开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。
2.市场分析
客户分析
现在随着改革开放经济蓬勃的发展,大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中,西方文化的蔓延,造成了这个咖啡销量不断上升,咖啡文化成为都市白领的新宠。咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。
竞争分析
其他饮品店,如饮品店、凉茶店和茶餐厅,他们的有中国气息比较浓厚,有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。他们产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。
3.运行模式
业务模式
我们决定以合伙模式经营星座咖啡店,因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面,共四十万,预算开业所需资金共八十万,现计划向银行咨询有关借贷细则。由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合伙模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将平衡分配。
营业时间
周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。休息时间方面,咖啡店一带的店铺多在晚上十一时休息,所以我们选择平日在凌晨十二时半休息;而星期六、日及公众假期则于凌晨二时休息,让顾客可以在逛街后在咖啡店小憩。
随着我国经济的飞速发展,中国与世界的交流也日渐频繁。当然咖啡这一种代表着西方文化的饮品也日渐让普通市民认识并且普及,特别是在年轻人和上班一族中流行。外国人到中国旅游、经商、交流的人数也在迅速增长。所以咖啡屋的发展的空间可是相当的广阔的。
一、创办企业的基本情况
1、企业名称:广式汤品店
2、行业类型:服务
3、行业发展前景:上海拥有巨大的饮食消费市场,有许许多多喜好美食的人,尤其,汤品深受人们的喜爱,其中港澳台及广东人更是如此。
4、主要产品(服务)和经营范围:各品汤料
5、创业者个人情况:本人偏爱各种美食。
6、创业基本条件:项目拟定——广式汤品店
资金部分自筹,部分借贷
场地定于成熟住宅小区和商业圈附近
7、目前存在的困难和打算:目前存在的困难是资金不足,打算自筹资金。
二、项目的市场分析
选择项目的理由:汤品市场尚待开发,属于朝阳行业,好的美食是人们乐于接受的。
选择场地的理由:适合开于成熟小区及商业圈附近,便于发展客户群,扩展市场。
市场调查的基本情况:上海的饮食市场上流行各类排档、小吃,中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品,而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜,其间并无冲突。市场调查表明:上海的人群普遍重视生活质量,重视饮食质量,对自身健康十分重视,市场潜力巨大。
步行街(200~500米半径范围内),居民住户1000户左右,工薪阶层,大都消费能力较好。生活商圈(500~1000米半径范围内),高档住宅区,居民住户400户左右,消费观念前卫,消费层次高。商圈附近(1000~20_米半径范围内),闹市区约3000户,各种小吃类型众多,没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大,消费结构合理。
目标客户分析:客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群,客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中,相信能得到客户的认同。
竞争对手分析:步行街附近有两家酒店,三家小吃,特色餐饮店,如:吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此,说明此地消费能力很强,是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手,但我们的服务项目不同,所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。
产品(服务)的市场定位:服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。
三、市场营销
产品服务特色产品推荐特点成本价销售价
沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元
竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元
火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元
促销方式:会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制
分销渠道:通过门店增设组成连锁。
竞争有利条件:相关行业相对较少,有自己的特色,在成熟商圈发展容易吸引客户。
四、企业组织机构
企业组织机构和管理措施:管理措施方面,采用考勤制和赔偿制、提成制,有利于提高员工的工作积极性,用心做好自己的工作。
五、经济分析
投资额预算和资金筹措计划:
1、加盟投资5万元,其中加盟费2万元,保证金2万元,一万用于购置广式汤品的餐饮用具。
2、流动资金预测,其中
①开办费万元,包括广告宣传万元,装修万元。
②添置店内柜台及汤品原材料1万元。
③3个月开支流动资金预计2万元,其中3个月租金万元,工资万元,日常开支万元。
④不可预计费用万元。
六、风险因素分析
风险因素分析:
1、场地选择风险较大
2、人员使用
3、产品质量的保证
4、对周围人群消费能力的评估。
风险防范对应措施:
1、场地选择可请专业人士进行挑选
2、人员使用上要认真筛选,定期进行培训
3、产品质量要从源头上把关,认真做好每道工序
4、做好充分的市场调研,对人群的消费能力有足够估计。
七、企业开办期经营目标
1、根据市场预测,开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份,第6—9月完成900份。第一年基本能够保平,稍有盈余。着力于稳定客户,培养会员,稳定企业制度。
2、第二年和第三年以发展为主,发展个人消费的同时开展团体消费的发展,使营业额达到资金累积,以便开发其它门店。
一、先了解一下市场情况
目前我国的调味品市场,主要是以味精类产品为主,更新换代的产品已经有几十年了,主要是鸡精类产品,国外公司正在分纷纷涌入中国,抢夺调味品市场,尽管这类产品利润空间较好,但市场空间已经很小。我公司就是在这种情况下,研制出用生物技术生产的新一代调味品,属于“营养调味系列”产品。其特点是在品尝美味的同时,获得营养和健康,是未来很有竞争力的一代产品。
这样的产品是不是贵呀,并不是很贵。我们能做到让普通百姓能接受,创业计划里的产品,是我们价位最低的一款产品,10克装的一袋,市场销售只要一块钱,它比普通味精要鲜3。5倍以上,而且保持了海鲜的特有鲜味。只要用一次,就留下深刻印象,就要再找这个产品。家庭可以用来包饺子、炒菜、凉拌、开汤、火锅、炖豆腐、炖酸菜、腌制各种咸菜,用量比味精要少的多,开一个汤用1克就行,3个人包一回饺子,用3克就行。经济实惠,市场广大。
二、再看看产品介绍:
本产品系新一代营养调味品,选用优质海洋鲜虾、蟹、蛤为原料,用现代高科技生物工程技术,提取其营养成分,运用现代工艺精制而成。不仅保持了海鲜原有的纯正鲜味,还富含多种蛋白质、氨基酸、多肽物质、各种微量元素、矿物质。本产品不添加防腐剂、香精和色素。能让你在品尝海鲜美味的同时,获得大量营养,烹饪中耐高温,而且能保持鲜味持久绵长,是当今调味品中的精品,特别适合高级酒店和现代家庭烹饪之用。
本产品经过国家有关部门检验通过,有市场QS准入证书,完全符合国家食品安全要求,正在办理专利申请和国家有关部门推荐产品。
三、学会经营的方法
首先要给你配的是最小包装的品尝型产品,10克装,1块钱1袋,人人都能消费起,人人都想尝尝鲜。用3-5个月时间(或者更短),让你周围有人都知道这个产品,都尝过这个产品,忘不了这个产品。
可以赶集,在集市上销售。可以给豆腐房配货,在卖豆腐时一起卖。可以给卖其它相关产品的商家配货,实现连带销售。只要能赚钱,你就会有很多的销售方法。
你直接销售,1袋有3毛钱的利润,你给别人配货就应该让利2毛给人家,你就是小批发了,完全靠量来赚钱,会比零售赚更多的钱。
四、资金使用明细
200元购商品:140元(7折进货,200袋,三种产品“虾精”“蟹精”“蛤精”任意选择)
运费:10元
买一个手提式喇叭:20元(用方言录音,就不用天天喊了)
印一个宣传画:30元(要摆摊的话,得有个好形象。图由公司设计,你自己选择。)
五、不断努力扩大业务
3个月的品尝期后,许多人在想,有没有大一点的包装呢?公司已经为你准备好了,有80克的包装,再大还有300克的包装,以后还要出更大的包装,以满足百姓的需要。这时候你的200元已经资金已经成倍的增长,可以研究地区的代理批发业务,到那时,我们还会给你更大的利润空间。努力吧!200元创业计划,就从200元开始,创造你人生的辉煌,也许你就是未来地区的首富,也许这就是你一生的事业!
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。
共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330—480元之间。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。
预计20_元
共计:
120_0+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20_=145280元
第五部分:发展计划
1、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划
为了达到设定的经营目标,经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们必须考虑的。
4、经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分:市场分析
20_-20_年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,20_-20_年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,20_-20_年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分:营销策略
1、同行业竞争分析
知己知彼,百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况,并进行深入的比较与分析,借以占据经营上的有利地位,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报,一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征,不断地提高产品与服务的质量,提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有力发展,咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,同样不可或缺。一般,小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用,所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
3、日常运营计划
如何拟订经营计划?对咖啡店来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标,更详细者甚至还定了区位、商品的目标,以作为衡量每天营业情况的基准。
在拟订日常运营计划时,一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算,以及预定毛利的推算等,完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据,所以数据库资料的建立,是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础,这样才有客观的衡量标准,而不是单凭印象、感觉和观察等。
第八部分:成长与发展
咖啡店目标消费群体多是大学生为主,选址在商业区、大学校区与路口交汇处,房租价格适中,装修要求较高,以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功,因此要想有一个轻松的心态。
咖啡,已经被国人所慢慢接受。在工作之余,品上一杯咖啡,既是提神,又让自身得以放松,一举两得。咖啡店,在国内也风行起来。
运营模式
产品和服务
1、产品和服务描述
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、竞争比较
同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度.。相对而言,我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当。
3、资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。
市场分析
1、市场需求
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区
(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势
(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
(4)与强势品牌店的间接竞争。目前各大城市中星巴克,以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(5)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小,方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(6)营销规划。利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度,稳固住老客源。
推广计划
(1)宣传。针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销。学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费;时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
(3)服务营销。建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重;在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。
有了创业计划书,如何开好咖啡店呢?
咖啡店第一课:定位—做梦,也要有方向感
决定咖啡馆的定位,是成功开咖啡馆的第一步。例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆?店内只卖咖啡,还是“咖啡+糕点”或“咖啡+糕点+简餐”?另外,是单店经营,还是与异业结盟的复合式咖啡馆(例如结合书店一同经营)?这都是一开始就要先想清楚的。
咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向,再去规划其它细节。但许多开店者正好相反,往往先决定设计装潢与地点选择,再去考虑要开什么型态的咖啡馆,例如“我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆,”脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上,这是开咖啡店者最常犯,也最致命的错误。
咖啡店第二课:财务规划—开店,算盘要打得精
一家咖啡馆所需软硬体如下:
1、菜单(menu,包括咖啡、糕点及简餐)
2、生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等)
3、硬体设备(冷气、照明设备等)
4、器皿
5、设计装潢(吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等)
这五项要素中,菜单是最基本的,会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备,也会影响吧台设计。如果一开始只想开家“咖啡+糕点”的咖啡馆,吧台设计比较简单;但如果开业后发现光是这样无法维持营运,想要增加冰沙产品时,就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了;万一还想再增加简餐,一开始又没有规划厨房的话,问题就更大了,甚至需要重新局部装潢,那又是一大笔费用支出。因此创业伊始,就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。
装潢预算最容易失控
咖啡馆资金规划方面,必须包含以下开支:
1、生财设备
2、硬体设备
3、器皿
4、设计装潢
5、房租(第一个月的房租+3个月的押金=4个月房租)
6、原料
7、人事开支(如计时人员的薪资)
8、杂支(水电费用)
9、至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金【(房租+原料+人事开支+杂支)×5】
建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的,能变动的只有设计装潢的费用;至于房租则牵涉到地点的选择,变数较大。
「为什么我们一直告诫创业者,在开店时不要从设计装潢开始?因为经验告诉我们,许多创业者手上有一百万现金时,第一件事就是找设计装潢公司,当时手上资金充裕,为了打造梦想中的咖啡馆,装潢预算往往不断地追加,明明只要20万的预算,常常等完工时,已经花掉50万了。」剩下的资金,用来购置生财及硬体设备,再扣除缴给房东4个月的房租与押金后,已经所剩无几,只要有些风吹草动,咖啡馆极可能无以为继,不是关店就是顶让。
每分钱花在刀口上
“有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆,但也有人买一张50元的二手椅,加上椅套后,效果一样很好,”煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心,“其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机,价格从几万到数十万元,就足以应付150平方大咖啡馆的客人”。
绝不可忽视咖啡机的售后服务,他的经验是如果义式咖啡机故障,供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好,那咖啡机再好也没用。
装潢设计保持弹性
其实,设计装潢的弹性很大,宜因地制宜,投入不宜太大。至于纯外带咖啡馆,装潢就更简单了,只要吧台设计好,其他几乎花不了什么钱。
咖啡店第三课:专业—技术没到位,一切免谈
既然开的是咖啡馆,咖啡豆的品质与煮咖啡的技术,是决定顾客回流率的关键。国内对餐厅装潢喜新厌旧之快速,一家店的装潢可能3年后就过时了,如果只想以装潢气氛取胜,也许一开始媒体效应会带来人潮,但退烧之后,一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢?
建议既然有心开咖啡馆,开店初期最好是由创业者自己负责吧台,外场部分再请2~3位全职或兼职工读生,就足以应付咖啡馆的日常营运,这样既可省下人事费用,而且亲手煮咖啡,也可避免万一吧台员工离职,人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。
你对咖啡豆特性知多少?
很多人在开店前,甚至还不知道怎样煮咖啡,开店前一定要多花些时间,到处品尝别家的咖啡豆,除了训练自己的味觉之外,也可研究不同咖啡豆的品质与口感,找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。
产品的设计数据
没有规矩不成方圆,产品设计的数据规范是产品设计的主要问题,由于目前采用PRO/E设计软件,在产品建模中和图纸的规范化,各人的提交权限和修改权限问题要先解决好。接下来的设计过和中的协调和组织,相关联和部件的配合孔的定位基准要要据机器大原理协调好,产品的'各种参数数据要输入。采用其他设计软件也是如此,保持产品数据的正确性,产品数据的易维护和产品数据的表达清析规范是产品设计过程中的一个重要工作。
产品的设计阶段成果计划表
在各个设计阶段完成并提供相应的设计输出资料;如产品开发初期的《产品计划》,设计完成后的《产品设计清单》、《产品说明书》、《产品零件编码规则》等系列产品文件。
产品设计中的协调会议
大型的产品设计往往被细分为多个部件而后分多人在一定时间期限内完成,应而如何对于各个人员在各个时间的工作进行协调则显的比较重要,产品设计过程中首先总工程师要求对于产品的各个关联部分进行统一的产品接口安排,以保障在后续过程中各个设计小组或各个设计人员的设计接口(如基准、安装孔位)的一致性。产品的协调会议主要是在针对各个小组的结合部分在设计初期进行一系列的配合说明及定义,规定各设计小组按预定的设计方向和目标前进。
第一节 山特维克公司
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况
三、国际化发展战略分析
第二节 肯纳
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况
三、国际化发展战略分析
第三节 伊斯卡
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况
三、国际化发展战略分析
第四节 三菱
一、企业概况
二、在华市场投资运行销售情况
三、国际化发展战略分析
第五节 住友
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况
三、国际化发展战略分析
第六节 东芝(泰珂洛)
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况
三、国际化发展战略分析
1产品趣味语义表达的分类
生趣,从生动、灵活等方面来表达趣。大家都有捏泡泡的经历,如图1所示的气泡日历,将气泡纸覆盖到日历上,这样每天都可以捏响一个泡泡。如图2所示创意小人灯,将插和拔的感觉结合在一起,不知道是要拔还是要插。机趣,从机智、灵巧方面表达趣,体现于结构设计的巧妙之处,借此反映设计者的睿智。如图3“鲨鱼”迷你型老虎钳,不同以往的结构设计,符合人机原理,看着还很嚣张的样子。此类趣味产品多从产品结构、功能方面进行创新。谐趣,从诙谐、滑稽方面表达趣。该类产品具有幽默轻松的设计内涵,往往使人忍俊不禁。这类产品内涵语义丰富,让人觉得轻松幽默,身心放松,如图4所示的表情咖啡杯设计,杯子与杯垫组成各种喜,怒,哀,乐的表情。如图5的HumanCDHolder设计,动作和造型结合仿佛CD架真是重若千金,用不寻常的方式让人发笑,这类产品必将会给生活带来不少乐趣。雅趣,从雅致、意境方面表达趣,从产品的形体和质感中体现产品的典雅和格调,反映了设计人的艺术修养,表现出一种生活的精致、高雅和态度。如图6时尚便携烟灰缸,外观看来精致无比和烟灰缸形状相去甚远,旨在说服人们不要乱扔烟头烟灰等。情趣,从人的情感出发,在情致方面表达趣。产品体现如爱情、亲情等情感,使人感觉到温暖、亲切。如图6荣获IF设计大奖的章鱼情人碟,将U盘视为可融入在日常生活中的实用小饰品,将消费者使用情境与外观设计结合,让U盘不只是U盘,而是个人风格及生活方式的一种延伸,体现多样化贴心设计与人文创意。如图7合家欢故事椅是一种亲情的体现。天趣,从自然天性方面表达趣。产品设计回归自然、天然,体现人与环境和自然的和谐。这类设计多从自然界中获得灵感,保持自然生物的灵动美感,让人在钢铁世界中感受自然的乐趣。如图8“LeafLamp”灯,其主要的灵感来自大自然母亲对于人类的馈赠,根据树叶而设计,它可以被用作台灯,落地灯,以及学习用灯等,自然清新且功能完善。如图9玻璃块冰淇淋设计,去除了各种色彩和形状,还原到原始的冰破碎的样子。理趣,从理智、聪颖方面表达趣,与情趣的感性相对,在理智和趣味表达中达到一个和谐,单纯的强调理会让人觉得单调乏味,过多的趣会杂乱无章,理趣是在规范的设计中体现情趣,如图10的窗帘设计,巧妙得利用磁石原理来收帘,通过规矩的磁石分布随机塑造多变的窗帘造型。童趣,从儿童的视角表达趣,反映了儿童的稚嫩天然的神态,造型多以形似为主,色彩以儿童喜爱明亮活泼色彩为主,功能要求简单易学。如图11摇摇兔设计,这款可爱的兔子造型,兼具摆设及玩具功能,生动的表情,皮革材质的长耳朵,艳丽的红色,为童年回忆中的“玩具木马”做了新的诠释。图12“乌贼”香肠花型切割刀,憨态造型和艳丽色彩不禁让人跃跃欲试。拙趣,从憨态可拘方面表达趣。可从动物和孩童的动作及瞬间神态获得灵感,故意模仿往往缺乏传神的感觉,这类产品看似拙,其实反映了设计的深远意境,在使用中让人觉得亲切。如图13笑脸盘,添加食物后表情生动,使人愉快进餐。奇趣,从奇、反常规方面表达趣。奇趣和谐趣都会有一种幽默滑稽的效果。但奇趣往往产生于逆向思维设计,打破常规,给人反其道而行之的感觉,让人感叹设计的巧妙和趣味。如图14会走的闹钟,专为懒人设计的一款闹钟,响时会随意走动,如果你还在睡梦里,那就不知道它会在哪里了,直到没电为止。如图15弯边盘子设计,翘起的弯边可以方便用勺子舀起食物,以节约每一粒粮食。通过各种富于趣味性的造型符号来传达丰富趣味语义,在满足产品功能使用的前提下,将各种幽默、活泼的元素融入产品造型设计中,使产品在某种层面上与人的情感产生共鸣,与使用者在使用过程中产生情感互动,无形之中趣味性加强并放大。经过设计师对情感细节造型等的夸张设计组合,使产品具有某种情感,传达某种情感,与消费者达到心理上的共鸣,唤起人们对生活的热爱和追求。
2产品的趣味化设计方法
设计师应在了解使用者的使用心理、情感需求的前提下,在心理层面上尽量满足人的情感需求,这样设计出来的产品不仅具有产品的功能,还成为使用者情感交流的媒介。好的趣味产品具有恰当的表达方法,从人的感知来分,分为视觉趣味设计,听觉趣味设计和触觉趣味设计三大类。
2.1视觉趣味设计
视觉是人们获取信息的主要来源渠道据统计,人类有80%的信息来自视觉,并且主要的信息来自于生活的环境和大自然中的各种生物。a)造型趣味设计德国著名设计大师路易吉·科拉尼曾经说:“设计的基础应来自诞生于大自然的生命所呈现的真理之中”。在众多趣味产品的设计中,形态设计是常用的一种设计方法。多反映在稚趣类产品的设计中,按照造型的外观形状可以分为具象形态的仿生和抽象形态的仿生两大类。具象形态的仿生指模仿自然界中各种生物的形态,达到以假乱真的程度,由于选择的具象形态生动、优雅、美妙的情趣性,是设计造型的基本途径,根据具象形态设计的产品消费者易于接受,这种设计手法多用在玩具、生活用品、工艺品中较多。如图16水母灯,该有机形状有利于光线的软化和散射,并可以任意的摆放。如图17水母吊灯,LED的灯源节能环保,飘逸的形态给家居装饰带来几分趣味。抽象形态的仿生是以自然规律或运动规律为基础,将具象的形态进行抽象提炼为基本的形态要素,进而表达生命的感悟。抽象后的形态多概括为点、线、面的形态组合,简洁、大方,和工业产品通过外观的现代感来表达产品语义的设计方法一致,被广泛应用在产品设计领域中。如图18的拖鞋摇椅,简洁的曲线线条和舒适的人机曲线,是家庭生活必需。因为每个设计师的设计表现手法和生活经验的不同,就一种具象形态的抽象表达可以得到多种不同的抽象形态,另外消费者的生活经验不同,所产生的心理联想也会有千差万别,造成了丰富多彩的形态生命力。b)卡通化趣味设计卡通化设计手法是一种混合卡通风格、漫画曲线来宣扬生活乐趣的一种特殊设计手法,把卡通形象或夸张变形的风格溶于产品设计中,通过造型来体现。市场上利用卡通形象的手法设计的产品多见于日用小产品和小饰品设计,现在逐渐地扩展到电子产品设计中,影响也逐渐扩大。如图19兔子卡通开瓶器,小兔子张开大嘴巴,帮你解决开瓶的困扰。c)色彩仿生趣味色彩具有直接表达的特性,一种色彩可以获得其具象联想和抽象联想,传达色彩的语义和情感,通过色彩的联想将色彩蕴含的含义附着于产品中,通过产品传达给消费者产品的暗示语义,这种设计手法为设计师所喜爱,将各种色彩运用在产品设计中,尤其在家庭日常用品,办公用品领域中,使生活的环境变得温馨,在紧张的办公节奏中感觉到清新自然,心情舒畅无形中提高了工作效率[5]。如图20烟灰缸设计,黄色和浅绿色的搭配在办公桌上是一道亮丽的风景线,很难想象它是一个烟灰缸。
2.2听觉仿生趣味设计
听觉一般指人听到的各种声音,是人类最重要的感觉之一,它不仅为人们交流知识、沟通感情所必需,而且使人们感知环境,产生安全感,如图21回归自然音箱,采用石头质量来调节音量等设置。
2.3触觉仿生趣味设计
触觉仿生是模拟生物表面材质肌理的一种表现方法,传达不同物体表面的质地、纹理和形态等的视觉、触觉和情感体验。设计师在设计中借鉴表面纹理和组织结构等内部特征。众多的肌理材质向人们传递着丰富的语义,将之应用于设计中会产生意想不到的效果,如蛇皮、蜂窝结构等。如图21所示的螺旋盘子的设计,很好地将鹦鹉螺曲线应用到了盘子的设计中去,从而达到一种奇趣的效果。
3结语
对于趣味产品设计来说,语义学提供了重要的理论基础,在具体的设计中又提供了多种设计方法,随着产品语义学内容的不断丰富和完善,产品的情趣化设计也会扩展到更多的设计领域,为人们的生活带来更多乐趣,更好的满足人们在情感和精神上的需求。
尊敬的贵公司领导:
“长风破浪会有时,直挂云帆济桑田”,我真诚地生机加盟贵公司,我定会以丰满的热忱和坚韧的性情勤恳工作,与共事精诚配合,为贵单位的发展尽自己的绵薄之力。下页附履历敬请勘酌,恳请接收,回函是盼,我恭候您的佳音!
同时,我应用课余时间普遍地浏览了大批书籍,岂但空虚了自己,也造就了自己多方面的技能。能为企事业单位、专业设计部门、科研单位从事工业产品造型设计、视觉转达设计、环境设计和教养、科研工作。
大学三年多来,我始终严格请求自己,大一参加各种学校社团运动,因而接触了良多人,理解了怎么处理各种人际关系,这点为我在后来的兼职工作中派上了大用处。从竞选报告开始一路打拼得以在最后的复试通过名单中呈现,大一那会儿的我稚气和锐气似乎并驾齐驱。经由一年的努力工作,大二很快就被晋升为干事,成为下一届学弟学妹们的小先辈,同时也更忙了,社团部分的工作和专业课的开展,让我天天节凑加快,不久匆匆适应了这种快节凑高效力的工作和学习,很充实也很有挑战性。因为工作表现优秀,大三开学未几被评为优秀干事,同时也取得学校综合测评三等奖学金。大三下学期被推荐参加党校培训学习,每周都有经历丰盛知识广博的资深教学为咱们讲课,他们就像我们的长辈一样慈爱劝导式的讲课作风深深地触动了我,让我思惟上进步一个档次,并顺利结业成为准备党员。
重要学习了:大学英语,设计启蒙,设计概论,素描,色彩,cad,proe,工业设计史,产品设计原理与办法,人体工学,产品状态设计,产品设计开发,产品语义设计,人机工程学、设计心理学、花费者行动学,疾速表白,民族艺术考核与研讨,模型制作,计算机帮助设计rhino,3dsmax,产品设计剖析,产品系统设计,设计管理等。
系统控制工业设计的基本实践、知识与运用能力,存在利用造型设计原理和法令处理各种产品的造型与颜色、情势与外观、构造与功效、结构与材料、形状与工艺、产品与人、产品与环境、市场的关联,并将这些关系同一表示在产品的造型设计的基础能力。
敬礼!
自荐人:xxx
20xx年x月x日
转眼之间我们已经大四了,然而读了三年大学我对本专业的认识依旧不够,不能与社会实际紧密的联系起来。新学期伊始,系里为了让我们走出校园,认识工业生产线与工业设计的联系,为了让我们以后的设计更加贴合生产实际,特意组织了生产实习。在三周的实习里我们先后去了包头二机厂、伊利集团、内蒙古博物院和呼市文化街。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用,明白了做设计不能单凭自己空想,还必须与生产实际相结合,只有能批量生产出来,有市场的设计才是一个成功 的产品。这种实习开阔了我的眼界,读万卷书,行万里路,对我的成长 是很有裨益的。
9月3日我们来到了实习的第一战,内蒙古北方工业集团有限公司,也就是原来的包头二机厂,该厂始建于1954年,国家特大型企业,是国家级企业技术中心,已发展成为集特种钢冶炼、铸锻造、热处理、表面处理、机械加工、焊接装配、电气液压、总装调试、科研等工艺门类齐全、综合实力较强的现代化企业集团。在实习中我们首先听取了一系列关于实习过程中的安全事项和需要注意的项目。在接下来的一段时间,我们分成几组陆续在深孔车间、液压车间、机电车间进行了生产实习。我们参观了他们的生产装配流水线,并向老师傅讨教了一些零件的加工工艺等问题,获益非浅。在深孔车间,对龙门刨床,牛头刨床等车床有了更多的确切的感性认知,听老师傅们把机床的五大部件:床身,立柱,磨头,拖板,工作台细细道来,如孢丁解牛般地,它们的加工工艺,加工特点在不知不觉间嵌们我的脑袋。但很遗憾地,不能做一些具体实践的操作,但是观察了一台机床的各个零件的生产加工过程及其装配过程,使许多自己从书本上学的知识鲜活了起来,明白了本专业在一些技术制造上的具体应用。在液压车间,我向老师傅们请教了一般零件的加工工艺过程,学到了很多书本上学不到的东西,零件加工需要很多种工序,比如划线、粗车、热处理、调质、精加工、淬火等,从实习中学到的这些知识与刚刚学完的造型材料与工艺书本上讲的理论知识结合起来立刻变得鲜活起来。
在机电车间的实习中,极大地丰富了自己关于零件加工工艺的知
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