2023-07-05
2023-06-18
2023-07-05
2023-06-29
2023-03-19
更新时间:2024-03-30 09:57:06 发布时间:24小时内 作者:文/会员上传 下载docx
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个人概况
姓 名:
出生年月:1990年1月
毕业院校:番禺工贸职业技术学校
学 历:中专
政治面貌:团员
专 业:园林规划与设计
手 机:
电子邮件:
教育经历
/7 - /9 毕业于化龙中心小学
/7 - 20_/9 毕业于化龙中学
20_/9 - /3 毕业于番禺工贸职业技术学校
实践经验
技能水平
熟练掌握电脑应用;能够使用cad,photoshop,3d max,草图大师,coreIDRAW进行建筑制图和三维景观;还理解电脑,能自己动手解决电脑故障的问题,
包装设计个人简历范文
自我评价
本人刻苦耐劳,勤奋好学,踏实;
本人工作在方面认真务实,科学求真,尽善尽美;
本人能够很好地胜任设计任务;但因资历不够,愿意先培训在上岗。
求职意向
包装设计,工艺品/珠宝设计鉴定,包装设计
包装设计简历模板
2、广告平面设计、制作及其它图文处理;企业宣传资料的设计、制作与创新。
3、负责品牌的各类宣传品的策划、整理、调查、设计排版、定稿、制作( 印刷)、运送及安装等。
4、负责品牌对外宣传展示品、视觉形象等策划设计。
5、负责公司各部门所需的展示牌,标价牌,pop画册,展板,标示及其他用品的设计与制作;
6、协助其他部门人员对设计及美学方面的工作顺利完成;
7、与协作方沟通,保证各类平面项目的质量及其时间的把握,成功的验收。
2、参与项目前期的市场定位、调研及所需推广物的料设计
3、参与项目代理公司、设计公司、广告公司、物业公司的招投标、评标、考察等
4、参与项目各项VI设计、市场推广宣传、活动组织、统筹安排等
5、负责协调广告公司按照项目时间节点的要求及项目部的.要求完成阶段宣传任务,负责协调合作单位之间的沟通、及业务联系、修改
从事茶/茶具包装设计、保健品包装、单张、展会喷画等平面设计
1.根据公司指示制做严格的工作计划及工作总结,呈交文件上报公司上级审核。
摘要:在经济高速发展的今天,包装设计成为了人们日常生活中不可缺少的一部分,包装的领域也在不断扩大,已不仅仅局限于具体的商品,各种服务的包装、企业的包装也日新月异。进入超市,琳琅满目的商品,首先吸引消费者的是其包装设计,好的包装设计也成为人们区别商品、购买商品的主要参考因素。商家和设计师也在不断推陈出新,商品的包装设计不断创新,以便吸引消费者。在众多的商品中,饮料包装更是日新月异。饮料作为人们日常生活中经常购买的一种商品,尤其作为出行的必需品,购买饮料,消费者对于包装以及造型的要求,更加苛刻。已经不再满足于包装的基本功能,保护商品,更加注重它的延伸价值。比如:出行是否方便携带,外出的气候条件是否影响饮料的品质等。这些因素,也融入到消费者对于包装设计的要求中。经济与社会的发展是运动环境中的饮料包装设计的前提条件,市场与消费的需求是运动环境中包装设计的基础。生活方式与使用是运动环境饮料包装设计的主要内容,满足和丰富运动环境饮料包装是设计的主要方面。通过分析国内外当前对于运动环境中的饮料包装设计研究的概况,得出此类包装设计的优势和不足,进而为本文的撰写找到突破点,本文以永乐天然气泡橘汁饮料为出发点进行研究。
关键词:永乐 饮料 设计
(一)研究背景及意义
一个新的橘汁饮料品牌上市,要引起消费者的关注和购买欲望,并不是一件简单的事情。而这时候产品的包装就承担着产品宣传的作用,要使产品迅速被消费者熟知并购买,达到“低投入,高回报”的效果,这就是本次包装设计的最终目的。橘汁饮料在市场中比比皆是,其产品包装设计基本雷同,在元素,材质等方面的选择也基本相似。所以在本次的产品包装设计中,要紧抓住“永乐”牌橘汁汽水的特点,打造不同于其他类似品牌的包装。通过对永乐橘汁汽水的深入了解,和对其他类似产品的了解,打造出专属于永乐橘汁汽水的包装,结合品牌的理念,选用独特的元素,材质等,用新颖的表现形式树立产品的调性:自由、奔放、性感、充满创意及想象。确立消费者的产品认知:饮料中的另类,精品饮料与时尚生活文化的代表。从而达到本次包装设计的目的和意义。由于饮料行业竞争激烈,永乐定位在运动饮料,本文也以永乐运动功能作为设计出发点
(二)研究方法
(1)文献研究法
本文查阅了与饮料包装设计相关的期刊论文、学位论文、专题研究、统计资料,并对其进行了归纳整理,学习和借鉴己有的成功经验,试图建立科学的饮料包装设计研究方法。
(2)调查法
调查法是有目的、有计划、有系统地搜集有关饮料包装设计的现实状况以及历史状况的材料的方法。调查方法是科学研究中常用的基本研究方法,对饮料包装设计的现状,饮料包装设计存在问题进行调查。
(3)定性分析法
定性分析法就是对饮料包装设计进行“质”的方面的分析。具体地说是运用归纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法,对获得的各种饮料包装设计相关材料进行加工,揭示饮料包装设计发展的内在规律。
(4)描述性研究法
描述性研究法是将饮料包装设计已有的现象和理论通过自己的理解和验证,给予叙述并解释出来。并进行有带揭示性对饮料包装设计多种情况的调查;描述饮料包装设计的现状,对实际问题的说明等。
前人的研究基础对本文研究有重大的借鉴意义,在进行系统研究之前需要系统梳理前人的研究文献,找出其研究不足与可借鉴之处;任何研究都是建立在一定的理论指导之上的,因此也回顾了本研究需要借鉴的相关理论。
作为研究样本点的饮料包装设计发展状况是本研究的现实基础,本研究收集和整理了相关的数据资料。用以简要说明样本点具有研究的价值。
在此基础上,借鉴相关文献成果,选择出研究饮料包装设计所需要的的材料。从饮料包装设计的根本目的入手,分析饮料包装设计的基本目标,收集相关问题,首先考虑官方数据,引起具有相对权威性,同时比较容易取得;官方数据不能满足指标需要的数据,有笔者其他方法予以收集。
对数据进行描述性统计分析和实证研究,得出基本的数据输出,即实证研究结果,再对结果基础理论分析,形成研究结论,在此基础上提出解决问题的对策。
设计方法
一、永乐简介
永乐饮料食品厂是一家集生产加工、招商代理的个体经营,棒棒冰、冰冰碎是永乐饮料食品厂的主营产品。永乐饮料食品厂是一家经国家相关部门批准注册的企业。永乐饮料食品厂以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。永乐饮料食品厂热诚欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。
二、永乐饮料设计
(一) 体验设计
运动环境中的“永乐”牌天然气泡橘汁饮料包装设计,重点在于体验设计,打破饮料包装设计的格式化模式,最优化的满足出行人群的需求是设计的重点。“体验设计”是毕业设计所用的设计方法之一,主要以运动出行者的亲身体验,利用饮料包装设计自身的结构特点,使其满足运动出行者的要求。
“人”与“包装”之间的关系是包装直接接触于人的过程,使用者不使用其它任何附属物携带饮料包装,而是直接用身体来携带,例如:通过抓、拿、握、背等方式来携带“永乐”牌天然气泡橘汁饮料。在设计中,通过了解运动使用者的活动习惯,分析人的身体的主要受力点,例如:人在出行时,最不愿意携带过多的物品,将运动出行的体力成本降至最低。这就要求饮料包装设计,尽可能的附着于出行者的身体,使之成为身体的一部分。因此,毕业设计将尝试,把饮料包装设计作为出行者的衣服来设计,人体的肩膀是最大的受力点,将固有的瓶装饮料设计改变为马甲式水袋,使出行者直接穿身上,使其具有服装的属性,这就解放了双手,使之轻便、舒服。
(二) 改变更新
任何一款包装设计的问世,都是在原有包装设计的基础上再进行创新设计。都是站在前人的肩膀上,继续攀登。“改变更新”是毕业设计的一种实施方法,“永乐”牌天然气泡橘汁饮料是在现有的饮料包装设计的基础上,改变包装其中的某一部分,使其达到便携的功能,例如:对瓶口的改变,使之更加让出行者方便携带。
在毕业设计中,改变、更新是设计的基本要求。运动环境作为一中特殊的环境,使用者对于水包装的要求更多的是便携、解放双手。人们在运动活动的过程中,饮料包装怎样附着于使用者最理想的位置,是设计的关键。例如:在骑车的过程中,人的双手是完全占用的,怎样把饮料方便的携带在理想的位置?放哪最合适?最小程度的影响运动活动者?这些问题成为设计的出发点。“改变更新”是解决以上问题的基本要求,通过对包装结构部分细微的变化,随之改变饮料包装的功能,让饮料包装具有新的功能。例如,在运动骑车活动的消费者,“永乐”牌天然气泡橘汁饮料可以改变饮料瓶盖,在瓶盖上附加一部分,附加的这一部分是饮料包装的新的功能,可以直接扣到自行车的车体上。这就是对饮料包装的一种改变更新,本身瓶体造型和结构都没有变,更新的是瓶盖,但是仍然保持原有瓶盖的基本属性和功能。这样饮料包装瓶盖上的新的造型,就解决了运动骑车消费者的不方便携带的问题。达到设计的目的——便携。
(三) 夸张突破
“夸张突破”是针对包装结构设计的其中一部分,例如:瓶口、瓶颈进行夸张设计,或者通过改变结构或携带方式,最终满足运动出行群体对于便携、绿色的需求。
“夸张突破”是毕业设计尝试的一种设计方法。例如,上文提到的“永乐”牌天然气泡橘汁饮料盛装饮料的马甲式包装,就改变了原有的瓶装饮料的特点,赋予饮料包装新的功能,不仅具有包装设计的保护功能,同时还具有是服装的功能,最终的目的也是便携,解放运动活动者的双手,使其轻巧、灵活。这就是一种夸张突破,打破原有的固有的携带模式,使其包装直接接触人体,附着于人体的主要受力点,即具有包装的功能,同时达到“人”与“包装”之间的和谐关系。
在运动环境下,活动者的心理状态比较放松,寻求一种简单的惬意感觉。尤其在以下特殊的庆祝的旅游场合,旅行者为了表达一种心情,需要特殊的方式来表达,头顶式包装,是将包装通过特殊的分散装置,直接放置于使用者的头顶部,瓶体内有吸管,直接放置于口中,根据固有的压力,使用者可以很轻松的喝到饮料(水)。这是突破了一种携带方式,解放双手,营造一种特殊氛围,符合当事人的心理状态。
(四) 功能嫁接
“功能嫁接”是在现有的“永乐”牌天然气泡橘汁饮料包装设计的基础上,通过不同结构部分的置换,达到运动环境饮料包装的设计要求。包装结构的各个部分都承担了不同的职责,每一部分通过置换、嫁接,这种部分序列上的变化,进而引起质变,让包装设计更加完善。例如,现在大部分饮料包装设计都是螺旋盖式,这样解决了饮料(水)的泄露问题,但是并没有达到包装功能的充分发挥,比如,这种包装就不适合与儿童来使用。所以,可以通过功能嫁接,把现有非常科学的环保、重复利用的扣式瓶盖,附加到当前的瓶体上,这样就解决了原有包装不可重复利用的问题。在这个环节中,针对运动特定的环境,进行了概念性的尝试,把常见的运动用品(具)与饮料包装进行结合,进行功能的嫁接,出现一种新的运动环境下的饮料包装形式。
(五) 补充完善
“补充完善”是对于以上四种设计方法的总结和补充。体验设计、改变更新、夸张突破、功能嫁接是设计中尝试的四种方法,从而得出哪种方法更适合用于运动环境中的饮料包装设计。毕业设计在制作过程中,是一个概念性、尝试性的过程,每一种方法的尝试,会得到不同的结果,当然,每一种方法都是一种尝试,难免会存在一些问题。例如,夸张突破之后,对于本身瓶体的结构会不会造成物理性能的失衡?夸张突破后,会不会缩小其受众群体?功能嫁接后,会不会造成目标群体的流失?等等,这些都是可能存在的问题,但是作为一种尝试,发现问题,解决问题,不断完善设计,使其最终能够达成“人”与“包装”之间的和谐关系。
三、创新设计必要性
创新设计创造市场所说的创新设计创造市场,无非是为企业获取更大的市场份额,从而使赢利得到大幅度的提升。那么创新设计是怎样创造市场,获取价值的?
(一)创新设计势在必行
创新设计所承担的任务是设计出适用、经济、美观,能够适销对路的商品,以满足人民物质功能和精神上的需求。而创新设计物需进入市场,通过流通进入消费者手里,才能实现自身的价值并为企业赢得利润。就这一普遍意义上讲,创新设计能为产品创造市场,获得价值。
(二)科技发展为创新设计提供技术保障
随着科技的迅猛发展,全球性经济持续增长的情况下,诞生了一部分高层次的白领阶层和具有时尚、超前观念的年轻人,他们对设计物的标准,更是有好新、好奇、好美的特殊要求。而企业主追随这部分人的心理需求,要求设计师设计出具有前卫性、独创性、个性化特征的商品,为的是获取更新、更大市场和更大的利润。
(三)市场竞争刺激创新设计的发展
更主要的,激烈的市场竞争需要设计为其创造市场、开辟市场。所以,无论是国际还是国内的企业,都把提高设计水平作为提升竞争力与占领市场份额的一种重要手段。同时在市场竞争日趋激烈的情况下,使设计以快速度步入商业化的跑道。设计的商业化使设计不可能独立于社会和市场而存在,必须在激烈的竞争中争创奇迹,夺取胜利,为自己求的生存、发展,为企业开辟新的市场。所以从市场竞争的角度,从设计商业化为实现自身价值的角度来看,要求设计师以创造性智慧,设计出从功能到外观美迥异于同类物,而又新颖、独特,能吸引特殊人群的高附加值的产品,为企业创造、开辟新一轮的市场。
参考文献
[1]《产品的语意》中国建筑工业出版社 第一版 张凌浩 著
[2] 书籍:孙 诚, 金国斌, 《包装结构设计》 中国轻工业出版社
甲方(委托方)
地址:
乙方(受托方):
地址:
根据《xxx著作权法》、《xxx合同法》及国家有关法律、法规的规定,甲、乙双方在平等、自愿、诚实信用的基础上,经友好协商,就甲方委托乙方设计食品包装盒事宜,达成如下协议,以资共同遵守。
第一条 设计作品数量
甲方委托乙方共设计 种款式食品包装盒。
第二条 工作阶段及内容
本设计作品将分为两个阶段完成: 第一阶段:食品包装盒风格提案设计; 第二阶段:食品包装盒完稿设计。
第三条 合同价款及支付方式
1、甲乙双方约定,食品包装盒每一款式设计费用为人民币 元,合同价款暂定为人民币 元。实际按甲方最后确认接受的食品包装盒设计款式数量结算。
2、本合同签订后三个工作日内,甲方按合同价款的 %以现金方式付给乙方第一阶段设计预付款,乙方开始第一阶段即食品包装盒风格提案设计工作。乙方应提供多于 种提案供甲方选择确认。
3、乙方完成第一阶段设计即完成食品包装盒风格提案设计,提案被甲方确认接受后三个工作日内,甲方按确认的提案款式数量以现金方式再付给乙方 %的第二阶段设计预付款,乙方按甲方选择确认的提案开始第二阶段即食品包装盒完稿设计工作。
4、乙方完成第二阶段设计即完成食品包装盒完稿设计,并经甲方确认接受后三个工作日内,甲方按确认接受的完稿设计款式数量以现金方式将剩余设计费用一次性付给乙方。乙方须向甲方开具合法有效的等额发票(包括前两次预付款)。
5、第一阶段甲方确认的提案在第二阶段未被甲方认可的,乙方退还甲方相应的设计预付款。甲方有权在应付未付款中扣除。
第四条 合同期限
乙方应在 年 月 日前完成本合同约定的第一阶段设计工作即食品包装盒风格提案设计并通过甲方验收;乙方应在 年 月 日前完成本合同约定的第二阶段设计工作即食品包装盒完稿设计并通过甲方验收。本合同约定两个阶段设计总工期为 天,从 年 月 日起至 年 月 日止
第五条 双方义务
1、甲方负责在本合同签订后三个工作日内向乙方提供以下资料,并对其所提供的资料的合法性负责:
2、乙方要严格按合同约定的期限完成各阶段设计工作。
3、甲方应按合同约定向乙方支付设计费用。
4、乙方的设计作品应符合《著作权法》及其他相关法律法规的规定,不得侵犯他人的著作权和其它合法权益。
第五条 违约责任
1、甲方未能按合同约定付款的,每逾期一日,甲方按应付未付款项的 ‰向乙方 支付滞纳金。
2、乙方未按合同约定的期限完成各阶段设计工作,或乙方的设计作品不能满足甲方的要求,应立即按甲方的要求整改,乙方不能按甲方要求的时限进行整改的,乙方应承担违约责任。自该违约情形发生之日起,甲方有权每日按合同总价款的 ‰向乙方收取违约金,甲方有权直接在应付未付款中扣除,违约金不足以弥补甲方损失的,甲方可继续向乙方追偿。
3、乙方的完稿设计作品未达到甲方要求的,视为乙方违约,甲方可以要求乙方及时采取补救措施,也可以解除终止本合同,造成甲方损失的,乙方应予以赔偿。
4、乙方设计的作品如有任何侵犯他人著作权或其它合法权益的行为,由乙方承担全部经济、法律责任,造成甲方损失的,乙方应予以赔偿。
第六条 知识产权
1、对乙方依本合同所完成的提案或设计成品,在相应款项结清后,其著作权归甲方所有,甲方可将其用于本公司生产销售的食品包装手提袋、包装盒、粒包装上。
2、乙方在经甲方书面同意后可用其所设计之作品参与公益、专业、行业或媒介所组织的竞赛评比活动。乙方在上述活动中不得侵犯甲方对设计作品的著作权,否则应赔偿给甲方造成的一切经济损失及承担全部的法律责任。
3、未经甲方确认采用的设计作品,其著作权归乙方所有。
第七条 转让条款
未经甲方书面同意,乙方不得转让其在本合同项下的设计作品为他人使用。否则,视为侵权行为。
第八条 合同终止
(一)因违约而终止
1、由于乙方违约造成本合同不能履行,甲方有权解除和终止本合同,乙方除返还甲方向乙方支付的全部预付款外,另须按本合同总价款的20%向甲方支付违约金
2、由于甲方违约造成本合同不能履行,乙方有权解除和终止合同,甲方除应向乙方支付已确认完成的设计作品价款外,另须按本合同总价款的20%向乙方支付违约金。
3、合同终止后,不妨碍另一方向违约方追究违约责任。
(二)本合同已按约定履行完毕而终止;
(三)本合同经各方协商一致而终止;
第九条 保密条款
1、在本合同订立时、履行中、终止后,未经合同双方书面同意,任何一方对本合同双方相互提供的资料、信息(包括但不限于商业秘密、技术资料、图片、数据、以及与业务有关的客户的信息及其他信息等)负保密责任,并不得向任何人披露上述资料和信息。
2、任何一方违反上述约定的,责任方应按合同总价款的10%向合同另一方支付违约金,违约金不足以赔偿合同另一方损失的,应按合同另一方的实际损失赔偿。
3、本保密条款具有独立性,不受本合同的终止或解除的影响。
第十条 争议的解决
凡因执行本合同所发生的或与本合同有关的一切争议,合同双方应通过协商解决;如果协商不能解决,任何一方均可向甲方所在地的人民法院提起诉讼。
第十一条 其他
1、本合同如有未尽事宜,经双方协商,可另行签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。
2、本合同一式 份,甲乙双方各执 份,每份均具同等法律效力。
3、本合同自双方签字盖章后生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
一、商业包装设计的文化底蕴支持
文化支持是指人们所掌握的现有物质文化成果和精神文化成果的功底及其应用能力。掌握较多的文化成果,具有深厚的文化底蕴,这是从事商品包装设计的基础。商品包装设计之所以需要深厚的文化底蕴的支持,是由包装商品及其设计的如下特性决定的。
1.包装商品具有多方面的功能性
包装商品作为商品本体的附属物,应具有保护商品、方便储运、促进销售等多方面的功能,这是包装商品设计的基本出发点和基本立足点。而这些多重功能是否完备,既要求设计者选用材料的正确,又要求选型、结构的合理,还要求包装装潢符合促销诱导的市场消费心理。所以,商品包装设计要充分利用自然科学、社会科学、技术科学、营销科学等多方面的知识,把科技成果的应用与艺术的创意很好地结合起来。
2.包装设计的审美性
现代社会,人们对于商品并不仅仅在于满足其使用需要,还希望在商品及其包装上能获得美的视觉满足或享受。所以,商品包装的造型与装潢设计,应当符合美学规律和人们的审美情趣。同时,人们对于美的审视存在着个体差异,特别是审美意识还有时代性、民族性和国际性的区别,因此,包装设计者应当熟知美学原理,懂得美学规律,尽力使自己的设计适合于社会美、大众美和时代美。
3.包装设计的独创性
包装商品作为一种艺术制品,同其他艺术品一样,其设计与制作是一种创造性的劳动。这种创造性劳动往往源于设计者的主观因素(文化底蕴)。所以,要使商品包装的设计具有独创性,就必须有深厚的文化底蕴,主观上具有创造意识。
二、文化底蕴对商品包装设计的支持作用
由现代文化的各种要素所组合成的文化底蕴,对有着丰富文化内涵的商品包装设计有着直接的影响。这种影响突出的表现就是文化底蕴对包装设计具有以下四个方面的支持作用。
(一)科技文化对包装设计的智力支持作用
1)原则:
①服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象。
②长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传。
③广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。
④不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
2)实施步骤:
①策划期内前期推出产品形象广告。
②销后适时推出诚征代理商广告。
③节假日、重大活动前推出促销广告。
④把握时机进行公关活动,接触消费者。
⑤积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
具体行动方案
根据策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案。行动方案要细致周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
一、红木家具生产余料产生与其产品设计特点
红木家具生产过程中对红木木材按需开料和裁板,从而获得零碎的木块、木条和小面积的红木板。针对红木家具生产余料设计工艺产品,首先要考虑用材尺寸的问题。一般来说,产品尺寸都相对较小,可以考虑镇纸、挂件、摆设、托架等各种工艺产品。这些产品不仅合理地利用了余料资源,而且可以提高企业在市场的占有率和知名度,成为企业市场推广的新亮点。
二、红木家具生产余料衍生品包装设计特点
对于红木家具生产余料衍生品的设计不光要对其产品造型进行考虑,同时也要配合产品的包装设计和视觉系统设计等,形成企业系统化的设计。红木家具生产余料衍生品包装设计不仅要符合红木产品高贵雅致的特质,也要兼具强烈的设计感。
1.红木家具生产余料衍生品包装设计色彩的选用
红木家具生产余料衍生品包装设计色彩应符合产品本身的气质,色调的选择可以相对稳重,根据产品本身的红木材质种类进行判断和选择。鸡翅木、酸枝木和花梨木等红木材质,根据其纹理的不同、木质色泽的不同,选定合适的包装色彩和材质纹理,使其余料衍生品与其包装设计相辅相成。
2.红木家具生产余料衍生品包装设计材料的选用
红木余料衍生品的包装设计还需要从包装材料上考虑。其包装材料的选择范围很广,各类金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹和复合材料等可以作为主要包装材料,各类涂料、黏合剂、捆扎带、印刷工艺和材料等也可以作为辅助材料,这些生活中常见的各种材料都可以成为红木工艺产品包装设计的利用对象。在红木家具生产余料再利用的过程中,可以将红木材开料和裁板留下来的余料板材用作包装材料的一部分,不仅使包装设计与产品本身有所呼应,而且可以体现红木材质本身所具有的特性,使包装结构和材料工艺达到技术与艺术的统一。
三、红木家具生产余料衍生品包装设计在实践中的运用
以下是我们与家具公司合作开发的红木家具生产余料衍生品包装设计实例,这个实例根据市场与客户的要求设计完成,并融入了较强的设计创新性,供大家交流与分享。以红木家具生产余料制作的工艺产品,需要在材料、技术结构和制作工艺上体现红木工艺产品的本质特征。《剑魂》包装设计的创意源自中国传统兵器——剑。剑是古代兵器之一,属于“短兵”,素有“百兵之君”的美称。古代的剑大多数以铜、铁等金属制成,长条形,前端尖,后端安有短柄,两边有刃,由剑身和剑柄两部分组成。《剑魂》的包装设计提取剑柄的造型元素进行创意设计。在包装色彩选用上,尽可能接近红木原材料如紫檀木、花梨木等名贵红木材的材质色泽。一方面,将之与产品本身相统一;另一方面,也能够突出镶嵌亮片和磨砂玻璃的质感。在《剑魂》设计的技术结构和材料艺术方面,采用现今比较流行的环保再生纸作为红木工艺产品的包装和手提袋材料,通过平版印刷方式将包装材料的质感体现出来。产品的内包装材料则使用红木家具生产余料红木板材,保留原木本身所具备的天然材质和色泽,使用激光雕刻机进行镂空处理,制作出开窗式的包装结构。窗内采用磨砂玻璃进行装饰,包装表面则采用镂空雕刻和贴花工艺,使整个作品的文化性与现代设计统一。红木家具生产余料衍生品与红木家具一样,其目标消费者一般都是喜爱中国传统文化并具有一定生活品位的人。为他们设计的产品,不管是作为礼物馈赠亲朋好友,还是作为个人收藏,都要求产品包装设计追求独特的文化内涵与使用价值的结合。以红木家具生产余料生产的红木工艺品,具有低碳、环保和可持续性发展的特性,其包装设计不仅需要考虑红木本身所具备的特性,还需要考虑其包装材料、色彩搭配和工艺技术等要素,将工艺与艺术有机结合在一起。只有这样,设计师才能设计出既符合红木产品个性的包装设计作品,又能更好地帮助企业实现其产品的经济和社会价值,更加合理地利用生产资料的衍生资源,创造出具有时代性和文化性的包装设计产品,为设计行业提供新的设计模式。
摘要:我国茶叶包装设计呈现雷同化的趋势。要是不对该问题加以解决,那么很多茶叶商品将会受到市场的淘汰。绘画可以给消费者带来直接的视觉感受,从而引起消费者的心灵共鸣。绘画元素在包装设计中的应用,可以使消费者形成对商品的直观感受。本文首先就国内茶叶包装设计的现状和问题进行了简单的介绍,并对绘画元素与包装设计的关系进行了具体的说明,然后在此基础上分别从两方面就茶叶包装设计中的绘画元素进行了分析,希望可以对国内茶叶包装设计有所帮助。
关键词:茶叶商品;包装设计;绘画元素
产品的包装是消费者对于商品的第一印象,在很大程度上影响到了消费者的消费行为。要是商品包装无法打动消费者,那么其营销就会受到不利的影响。商品包装不仅是商品的外在形象,同时也在商品本身附加值的体现。消费者可以通过包装了解商品的特征,因此商品包装对于市场营销有着较大的促进作用。在当代商品包装中,绘画元素较多地被用到包装中,因为绘画作品本身有着一定的文化内涵。设计者在包装中加入文字和绘画等元素,从而增添包装的文化审美价值,提升商品的格调。
1茶叶包装设计的现状
随着茶文化的兴起,我国茶业经济也得到了较大的发展。由于茶业经济受到我国茶文化的影响,所以国内部分茶叶商品的设计也体现了我国茶文化的特色。随着茶叶商品的不断发展,茶叶包装设计上的问题也逐渐开始显现。我国很多茶叶包装存在雷同化趋势,不同品种的茶叶商品居然采用同一种包装设计,这种现象在国内较为常见。茶叶不仅承载着茶文化,同时还受到地域特色的影响。很多茶叶包装设计并未考虑到茶文化与地域特色的因素,导致茶叶商品出现“卖点不足”的情况。就调查统计表明,我国茶叶包装多采用自然环境和饮茶场景作为设计题材,而这种笼统的设计走向无法从真正意义上避免设计的雷同化。要是不对该问题加以解决,那么很多茶叶商品将会受到市场的淘汰。
2绘画元素与包装设计的关系
随着市场经济的发展,企业要想在残酷的市场上生存下来,就需要提升自己的竞争力。而竞争力不仅与企业文化相关,同时也与商品包装存在相关。商品包装是企业品牌化策略的一个主要出口,企业要想实现品牌化经营,就需要在包装设计上下功夫。绘画元素可以使包装设计更加形象化,给消费者留下深刻的印象。
绘画元素
绘画作品属于平面艺术的范畴,画家利用画笔和颜料等工具作画,并将想要表达的内容画在纸上。当然,绘画作品是基于审美理念的表达方式,绘画作用通过直观的图形向人们传递着画家内在的审美理念。当然,绘画作品有着多种划分形式。按照颜料类别的不同,绘画作品可以分为油画和水彩画等,而按照创作选材的不同,绘画作品则可以分为人物绘画和风景绘画等。除此之外,绘画作品还有多种划分方式,正是由于绘画作品的特征,作为平面艺术的绘画元素被应用到社会的方方面面。
绘画元素与包装设计的关系
包装就是商品的“脸面”,对于商品的销售十分重要。就当前包装设计而言,文字艺术和绘画作品是设计师经常使用的设计元素。由于绘画元素对于包装设计的重要性,所以设计者应该掌握一定的绘画能力。但事实上,由于包装与商品营销有关,所以包装设计工作除了对绘画能力有所要求之外,还需要设计者掌握广告学和市场经济学等领域的知识。同时,包装还对消费者的审美观有一定的影响,所以设计者还需要对消费者的审美心理有一定的了解。由此看来,绘画与包装是有所差异的。绘画可以给消费者带来直接的视觉感受,从而引起消费者的心灵共鸣。绘画元素在包装设计中的应用,可以使消费者形成对商品的直观感受。俗话说:“艺术源于生活。”绘画艺术与现实生活有着紧密的联系,因此绘画元素在包装中的应用正是艺术与现实生活相互碰撞的一种体现。绘画作品本身有着较高的艺术价值,设计者对于绘画元素的应用,可以有效提升商品的艺术价值,满足消费者的精神需求。一些史学家曾经对《清明上河图》这副古代绘画作品进行过研究,他们在画作中发现了宋代茶馆,并借此了解了当时的茶馆形态和茶人状况。正是由于《清明上河图》再现了宋代茶文化,所以当代茶叶包装对画作加以引用,既可以提升茶叶商品的文化意蕴,同时还能够满足消费者的精神和物质消费。当然,除此之外,我国古代很多著名画家都对饮茶情况进行了描绘,比如宋代画作《撵茶图》和明代画作《事茗图》等,这些著名的茶画都是对当时饮茶文化的反映,当然国内的茶叶包装设计师也曾经从这些茶画中找寻过设计灵感。茶画在茶叶包装中的应用有利于茶文化的推广和国际茶市场的扩大。总的来说,绘画元素对于包装设计有着一定的促进作用,但是设计者在设计的过程中应该将产品本身与绘画元素相结合,充分发挥绘画元素的作用。
3茶叶包装设计中的绘画元素
我国茶叶品种十分丰富,不同的茶叶品种不仅颜色和外形上有所差异,同时在口感上也有所区别。要想更加直观地向消费者展现茶叶的特点,包装设计者应该灵活地将绘画元素运用到茶叶包装中。对于国内一些名牌茶叶的包装设计而言,其中的一些绘画元素值得设计者加以考究。
以创作颜料区分的绘画元素
根据绘画颜料的不同,绘画作品可以简单地分成水彩画和油画等形式。当然这些绘画作品的特点较为鲜明,可以使消费者留下直观印象。就油画而言,其通过色彩的融合,带给人们更加直观真实的视觉感受。根据油画作品的特点,油画主要被设计师用来凸显出商品的真实色泽和形态。由于油画对于色彩配比较为讲究,所以设计师必须按照油画绘制原则进行构色,确保茶叶包装的整体意境不受到破坏。如果包装设计者想要突出碧螺春茶的特点,其可以运用油画元素将茶叶产地洞庭山的原貌展现在消费者眼前,从而从绿色消费理念上满足消费者的消费心理。就水彩画而言,其有着轻快的色调,适合于神秘氛围的营造。水彩画属于西方传统绘画风格,与我国传统绘画风格有着本质的不同。就调查统计来看,水彩画这种西方绘画元素更多地被用来营造田园风光的感觉。由于英国人偏爱红茶,所以要是祁门红茶商家想要进一步开拓英国茶市场,就可以采用水彩画的绘画元素进行设计,从而满足西方人以及追求异域感受的国内茶人的审美理念。当然,除此之外,设计者还可以将素描绘画艺术考虑在内,素描作品比较注重画作的层次感,当然光线和色彩等也是素描作品所需注意的重要方面。素描绘画元素可以展现茶叶原本朴实的一面,从而与茶人追求超然物外的心境相契合。
以表现特征区分的绘画元素
根据表现特征的不同,绘画作品可以分成写实绘画和夸张绘画等,这些绘画作品可以与商品包装实现更好的结合,绘画本身的特征可以使商品包装达到更为精湛的效果。这类绘画因素可以更好地赋予商品包装一种装饰美,从而使消费者更为直观地认识到商品的特征。就写实绘画作品而言,其虽然是一种平面艺术,但却是对三维空间的一种再现,写实绘画注重阴影和色彩的把握,同时也有着简约化的潜在趋势。由于写实绘画的特点,包装设计者可以进行自由发挥,将传统元素和当今元素相融合,从而是茶叶包装呈现出一种艺术之美。这种包装设计在国际商品包装中得到较为广泛的使用,因此国内包装设计者不妨将写实绘画与茶叶包装相结合,运用简约化的饮茶场景或茶园风光吸引消费者的注意力。就夸张绘画而言,这种绘画方式事实上通过夸张手法呈现出一种别样的美,从而赢得消费者的喜爱。夸张绘画手法不仅需要考虑色彩搭配和形态差别,同时还需要把握场景变化和环境律动。并非所有商品都适合运用夸张手法进行包装设计,设计者应该从消费者的消费需求上进行判断。对于茶饼类的茶叶商品而言,设计者可以运用这种表现手法,设计出古代茶人于现代茶室饮茶的场景,这种戏剧化的设计方式可以博得茶人一笑。消费者看到诸如此类的茶叶包装时,难免心中会为包装设计者的巧妙构思所打动。除此之外,平面绘画表现方式也经常受到设计师的亲睐。就平面表现方式而言,这种设计风格主要以插画的形式存在,使茶叶商品更加具有韵味。和其他绘画元素相比,平面绘画元素更符合当代茶人的审美需求。要想向消费者更加直观地展现茶叶商品的特征,设计者可以运用平面手法将茶水和茶叶等表现在茶叶包装上,从而使消费者在购买前就可以较为直观地了解到茶叶的形态和色泽。
4结语
由于国内现阶段的茶叶包装设计存在笼统化和雷同化的趋势,所以要想更加直观地向消费者展现茶叶的特点,包装设计者应该灵活地将绘画元素运用到茶叶包装中。茶叶包装设计者不仅需要提升自己的绘画能力,同时还应该丰富自己的广告宣传理念和审美理念。
一、民族文化中的材料对现代包装设计的影响
作为商品包装设计中的重要的物质载体,材料能够直接体现包装的设计风格。不同国家、不同民族、不同地域的文化都会有独特的民族材料,对现代包装设计产生深远的影响。例如,中华民族对于天然材料有着心理上的偏差,丝绸、麻、木、竹等材料在中国包装产品中比较广泛,葫芦茶、粽子等中国的传统产品都选用了天然材料进行包装,这不仅由于天然包装具有合理的功能因素,更由于与金属材料和塑料材料相比,这些包装能够给人更多的亲切感,拉近人的心理距离,体现出自然、乡土、温馨的风味。在我国的现代包装设计中仍然有很多品牌选择了具有中国特色、民族特色的包装材料,例如,“酒鬼酒”就选用了麻袋和麻绳最主要的包装材料。由于“酒鬼酒”属于湘西民族的特色品牌,选用这些民族包装材料更能够体现出崇尚自然、崇尚天性、纯朴无忌的民族心理,在包装中展现鲜活的湘西文化,又在包装设计中体现出了宁静质朴、崇尚自然的中国酒文化,能够更好的引起消费者的共鸣。随着时代的发展,越来越多的人工材料进入到包装设计领域,如金属、玻璃、塑料等。在现代包装设计中,越来越多的将人工材料和自然材料结合起来,体现出现代文明和民族文化的碰撞与交流,例如金属与竹的搭配、给玻璃酒瓶配备手雕的木塞等等。这种设计方法能够在充分发挥现代人工材料的实用功能的前提下巧妙的加入民族文化的元素,给人以耳目一新的感觉。
二、民族文化中的色彩对现代包装设计的影响
色彩是一种非常重要的设计语言,在现代包装设计中具有重要的地位。色彩能够使人产生视觉刺激,引发人们的联想。每个民族都有自己独特的色彩文化,在现代商品包装设计中应用色彩,能够使商品的可识别性增强。例如紫色、绿色和蓝色使人产生寒冷的感觉,黄色、色和红色使人产生温暖的感觉。甚至鲜红色会让人感到辣味,褐色会让人感到苦味,桔红色、粉红会让人感到甜味。因此很多甜味的糖果、饼干都采用了粉紅色、橘红色的设计,给人一种温馨、童趣、甜美的感觉。而绝大多数的月饼盒、粽子盒都使用了红色,给人以喜庆吉祥的感觉。颜色同样是企业文化的代表,更是民族文化的代表。百事可乐的包装运用蓝色和红色,可口可乐的包装运用红色和白色,这两种色彩的搭配既体现了企业文化,更是美国文化的象征。不同民族由于历史文化、宗教信仰、风俗习惯的不同,对于同一种颜色往往会产生不同的审美倾向。东方文化偏好红色和黄色,以红色作为积极、喜庆、热烈的象征,以黄色作为高贵、亮丽、典雅的象征,而在西方文化中以红色象征血液和牺牲,以黄色象征耻辱。xxx文化热爱绿色,认为绿色具有除邪祛病的功能,而法国文化中由于举行葬礼时需要铺设绿叶,因此将绿色视为忌讳。颜色与政治文化也有紧密的联系,例如巴拉圭的三大政党分别以绿色、深蓝色和红色作为象征,中国封建皇室以黄色作为象征。在现代包装设计中对颜色的运用要考虑到用户的文化背景和民族心理。
三、民族文化中的图形对现代包装设计的影响
在现代包装设计中绝大部分都要用到图形来表现产品的内容,包括摄影、绘画和图案。如果能够在现代包装设计中合理的运用各种图形,不仅能够使画面变得更美,还能给消费者带来良好的审美体验,使消费者对产品产生兴趣。由于民族文化和风俗习惯的不同,民族对于图形的文化寓意都有着不同的解读,体现出一种特有的文化审美和定位。在现代包装设计中,如果能够对图形背后的文化寓意进行很好的把握,就能够将文化寓意更好地传递给消费者,赋予商品同样的文化信息,提高商品的文化定位。例如,中国书画能够体现出高雅、脱俗的文化气息,而茶作为富有文化历史内涵的特色饮品,向来受到文人墨客的青睐,被赋予了深厚的文化内涵。在茶叶的包装设计中,如果能够使用到中国古典的书画、诗词等,能够通过书画体现出深厚的茶文化内涵,营造出高雅、脱俗的民族茶文化氛围,给人一种学识渊博的感觉。值得注意的是,不同民族由于文化背景的不同,对于同样的图形往往有着不同的文化解读。例如大象图形在中国是强大、温和的象征,而且佛教文化中白象还是xxx菩萨的坐骑,是吉祥、智慧的象征。然而英语和英属国家认为大象虽然体型巨大且无用处,因此而禁用大象无形。这就导致中国的白象牌电池在英语和英属国家难以打开销路。日本皇室以菊花作为象征,认为菊花高雅、高洁,中国文化中菊花是气节的象征,然而拉丁美洲国家的文化中却厌恶菊花。这要求设计者在进行包装设计时对用户所属民族对一些特殊图形的好恶进行深入的了解,以免造成适得其反的包装效果。
四、民族文化中的文字对现代包装设计的影响
文字在商品包装设计中有着极其重要的地位,商品的宣传标语、生产厂家、用途和品牌名都要靠文字来传递给消费者。文字作为重要的文化组成部分,其形势能够对一个国家和民族的文化底蕴和特色进行反映。良好的字体设计风格能够使商品包装具有独特、高雅的格调,体现出民族品位和特色,迎合消费者的心理。如在商品包装中使用中国传统书法,能够拉近消费者与商品之间的心理距离。在现代包装设计中要立足于本国文化,并积极吸收其他民族的文化因素,进行渗透和交流,发展出特有的包装设计文化。特别是在经济全球化的浪潮中,现代包装设计为本国民族文化中的文字进行挖掘,挖掘文字中蕴含的文化内涵。
五、结语
现代包装设计只有充分挖掘民族文化的内涵,立足于本民族的民族特色和民族文化,即吸收他民族优秀的民族文化,现代包装设计更富有内涵和文化气息,抓住消费者的审美心理,承和发扬民族文化,推动民族文化的发展,同时也促进现代包装设计水平的不断提高,使现代包装设计既有时代性,又有民族性。
日常生活中,食品包装与食品的密切关系早已被千家万户所认知。无论是商店、超市,还是每个家庭,处处可见设计精美、实用方便的食品包装。很难想象,没有包装的食品被送到每 个消费者手中,将会是一个怎样的景象。事实上,食品包装就像食品的贴身衣物一样,是现代食品工业的最后一道工序,它不但起着保护、宣传食品的作用,而且便于食品的储藏、运输和销售。在很大程度上,食品包装已经成为食品不可分割的组成部分,对食品质量将产生直接或间接的影响。然而,我国食品包装目前面临的形势却不容乐观。
1 我国食品包装全现状
包装材料使用不当
包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级。用于食品包装的材料应达到食品级要求。但目前市场上销售和使用的食品包装制品,因其使用量大、流通快,所以很多不具备生产食品包装制品条件的小型企业或家庭作坊,不仅生产环境差,而且为了牟取私利,甚至使用工业级原料或有毒有害的再生废料进行生产。特别是塑料制品,利用垃圾站收拣的废旧塑料垃圾、农用薄膜、医院废弃物等回收加工,未经消毒处理,就作为食品包装原料再次用于食品包装的生产并投入市场。这些再生塑料虽然在加工过程中经高温加热,但其中的增塑剂、稳定剂和甲醛等种.种有害物质却不能完全去除掉,用这种塑料制品包装直接入口的食品,会对人体健康造成严重的后果,长期使用将引起慢性中毒甚至致癌。
违规添加禁用助剂
以一次性塑料快餐盒为例,许多不法厂家为了降低成本,在产品中大量添加工业级的碳酸钙、滑石粉、石蜡等禁止用于食品包装生产的添加剂。更有些黑心企业,将主要原料和添加剂的比例对调,工业碳酸钙、石蜡等添加剂的使用量超过了50%,有的高达80%。这种高填充的快餐盒按照国家标准要求进行乙酸蒸发残渣以及正己烷蒸发残渣检测,指标超标严重,甚至超过国家标准上百倍(国家标准为30毫克/升)。食品温度较高或微波炉加热时,有害物质就会溶解在食物中,长期摄入会导致消化不良、肝系统病变等,甚至患上胆结石等疾病,对身体健康造成重大危害。
印刷中大量使用含苯油墨
油墨中苯类溶剂及重金属残留严重。20_年初,甘肃某食品厂发现生产的薯片有股很浓的怪味,经过检测,怪味来自食品包装袋印刷油墨里的苯。甘肃省产品质量监督检验中心检测结果表明,该产品包装袋中苯含量是国家允许量的3倍,严重超标。苯的残留量如果超标对人体危害极大,同时,苯具有蓄积性,人一旦吸入很难排出,日积月累会引发癌症等疾病。现在,欧美国家已不允许在食品包装中使用含苯及重金属的原料,日本政府在几年前也规定,食品包装材料中不得含有苯。
据中央电视台《每周质量报告》报道,央视记者在甘肃、青海、浙江、江苏4省对十几家不同规模的塑料彩印企业调查发现,由于甲苯价格低,企业都把它作为调配混合溶剂的主要原料。质监稽查人员随机抽查了7家生产复合型食品包装膜的塑料彩印企业,检测结果显示,7个样品中有5个被检出苯残留超标,涉及牛肉干、奶粉、糖果、卤豆干、薯片等五种食品的包装,其中最为严重的是甘肃森杰包装有限公司生产的奶粉袋,苯残留竟超出国家标准10倍多,相当于把奶粉装进了剧毒的口袋。
2 现代食品包装新概念
自从有了人类社会,食品包装就与之相随。早在原始社会,人们为储存食物和水,用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统工程,它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列问题,它是一门综合性的应用科学。
食品作为我们日常生活中的特殊商品,其营养与卫生极其重要,但又非常容易变质,所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分,和商品是不可分割的,在现代市场策略中占据了显著的地位。同时,作为市场竞争的主要手段,能提高商品的附加值,它已成为企业营销战略的重要组成部分,它在超市中起到了无声售货员的作用。食品包装的形象直接反映品牌及企业形象,它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争中,它是企业与消费者之间的桥梁。
3 各种食品包装新技术
细菌侦测技术
肉类食品自屠宰场到市场,如果对食品卫生稍有疏忽就很容易带菌给消费者。细菌侦测技术就可以解决这种问题,将细菌侦测膜贴在食品包装薄膜的内侧,当含有细菌的水汁碰到此薄膜即变色。
绿色食品包装技术
绿色包装是指对生态环境无污染,对人体健康无毒害、能回收或再生利用、可促进持续发展的包装。它具有生态环境保护和资源再生两个特征。在食品中采用绿色包装技术可以促进国民经济发展,同时也为解决食品污染提供了一条切实可行的途径。比如它能监督食品有效期——当食品超过有效期,其包装便开始自动分解、松散、破裂,随着失效期增加,这种现象就越来越严重,直到完全与食品脱落,表明商品已丧失市场价值,不应出售和进食。这种包装的另一重要意义是不构成各种污染。
无菌包装技术
无菌包装门类很广,包括包装的工艺技术、包装材料及包装容器、包装辅助器材和包装机械设备、包装辅助材料、包装科研、教育、包装工程等,并涉及相关产业和学科。无菌包装就方法而言是指产品、包装容器、材料或包装辅助器材经灭菌后,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装方法。无菌包装除了能在常温下长时间保持新鲜而不变质、变色、变味外,还具有耗能低、耗用包装材料少、制造成本低、包装效率高、经济效益好、重量轻、便于长途运输以及废弃包装可回收再循环利用等优点。
气调包装技术
气调包装是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品,再将一定比例的混合气体充入包装内,防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或延缓质量下降的速度,从而使食品能有一个相对较长的保质期。由于食品本身的生理特性不同以及食品在运销环节中遇到的条件也不一样,对其包装的要求变化很大,使用食品气调包装技术时需考虑的因素非常多,其中的要素是适当比例的气体混合物、气体阻隔膜、储藏温度、食品质量及微生物环境。这些要素互相联系且缺一不可,它们的共同作用决定了食品保质期的长短。当然由于所包装食品的不同,对各要素的要求也各不相同。
根据食品水分活性的高低,可将食品分为三类,即不含水分的干食品,含较少水分的微湿食品和含水量高的高湿食品。
(1) 干食品的气调包装
干食品的内部几乎没有水分,一般微生物无法繁殖生长。一般可采用真空充氮法,能将氧气含量降到1%以下,从而抑制食品的氧化作用。同时还必须防止食品吸潮,包装材料应采用对氧气和水蒸气阻隔性好的薄膜。
(2) 微湿食品的气调包装
对这类食品包装时,一般将氧气控制在一个较低的水平,并加入一定量的二氧化碳来抑制食品的氧化作用和微生物的生长。包装材料可采用对氧气、二氧化碳和水蒸气阻隔性好的薄膜,多采取低温储藏方式。如果设计得当,气调包装可将这类食品的保质期提高四倍以上。
(3) 高湿食品的气调包装
鱼肉、果蔬均属水分含量高的食品,水分活性值高达 以上,这种环境很适合微生物的生长繁殖,包括厌氧微生物和喜氧微生物。施行气调包装时一般采用二氧化碳、氧气和氮气的混合气体,其中二氧化碳的浓度大于 20%,氧气的浓度为45%~80%。包装材料采用气体高阻隔膜,但对水蒸气透过量的要求并不严格,储藏多采用冷冻方式以抑制微生物的生长。
4 可食性包装技术
近年来,可食性包装已成为热门技术。如英国一家公司研制成了一种可食用的果蔬保鲜剂,它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液,可采用喷雾、涂刷或浸渍等方法覆盖于苹果、柑橘等水果蔬菜的表面。由于这种保鲜剂在水果表面形成一层密封膜,因此能防止氧气进入果蔬内部,从而延长了熟化过程,起到保鲜作用。涂上这种保鲜剂的水果蔬菜保鲜期可长达200 天以上。
采用这种保鲜剂的水果蔬菜保鲜期可长达200 天以上。这种保鲜剂还可以同果蔬一起食用。
5 纳米包装技术
(1) 纳米技术在食品包装领域中具有广阔的应用前景
提高包装品质和增加货架寿命。在包装材料(如塑料及复合材料)中加入纳米微粒,使其产生除异味、杀菌消毒的作用。
(2) 增加包装材料的韧性
陶瓷容器与玻璃容器有易碎的缺点。将纳米微粒加入陶瓷或玻璃中,可得到富有韧性的陶瓷或玻璃材料。
(3) 使保鲜包装效果更佳和工艺简单化
在果蔬保鲜包装树料中加入纳米Ag 粉,便可将果蔬食品释放出的乙烯加速氧化,减少乙烯含量,从而达到良好的保鲜效果。
(4) 使食品包装容器的加工性能大大提高
在饮料及食品包装用金属罐的用材方面,国产材料一直存在着韧性差和延展性差的缺陷,加工易产生裂纹等技术问题。在制罐金属材料中加入纳米微粒,可使其韧性和延展性大大提高,使包装容器的成型加工工艺大大减化,并提高其可靠性和成品率。
6 食品包装技术的发展趋势
可以预见的食品包装技术的未来发展趋势主要是:
(1) 新型的食品呼唤新型的包装材料与包装技术。冻干食品、微波食品、绿色食品等新型食品的出现,迫切需要与之相应的包装新材料与包装技术。
(2) 人类生存与社会发展之间的矛盾日益明显,环境保护已成为世界性重大课题,这迫使人们寻找和环境对人类生存无害的绿色包装材料及相匹配的包装技术。
(3) 全新概念的包装技术也将出现。如防放射性污染的包装技术、非外加能源的速冷(速热)包装技术、化学污染及重金属离子消除包装技术、食品环境自适应 (温度、湿度等)包装技术等等。
(4) 现代新技术,特别是生物技术与基因技术将在食品包装中发挥着重要。如酶技术、维生素、发酵剂、各类食品添加剂、各种气体吸收剂、抗氧化剂、活性剂等。
(5) 包装功能的实现要求从过去的静态转向动态。像水果未采摘施行的在树套袋保鲜包装、海(水)鱼类的加氧包装、鲜花食品的远距离包装等均属此类。
7 对策及建议
现代食品包装既要着眼于新的包装材料的开发、研究与应用,添加更高的科技含量,利用新材料的细腻、光滑、柔韧等特性为达到包装食品的最佳效果服务,又要不断的推动包装工艺的发展,将工艺流程自动化、系统化、电脑一体化,降低废品率,充分利用资源。
20_年1月1日正式实施的《xxx循环经济促进法》更是提出,发展循环经济,在生产、流通和消费等过程中进行减量化、再利用、资源化,减少资源消耗和废物产生。食品包装行业健康持续发展,既要低碳排放,又要注意以下几点:
(1) 安全化:由于材料不同,使用环境不同,盛装的食品不同,食品包装中的有害物质可能会渗入到食品中,因此,生产企业在提高产品质量的同时(与食品实现双QS),还要注重标识的必要性和重要性,正确指导消费者使用食品包装制品。
(2) 透明化:开发和生产无色透明或半透明制品,既可以展示所包装的食品,又便于回收利用,提高产品废弃后的价值。另外企业应在产品上标注原料名称和代号,便于回收利用。
(3) 减量化:通过对包装的设计改进,在达到同等要求的基础上,尽量减少包装制品的使用量。
(4) 资源化:对所有有较高价值的包装制品进行回收和利用;企业是第一责任人,必须延伸生产者责任,实现“资源 - 产品 - 再生资源,生产 - 消费 - 再循环”这一循环经济新理念。有望在今年出台的《包装物回收利用管理办法》将会对生产者的责任做出详细的规定。
(5) 无害化:对于确难回收的废弃物如塑料袋等进行无害化处理;鼓励使用更环保的可重复使用的布袋,减少浪费。
(6) 产业化:回收利用是各种食品包装生产企业、经营者以及消费者共同的责任,只有把各种包装物纳入循环经济的链条中并进行产业化的回收利用,才能解决食品包装行业的持续发展问题。
小 结
民以食为天,食以安为先,食品安全大于天。食品是人类赖以生存与发展的物质基础,不但具有营养价值,同时还应具有安全性。除了食品本身外,与食品关系最紧密的当属其外在的包装。随着时代的进步和科技的发展,外观新颖、设计独到的包装制品日益充斥在我们的日常生活中,精巧的设计不仅展示了包装自身的便于携带等实际功能,还增加了包装的另一特点,就是增强了食品本身魅力。因此,在我们一致关注食品安全的同时,也要对食品的包装安全加以重视,树立“食品包装等同食品”的安全观念,为食品安全多加一把锁!
谢 辞
在这将论文文稿装订成册的时候,首先要衷心地感谢我的指导老师石玉梅老师。正是在她的悉心指导下,我才能够完成我的学位论文。在与石老师的一次次的交流,我听从了老师的建议最终确定了我的研究方向。开始做论文时,面对数份文献资料,我无从下手,是石老师巧妙点拨,帮助我梳理思路。她以敏锐的专业眼光对我的论文做出指导,认真审阅,严格要求;她对工作的一丝不苟与敬业精神,为我树立了学习的榜样。
然后,我要感谢给我们授课的老师,从他们那里我学到了专业知识、更重要的是还学到如何为人处世以及对待工作的态度。感谢我的母校新疆农业大学,给了我一个良好的学习和生活环境。同时感谢与我一起走过四年大学生活的同学们,他们给了我鼓励和帮助。
最后,我要感谢感谢我的亲人和朋友们一直默默的支持我,给于我信心和力量,让我不断前进。
参考文献:
[1].刘兴华.食品安全保藏学(第二版)(普通高等教材).中国轻工业出版社.
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[2].张新昌.食品包装设计与营销.化学工业出版社.20_-05
[3].章建浩.食品包装学.中国农业出版社.20_-12
[4].食品包装技术与运用.化学工业出版社20_-08
一、包装设计中的抽象图形
在包装设计中,图形的设计对商品的推广和宣传作用有着重要的影响,其效果的好坏直接影响到产品对人们所产生的刺激,将抽象图形应用到包装设计中,会在视觉上形成一种冲击,对人们产生深刻的刺激,在头脑中形成一种映像。抽象图形要素是一种无直接意念的图形,是用点、线、面来构成肌理特征、色彩关系的,给人以丰富的联想。在现代包装上的使用,更多地体现出商品的时尚感。从图形的视角来看,包装设计中的抽象图形表现比较理性,更富有内涵之韵,既可以简洁而有秩序,也可以自由、活泼。抽象图形在包装设计中的艺术魅力还表现在形式美感强烈。因为抽象图形本身就很单纯、凝练,大多趋于规则的几何形与有秩序的点线面的组合,富于条理、节奏、对称、均衡、和谐,既变化又统一,给人以美的享受。比如主观抽象图形就是设计师通过对点、线、面等基本元素进行主观性的设计和编排,根据商品的特征,按照造型的规律进行节奏、韵律、对比、渐变等多种形式的组合,创造出视觉上具有个性的形式美感。而偶然抽象图形也是设计师人为创造设计出来的,图形在设计的过程中更具偶然性和突发性,因此显得自由轻松并极具人情味。但是无论主观抽象图形还是偶然抽象图形,按照康定斯基的理论,都可以归纳到点、线、面这几个基本造型元素里面去予以诠释。康定斯基认为,“点和线给予画面以最简单和最准确的表现,纯粹的形式服务于丰富的内涵。”在包装设计中,点线面这些元素被广泛的运用。在包装画面的表现上,抽象图形虽然没有直接的含义,但是同样可以传递一定的信息感。抽象的点、线、面变化可以成为联想表现的手段,引导观者的联想感受。点的聚焦、体现重点的作用,直线和曲线的运动性的作用,面的能动性,都被设计师合理的运用在包装设计中,给消费者以单纯感、理性感和慎密的秩序感及产生强烈的视觉冲击力,以便更好地传达产品的信息及特征,表现包装产品的某些特质。如:速度、气味、味道等。如Abstractio巧克力包装,吸收了蒙德里安作品的创作理念,运用直线以及鲜艳的色块来表现巧克力图形,虽然抽象,却明快简洁,和以往的巧克力的传统包装模式大不一样,令人眼前一亮,加深了消费者对产品的印象。
二、包装设计中的抽象色彩
色彩是最直接的视觉语言,包装设计的色彩效果对提高商品的销售具有决定的作用。色彩在包装设计中的抽象情感是通过人们的视觉印象而产生的一种色感联想。从包装设计的视角来看,色彩抽象的意义指设计师将品牌或产品借助简洁的艺术形式进行交互组合来呈现画面,以个性、新颖的色彩来满足消费者求新、求异的个性化追求,富有个性的色彩设计必然会加强产品包装的视觉冲击力,提高其产品在市场上的竞争力,从而使企业在激烈的市场中表现品牌或产品的内涵以及赢得更多的消费者。抽象化包装设计中色彩是构成设计的关键,也是抽象元素之美表现的载体。首先,抽象色彩在包装设计中具有记忆性,商品包装设计中,明亮轻快、醒目并且有强烈吸引力的色彩更容易被人们识别和记忆。消费者在购买商品时往往会先记住包装的色彩,当记不住样式的时候也会描述出商品包装的颜色并以此来购物,这说明色彩对人产生的作用更容易唤起人们对它的记忆。其次,抽象色彩在包装设计中具有象征性。不同的颜色对人们的心理会产生不同的感受,从而使人们产生不同的感觉和联想,人们把这种对于不同颜色的联想加以理解并运用于包装设计中,这就是色彩的象征性在包装设计中的体现。如黑色在人们的心理上容易想到黑暗、恐怖、肮脏、死亡。而用于某些现代产品,如电子、电器的包装上却给人留下高档、庄重、高雅的印象。再如黄色,给人一种快乐、愉悦的感觉,同时在亚洲地区也被视为最神圣和最高贵的色彩。色彩是人们在长期的社会实践中的一种认识、体验,运用色彩而慢慢积累起来的经验,根据抽象色彩所具有的象征意义,将它们排列和组合,联想在包装设计中,我们将会感到抽象美赋予的审美感受和作用所在。
三、抽象元素与消费者审美需求
包装具有美化商品的作用,使商品具有了审美价值,以达到促进销售的目的。想要得到消费者的认同,抽象元素的审美特质是重要的决定因素之一。在包装设计中抽象语言运用是否得当,合理运用抽象元素到包装设计,是时展的趋势,是广大消费者审美心理的要求,也是市场的要求。在现代科技迅速发展的时代,先进的科学技术为人类带来了更多更高的物质享受和精神享受,人们的心理也越来越与时俱进。很多高科技的商品用具体的形象已无法来概括它们的科学性、精密性和时代性。抽象元素具有在表现上比较自由的优势,不受一些形式的局限,有得天独厚的优越性,更易于表现产品的个性,用抽象的图形来表现现代产品,则更容易表现出具象无法表现的抽象科学概念。比如电子产品,很难用具体的形象来表达,所以只能通过抽象的形式来表达该类商品的特性,这方面苹果手机的包装可谓经典,简洁大方的标识加上单色印刷的底色,显示出商品尊贵的品质。再如“可口可乐”的包装在图形上以欢快流畅的曲线作为主要图形、在色彩上是以对比鲜明的大红加白为主,成为商品品牌的标志性造型,因此在众多的产品中被消费者迅速识别、记忆,为产品企业的知名度、促进产品的销售起到了十分关键性的作用。但是,现今很多产品的包装是为了抽象而抽象,完全流于形式主义,这样就混淆了消费者的视觉,难以感受到商品自身的品质和特性,失去了包装设计本身的意义。所以,我们在设计产品包装的时候要从消费者的角度出发,结合商品本身的特性,使消费者在选购的时候有艺术的审美享受,并且容易辨认。著名的人类学家马林洛夫斯基说:“在人类社会生活中,一切生物的需要已转化为文化的需要。”现代包装设计是以消费者审美角度为主导,以便利的生活为基础的设计艺术。人们的味觉、触觉等会受到视觉形象的影响,换而言之,消费者往往认为产品就是包装,包装就是产品。在购买产品时包装是一个很大的影响因素。由此可见,产品的销售好坏,包装占有比较大的影响。现代人们的心理活动是极其微妙的,也是难以琢磨的,人们大多凭自己的感觉和印象来判断商品的好坏,从而购买商品。商品不再是仅仅满足人们的基本需要,而是希望通过包装图案获得美的视觉感受。如果一个商品的包装显得平平淡淡,视觉不够冲击,那么就不会给消费者留下深刻的印象,那么商品的销售情况可想而知。包装的组成要素要根据产品的用途来决定,让产品的包装和消费者的审美要求达到一致,才能推动消费者消费。
四、结语
现代科技迅速发展,先进的科学技术为人类带来了更多更高的物质享受和精神享受,生活意识的巨大变化,使消费者对抽象元素有了更高的理解能力。了解包装设计市场,研究设计形式因素和分析消费者的各种心理活动,是一个设计师必须做到的。人们所要求一种更有表现力、更理想、更高级的表现手法来反映商品的本质的图形。抽象元素使商品包装更有个性,画面图形简洁,商标醒目,也更容易让消费者接受,在包装上的设计将有很大的发展空间,也是一种趋势。
教学内容:
北师大版数学六年级上册,一单元问题四《包装的学问》。
学具准备:
学生自带长方体纸盒和计算器。
教学目标
:1、利用图形知识,探索多个相同长方体叠放后表面积最小的最优策略。
2、使学生体会解决问题的基本过程和方法,提高解决问题的能力。
3、通过解决包装问题,培养学生的优化思想。
教学设计:
一、创设情境,激发兴趣
师:今天,在我们上课之前先来看两张照片,能认出他是谁吗?
(幻灯出示照片1)
师:对,是杨老师,杨老师精神吗?
(学生说:一般,穿得太随便)
那么这一张呢?(幻灯出示照片2)
(杨老师身穿红色唐装格外精神)
幻灯出示问题:同学们,看到这两幅图片你想到了什么呢?
让学生自由发言。
可能出现的想法:精致服装可以使人显得精神焕发。
师:那么我们得出一个结论:人只要穿得好,把自己包装得华丽一些,就一定美,是这样吗?
(学生:不是,知识、能力、文化、修养……也是包装)
师:太好了,人是应该有知识有能力,你们想做这样的人吗?(想,很想,非常想……)
师:中国人有句俗语:人靠衣服马靠鞍。衣着对于一个人来叫实在是太重要了,那么商品需不需要包装呢?当我们走进大富源时,你的双眼总是被琳琅满目的商品所吸引,这是为什么?包装可是真有学问啊!(出示课题)
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