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1、武夷山大红袍 (武夷山市茶叶局)产于福建省武夷山，十大名茶，国家地理标志保护产品，素有“茶中状元”之美誉，岩茶之王，堪称国宝，以精湛的工艺特制而成，成品茶香气浓郁，滋味醇厚2、西湖龙井 (西湖龙井)西湖龙井茶，属于绿茶，产于杭州西湖的龙井茶区，具有1200危机公关是什么知乎多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品，形光扁平直，色翠略黄似糙米色3、洞庭碧螺春 (苏州市吴中区洞庭(山)碧螺春茶业协会)产于江苏省苏州市太湖洞庭山，具有特殊的花朵香味，早在隋唐时期即负盛名，列为贡品4、安溪铁观音 (安溪县茶叶协会)乌龙茶类的代表，始于25-35年间，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，以其独特的韵味和超群的品质备受青睐5、普洱茶 (云南省普洱茶协会)产于云南普洱，拥有00多年历史，以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，发酵加工成的散茶和紧压茶6、黄山毛峰 (黄山市茶叶行业协会)产于安徽省黄山，属于绿茶，由于新制茶叶白毫披身/芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰7、信阳毛尖 (河南省信阳市农业科学院茶叶研究所)信阳毛尖，又称豫毛峰，属绿茶类，产于河南省信阳，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格8、六安瓜片 (六安市茶叶产业协会)十大名茶，产于皖西大别山，又称片茶，绿茶特种茶类，单片嫩叶炒制，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，国家级历史名茶9、福鼎白茶 (福建福鼎市茶业协会)产于福建福鼎，以白毫银针为代表，原产于福鼎太姥山，具有地域、工艺天然和功效独特等特性，素为茶中珍品10、祁门红茶 (祁门县祁门红茶协会)始制于1875年，工夫红茶中的珍品，外形条索紧细，苗秀显毫，其茶叶似果香又似兰花香、口感鲜醇酣厚
事实上，并不是所有的茶叶的品质都由茶毫的多少来衡量。
如名优绿茶中的龙井茶在加工过程中，有一道工序叫辉锅，通过辉锅在干燥茶叶促使香气进一步形成的同时磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井等茶不能用毫毛的多少来判断它的等级。
而且茶毫本来就是嫩芽上面才比较多，随着茶叶的成长会渐渐脱落。并非所有的茶都会选择嫩芽，比如乌龙茶、普洱茶、黑茶在采摘制作时，要求采摘开面叶为料，大多较为粗老，太嫩了反而做不出来茶的风味。
有的茶经过了比较复杂的工艺，比如揉捻、摇青，在这个过程中，茶毫会脱落，因此茶叶是否有茶毫并非判定茶叶好坏的唯一标准。茶叶的品质是多种因素综合作用的结果，单一的以茶毫的多少来判定是有失偏颇的。
正宗的事物，一定具有很高的辨识度，端正，而非偏门。好比龙井，在一堆茶中，不是最大、最小、最尖，它端正大气，最有大家闺秀风范。龙井茶被压制的很扁，扁平挺直，叶面泛着油光，亮亮的，视觉、手感都很顺滑，很是稳定，茶色翠绿，光嫩鲜活，闻一口，茶香鲜嫩。
品茶前，温杯投茶烘香，茶香沿着杯身缓缓溢出，鲜嫩馥郁。82℃的热水冲泡茶叶，叶片在水中缓缓舒展开、游动、变换，自然沉醉，起起伏伏间，一点点稳定下来，茶汤清碧。
品茶汤，嗅一口，茶香略轻，抿一口，茶味清爽甘甜。
中国六大茶类之一，属于全发酵茶。红茶是六大茶类中多酚氧化聚合程度最深的，它的制作方法多了一道发酵的工序。
红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带，目前，茶区主要集中分布在海南，广东，福建，湖南，台湾以及安徽，浙江等地。
红茶根据制作方法不同，可以分为三类，即小种红茶，工夫红茶以及红碎茶。
红茶以“红汤红叶”著称，其中名优品种主要有祁门工夫，正山小种，滇红工夫，宁红工夫。
白茶
中国六大茶类之一，属于轻微发酵茶。白茶在制作过程中不炒不揉，直接经萎凋、干燥（晒干）而成。
白茶多产于福建省，以福鼎，政和，建阳，松溪等地居多，它的主要制成品位白毫银针，白牡丹，贡眉以及新工艺白茶。
白茶按照茶树品种以及鲜叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶两类，芽茶的代表是白毫银针，茶叶的代表是白牡丹，贡眉
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当然，茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤透过光可以看见小小的白毫在水中上上下下的浮动，这常常会让大家误认为是茶汤浑浊，觉得茶叶不好。其实并不尽然。
在茶叶审评术语中有“茶汤清澈透亮，有毫浑”这句话。在这九个字中，讲到“清澈”，却又说“浑”，岂不矛盾？
这里说明一下，“清澈”指茶汤无其他杂质，而“浑”指茶毫。
一般茶毫显著，品质高的茶，冲泡后会出现类似现象。所以，茶毫多，茶汤不一定浑浊。
有毫浑，和茶汤浑浊不是一个概念。
另外要注意，冲泡时，不要将开水直接冲在茶叶上。可以采用环壁注水的方法冲泡，或者上投法冲泡，可以减少茶毫的脱落。
总的来说，茶毫，对茶叶嫩度要求高的红茶、名优绿茶、白茶来说是一个优质性状。
当然这并不是判定所有茶叶质好坏的唯一标准。对部分用比较大或者老叶为原料的茶类并不适用。
所以再看见茶上有“毛”，可别轻易下结论。
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