我学会了做冰激凌

　　七月，透蓝的天空，悬挂火球似的太阳，云彩好似被太阳烧化了，也消失得无影无踪。小鸟不知躲到什么地方去了；草木都垂头丧气的，像是奄奄一息；只有那知了，不住地在枝头发出破碎的高叫，像是破锣碎鼓在替烈日呐喊助威呢！

　　我呆在家里，很想念妈妈做的冰激凌。可是妈妈不在家，这可怎么办呢？我想自己动手试一试。

　　我先准备材料：四个生鸡蛋黄儿、两袋牛奶、二两白糖、两个不锈钢盆、一个打蛋器、一个小锅。

　　首先，我把白糖和蛋黄放在盆里，小心翼翼地用打蛋器把白糖和蛋黄打成乳白色。“真是不好打啊！”我自言自语。

　　然后我轻轻地把牛奶倒进锅里，一边倒一边搅拌。把锅放在煤气炉上，点着小火。就在这会儿，太阳像是发了疯一般，施展浑身解数，宣泄着全部的热量，热得我额头上冒出了细密的汗珠，但是我只要想到一会儿就可以吃到美味的冰激凌，就忘记了炎热，就幸福地流口水了。这时牛奶冒出了微小的气泡，开了。我赶紧关上了火，把牛奶倒进另一个盆里。

　　之后，我把牛奶倒进蛋液里，可蛋液却结成了块。我很疑惑，“为什么我做的蛋液会结块呢？”我看着热气腾腾的牛奶，突然灵机一动，有了！我重新拿起勺子把牛奶盛出来，再用勺子舀一勺，一勺一勺地慢慢倒进重新打好的蛋液里，一边倒一边搅拌，果然不结块了。

　　最后，将搅拌好的蛋奶再倒回锅中，煮至微沸。我关上了火，把蛋奶液放到盆儿里，等待它凉下来。

　　把凉下来的蛋奶液放进冰箱的冷冻柜里。“终于可以休息一会儿了。”我兴奋地说。我把计时器调成两个小时，然后翻开一本书，津津有味地读了起来。

　　时间过得真快，才一会儿计时器就响了。我赶快放下书，打开冰箱的冷冻柜，把冰激凌搅拌均匀，再放回冰箱里。

　　如此反复三四次……

　　下午，我吃着自己做的冰激凌心里别提有多高兴啦！妈妈也尝了我做的冰激凌，她对我说：“我女儿做的冰激凌真好吃，快赶上我啦！”我望着窗外——夕阳的余晖染红了在蓝天里游荡的白云，还替它们镶上了亮晶晶的花边，这几块白云一会儿就幻成了玫瑰的晚霞。听到妈妈的表扬，我心里美滋滋的。

　　通过这件事，我明白了一个道理——做什么事不要只依赖父母，许多事情只要自己勇于尝试，就能成功。

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